Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из красной смородины и яблок на 3-х литровую банку на зиму

Компот из красной смородины и яблок на 3-х литровую банку на зиму

Name: Компот из красной смородины и яблок на 3-х литровую банку на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

6277

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Уникальность этого рецепта в том, что в этом компоте нет определенного вкуса, который получится у всех. Вы создаете абсолютно индивидуальный напиток, вкус которого напрямую зависит от сорта выбранных яблок. Он может быть как более терпким, так и более сладким. Или же с яркой неповторимой кислинкой.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 65 ккал 1456 ккал 485 ккал

Белки 0,2 гр. 4,6 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,4 гр. 1,1 гр.

Углеводы 15,2 гр. 341,8 гр. 113,9 гр.

Вода 82,5 гр. 1858,4 гр. 619,5 гр.

Волокна 1,0 гр. 22,8 гр. 7,6 гр.

Компот из красной смородины и яблок на 3-х литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 5 - 7 шт. Смородина красная 300 - 400 гр. Сахар-песок 250 - 300 гр. Лимонная кислота 0.5 ч.л. Вода 2.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	134 мкг	900 мкг	0.7	5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	5.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	4.3
Витамин В4	46.7 мг	500 мг	0.4	3.1
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.6	4.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	2.2	16.3
Витамин В9	23.2 мкг	400 мкг	0.3	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	145.5 мкг	90 мкг	7.2	53.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.9 мг	15 мг	0.9	6.4
Биотин	9.6 мг	50 мг	0.9	6.4
Витамин К	48.4 мкг	120 мкг	1.8	13.4
Витамин РР	3.7 мг	20 мг	0.8	6.2
Калий	2779.8 мг	2500 мг	4.9	37.1
Кальций	272.6 мг	1000 мг	1.2	9.1
Кремний	224 мг	30 мг	33.2	248.9
Магний	124.1 мг	400 мг	1.4	10.3
Натрий	256.5 мг	1300 мг	0.9	6.6
Сера	87 мг	500 мг	0.8	5.8
Фосфор	176.2 мг	800 мг	1	7.3
Хлор	247.9 мг	2300 мг	0.5	3.6
Алюминий	865.7 мкг	30 мкг	128.2	961.9
Железо	18.9 мг	18 мг	4.7	34.9
Йод	16.4 мкг	150 мкг	0.5	3.6
Кобальт	19 мкг	10 мкг	8.4	63.3
Литий	14.6 мкг	70 мкг	0.9	7
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	2	15.1
Медь	1097 мкг	1000 мкг	4.9	36.6
Никель	125.9 мкг	200 мкг	2.8	21
Рубидий	465.3 мкг	200 мкг	10.3	77.6
Селен	3.9 мкг	55 мкг	0.3	2.4
Фтор	1107 мкг	4000 мкг	1.2	9.2
Хром	28.6 мкг	50 мкг	2.5	19.1
Цинк	1.7 мг	12 мг	0.6	4.8
Бор	1880 мкг	1200 мкг	7	52.2
Ванадий	30.3 мкг	20 мкг	6.7	50.5
Молибден	130 мкг	70 мкг	8.2	61.9

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из красной смородины и яблок на 3-х литровую банку на зиму. Яблоки хорошо промываем, просушиваем и закладываем в ранее простерилизованную банку. После чего их необходимо немного прогреть. Для этого доводим воду до состояния кипения и вливаем в банки.

Спустя это время сливаем с банок воду, а параллельно с этим подготавливаем ягоды. Смородину перебираем, промываем и просушиваем. Ягоды можно обмакнуть бумажным полотенцем, не дожидаясь пока они высохнут самостоятельно. Затем поверх яблок выкладываем подготовленные ягоды и всыпаем лимонную кислоту.

Следом засыпаем сахарный песок и снова заливаем все содержимое кипятком.

Банки закатываем простерилизованными крышками, прокручиваем пару раз, чтобы сахар равномерно распределился по всему объему, и оставляем остывать, перевернув вверх дном и укутав в одеяло.