Что готовим?
Окрошка

Классическая окрошка на сметане и воде

0
9442

Классическая окрошка на сметане и воде – это очень вкусный вариант классического русского супа. Он отлично питает, а также утоляет жажду, и практически незаменим в жаркие летние дни. Приготовить такое блюдо очень просто, а вот его аппетитность точно оценит вся семья!

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 8
Калорийность 39 ккал 820 ккал 103 ккал
Белки 1,6 гр. 34,2 гр. 4,3 гр.
Жиры 2,1 гр. 43,6 гр. 5,4 гр.
Углеводы 3,4 гр. 72,1 гр. 9,0 гр.
Вода 90,6 гр. 1911,9 гр. 239,0 гр.
Волокна 0,5 гр. 10,8 гр. 1,3 гр.
Классическая окрошка на сметане и воде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 677.6 мкг 900 мкг 3.6 9.4
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 0.9 2.3
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 2.8 7.5
Витамин В4 513.4 мг 500 мг 4.9 12.8
Витамин В5 3.7 мг 5 мг 3.5 9.3
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 1.4 3.7
Витамин В9 77.9 мкг 400 мкг 0.9 2.4
Витамин В12 1 мкг 3 мкг 1.6 4.3
Витамин С 88.6 мкг 90 мкг 4.7 12.3
Витамин D 3.7 мкг 10 мкг 1.7 4.6
Витамин E 16.7 мг 15 мг 5.3 13.9
Биотин 38.4 мг 50 мг 3.6 9.6
Витамин К 84.5 мкг 120 мкг 3.3 8.8
Витамин РР 8.4 мг 20 мг 2 5.2
Калий 1138.3 мг 2500 мг 2.2 5.7
Кальций 385.6 мг 1000 мг 1.8 4.8
Кремний 3.7 мг 30 мг 0.6 1.5
Магний 124 мг 400 мг 1.5 3.9
Натрий 3083.4 мг 1300 мг 11.2 29.6
Сера 571.5 мг 500 мг 5.4 14.3
Фосфор 573.4 мг 800 мг 3.4 9
Хлор 3904.7 мг 2300 мг 8 21.2
Алюминий 842.4 мкг 30 мкг 133.1 351
Железо 10.2 мг 18 мг 2.7 7.1
Йод 48.2 мкг 150 мкг 1.5 4
Кобальт 25.2 мкг 10 мкг 11.9 31.5
Литий 0.9 мкг 70 мкг 0.1 0.2
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 3.5 9.3
Медь 660 мкг 1000 мкг 3.1 8.3
Никель 2 мкг 200 мкг 0 0.1
Рубидий 68 мкг 200 мкг 1.6 4.2
Селен 61.2 мкг 55 мкг 5.3 13.9
Фтор 1204 мкг 4000 мкг 1.4 3.8
Хром 31.2 мкг 50 мкг 3 7.8
Цинк 3.7 мг 12 мг 1.5 3.8
Бор 60.2 мкг 1200 мкг 0.2 0.6
Ванадий 68 мкг 20 мкг 16.1 42.5
Молибден 39.1 мкг 70 мкг 2.6 7
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Классическая окрошка на сметане и воде
Готовить классическую окрошку на сметане и воде просто! Подготовим на столе все продукты для окрошки.
шаг 2 из 11
Классическая окрошка на сметане и воде
Приступим к разделке овощей. Для начала нарежем отварной картофель (резать лучше небольшими кубиками).
шаг 3 из 11
Классическая окрошка на сметане и воде
Теперь на мелкие кусочки нарежем все огурцы.
шаг 4 из 11
Классическая окрошка на сметане и воде
И приступим к редиске: подготовим ее тем же способом, как картофель и огурцы.
шаг 5 из 11
Классическая окрошка на сметане и воде
Укроп мелко нашинкуем на разделочной доске.
шаг 6 из 11
Классическая окрошка на сметане и воде
Также измельчим зеленый лук.
шаг 7 из 11
Классическая окрошка на сметане и воде
В отдельные тарелки выложим сметану и майонез, а также нальем воду в графин.
шаг 8 из 11
Классическая окрошка на сметане и воде
Теперь выложим все ингредиенты в большую емкость.
шаг 9 из 11
Классическая окрошка на сметане и воде
Добавляем сметану и майонез в нашу смесь.
шаг 10 из 11
Классическая окрошка на сметане и воде
И тщательно все перемешиваем.
шаг 11 из 11
Классическая окрошка на сметане и воде
Вливаем в емкость холодную воду, и снова перемешиваем.

Окрошка готова! Такое блюдо можно подавать как отдельно, так и с хлебом, горчицей или квасом. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *