Классический перец, фаршированным мясом и рисом с томатно-сметанной подливкой в кастрюле

Name: Классический перец, фаршированным мясом и рисом с томатно-сметанной подливкой в кастрюле
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 5
Cuisine: Болгарская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Классический перец, фаршированный мясом и рисом с томатно-сметанной подливкой в кастрюле – это изысканное блюдо, сочетающее нежное мясо, ароматный рис и сочный перец. Нежный перец, внутри которого спрятана начинка, пропитанная насыщенным соусом, никого не оставит равнодушным и голодным. Прекрасно сочетающаяся подливка из томатов и сметаны придает блюду пикантность и насыщенный вкус. Приготовленный в кастрюле перец, оставляет незабываемые воспоминания и создает уютную атмосферу домашнего ужина.

Классический перец, фаршированным мясом и рисом с томатно-сметанной подливкой в кастрюле

Автор рецепта:

330 рецептов

Галина Садовникова

2588

Кухня

Болгарская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

67,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6131.5 мкг

900 мкг

24.8

136.3

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

5.5

30.1

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

5.6

Витамин В4

389.7 мг

500 мг

2.8

15.6

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

4.2

23.1

Витамин В6

7.5 мг

2 мг

13.6

Витамин В9

279.8 мкг

400 мкг

2.5

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

0.9

4.9

Витамин С

3082.8 мкг

90 мкг

124.5

685.1

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.4

Витамин E

45.7 мг

15 мг

11.1

60.9

Биотин

15.1 мг

50 мг

1.1

6.1

Витамин К

84.6 мкг

120 мкг

2.6

14.1

Витамин РР

43 мг

20 мг

7.8

Калий

4978.9 мг

2500 мг

7.2

39.8

Кальций

476.2 мг

1000 мг

1.7

9.5

Кремний

374.3 мг

30 мг

45.3

249.5

Магний

427.5 мг

400 мг

3.9

21.4

Натрий

3863.3 мг

1300 мг

10.8

59.4

Сера

325.5 мг

500 мг

2.4

Фосфор

1295.9 мг

800 мг

5.9

32.4

Хлор

610.6 мг

2300 мг

5.3

Алюминий

728.6 мкг

30 мкг

88.3

485.7

Железо

21.4 мг

18 мг

4.3

23.8

Йод

89.3 мкг

150 мкг

2.2

11.9

Кобальт

66.3 мкг

10 мкг

24.1

132.6

Литий

1079.6 мкг

70 мкг

308.4

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

6.4

34.9

Медь

2041.3 мкг

1000 мкг

7.4

40.8

Никель

69.2 мкг

200 мкг

1.3

6.9

Рубидий

414 мкг

200 мкг

7.5

41.4

Селен

15 мкг

55 мкг

5.5

Фтор

511.3 мкг

4000 мкг

0.5

2.6

Хром

77.1 мкг

50 мкг

5.6

30.8

Цинк

8.7 мг

12 мг

2.6

14.4

Бор

836 мкг

1200 мкг

2.5

13.9

Ванадий

75.3 мкг

20 мкг

13.7

75.3

Молибден

119 мкг

70 мкг

6.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Плоды перца очищаем от перепонок, семян и хвостиков – промываем под струей воды.

Прогреваем сковородку с подсолнечным маслом и слегка обжариваем перцы со всех сторон, перекладываем на тарелку.

Не теряя времени отвариваем рис в кипящей подсоленной воде 7-10 минут и откидываем на дуршлаг.

Овощи очищаем, промываем и произвольно измельчаем.

На растительном масле пассеруем лук с морковью до мягкости.

Смешиваем фарш с зажаркой, рисом, солью и приправами.

Мякоть томатов натираем на терке и перемешиваем с измельченным чесноком и сухим укропом.

Полученную массу вмешиваем в фарш вместе с сахаром и фаршируем перцы.

Выкладываем заготовки в кастрюлю и заливаем смесью из воды, сметаны, соли и томатной пасты. Тушим под крышкой один час на медленном огне.

Горячие перцы дополняем сметаной и приступаем к обеду. Приятного аппетита!

Оценить классический перец, фаршированным мясом и рисом с томатно-сметанной подливкой в кастрюле

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Фаршированные перцы с фаршем и рисом в кастрюле Фаршированный перец с фаршем и рисом Классический перец фаршированный мясом и рисом с томатной подливкой и сметаной в кастрюле Классический перец фаршированный мясом и рисом в кастрюле Фаршированные перцы Классический перец фаршированный мясом и рисом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классический перец, фаршированным мясом и рисом с томатно-сметанной подливкой в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классический перец, фаршированным мясом и рисом с томатно-сметанной подливкой в кастрюле

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке