Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из красной смородины и апельсина на 3-литровую банку на зиму

Компот из красной смородины и апельсина на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из красной смородины и апельсина на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

9592

29 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Многие хозяйки знают, что цитрусовые украшают любой компот и придают ему приятное послевкусие. Так и компот из красной смородины с апельсином преображается и делает напиток похожим на «Фанту», что очень нравится детям. Готовим компот, для надежности хранения и, учитывая, что его будут пить дети, со стерилизацией. Пропорцию смородины и сахара можно изменить по своему вкусу и приготовить напиток не очень сладким.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 70 ккал 1200 ккал 400 ккал

Белки 0,2 гр. 3,0 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,9 гр. 0,3 гр.

Углеводы 16,7 гр. 286,5 гр. 95,5 гр.

Вода 81,4 гр. 1400,9 гр. 467,0 гр.

Волокна 0,9 гр. 15,1 гр. 5,0 гр.

Компот из красной смородины и апельсина на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 400 гр. Апельсин 0.5 шт. Сахар-песок 250 гр. Вода 2.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	137.6 мкг	900 мкг	0.9	5.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	1.5
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.5	2.6
Витамин В4	36.3 мг	500 мг	0.4	2.4
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.5	2.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.8	10
Витамин В9	15.5 мкг	400 мкг	0.2	1.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	142 мкг	90 мкг	9.2	52.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.8	4.8
Биотин	10.7 мг	50 мг	1.2	7.1
Витамин К	44 мкг	120 мкг	2.1	12.2
Витамин РР	1.4 мг	20 мг	0.4	2.4
Калий	1245.4 мг	2500 мг	2.9	16.6
Кальций	220.3 мг	1000 мг	1.3	7.3
Кремний	284.2 мг	30 мг	55.1	315.8
Магний	87.1 мг	400 мг	1.3	7.3
Натрий	104.6 мг	1300 мг	0.5	2.7
Сера	72.3 мг	500 мг	0.8	4.8
Фосфор	148.1 мг	800 мг	1.1	6.2
Хлор	309.3 мг	2300 мг	0.8	4.5
Алюминий	238 мкг	30 мкг	46.1	264.5
Железо	4.6 мг	18 мг	1.5	8.5
Йод	4.6 мкг	150 мкг	0.2	1
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	9.7	55.7
Литий	26.6 мкг	70 мкг	2.2	12.7
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.3	13
Медь	480.9 мкг	1000 мкг	2.8	16
Никель	9.5 мкг	200 мкг	0.3	1.6
Рубидий	51.3 мкг	200 мкг	1.5	8.6
Селен	2.8 мкг	55 мкг	0.3	1.7
Фтор	1079.9 мкг	4000 мкг	1.6	9
Хром	0.9 мкг	50 мкг	0.1	0.6
Цинк	1.1 мг	12 мг	0.5	2.9
Бор	346 мкг	1200 мкг	1.7	9.6
Ванадий	5.8 мкг	20 мкг	1.7	9.7
Молибден	112.6 мкг	70 мкг	9.4	53.6

Процесс приготовления

Рецепт компота из красной смородины и апельсина на 3-литровую банку на зиму предельно прост! Чистую 3-литровую банку для компота лучше заранее простерилизуйте над горячим паром, будет надежнее.

Красную смородину сначала тщательно переберите, удаляя поврежденные плоды. Затем ягоды отделите от веточек и промойте на дуршлаге под проточной водой или в большой миске, меняя воду несколько раз.

Апельсин промойте со щеточкой, чтобы смыть всю химию с поверхности, затем салфеткой вытрите насухо. Половинку чистого апельсина нарежьте на четверть колечки вместе с цедрой.

В подготовленную банку пересыпьте промытую смородину и сверху положите кусочки апельсина.

В отдельной кастрюле сварите сироп из рассчитанного количества воды и сахара. Сироп покипятите несколько минут.

Горячим сиропом залейте смородину с апельсином в банке и накройте ее крышкой. Большую кастрюлю для стерилизации, застелите кухонным полотенцем и поставьте в нее банку с компотом. Затем в кастрюлю налейте горячую воду до уровня плечиков банки или (при неглубокой кастрюле) до половины банки.

На большом огне доведите воду в кастрюле до кипения и затем в течение 20 минут, на маленьком огне, простерилизуйте компот.

По истечении времени стерилизации, банку осторожно достаньте из кастрюли и герметично закупорьте. Затем поставьте ее на крышку. Укутывать компот «шубой» не надо. После полного остывания компот из смородины с апельсином перенесите на хранение в любое темное место.

Компоты

Компот из красной смородины на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму

Компот из красной смородины

Компот из красной смородины на 3-х литровую банку на зиму

Компот из красной смородины с апельсином на зиму

Компот из красной смородины на зиму

Компот из смородины на 3-х литровую банку

Компот из красной смородины без стерилизации на зиму

Удачных и вкусных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *