Кавказский салат с говядиной
Кавказский салат с говядиной можно описать как традиционное блюдо из кухни народов Кавказа, представляющее собой салат из говядины с добавлением разнообразных свежих овощей и зелени. Он является не только вкусным, но и полезным блюдом, так как в нём содержится большое количество витаминов и минералов, благодаря свежим овощам и зелени. Этот салат хорошо подходит для летних обедов и ужинов, так как он лёгкий, освежающий и питательный.
Советы по ингредиентам:
- Используйте качественную говядину, лучше всего подойдут вырезка или филе. Мясо должно быть свежим и нежным, так как от этого зависит вкус салата.
- Не бойтесь экспериментировать со специями. Кориандр, базилик, чёрный и красный перец добавят пикантности. Для заправки используйте качественное растительное масло, лучше всего оливковое. Добавление лимонного сока или уксуса придаст свежести и легкую кислинку.
7
47
0
Кухня
Кавказская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
2
Калорийность
80 ккал 520 ккал 260 ккал
Белки
6,2 гр. 40,5 гр. 20,3 гр.
Жиры
4,9 гр. 32,0 гр. 16,0 гр.
Углеводы
3,2 гр. 21,1 гр. 10,5 гр.
Вода
88,0 гр. 571,8 гр. 285,9 гр.
Волокна
0,7 гр. 4,5 гр. 2,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 325,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
312.5 мкг
900 мкг
5.3
17.4
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
3.2
10.5
Витамин В2
0.4 мг
1.8 мг
3.7
11.9
Витамин В4
140 мг
500 мг
4.3
14
Витамин В5
1.1 мг
5 мг
3.4
11
Витамин В6
0.8 мг
2 мг
6.4
20.9
Витамин В9
25.8 мкг
400 мкг
1
3.2
Витамин В12
5.2 мкг
3 мкг
26.7
86.7
Витамин С
84.8 мкг
90 мкг
14.5
47.1
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
1 мг
15 мг
1
3.3
Биотин
6.1 мг
50 мг
1.9
6.1
Витамин К
29.6 мкг
120 мкг
3.8
12.3
Витамин РР
18.8 мг
20 мг
14.4
46.9
Калий
1738 мг
2500 мг
10.7
34.8
Кальций
79 мг
1000 мг
1.2
3.9
Кремний
22.5 мг
30 мг
11.5
37.5
Магний
61 мг
400 мг
2.3
7.6
Натрий
190.2 мг
1300 мг
2.3
7.3
Сера
570 мг
500 мг
17.5
57
Фосфор
565.2 мг
800 мг
10.9
35.3
Хлор
356.7 мг
2300 мг
2.4
7.8
Алюминий
906 мкг
30 мкг
464.6
1510
Железо
7.3 мг
18 мг
6.3
20.3
Йод
24.9 мкг
150 мкг
2.6
8.3
Кобальт
22.7 мкг
10 мкг
34.9
113.5
Литий
78.4 мкг
70 мкг
17.2
56
Марганец
0.4 мкг
2 мкг
3.1
10.2
Медь
700.2 мкг
1000 мкг
10.8
35
Никель
21.7 мкг
200 мкг
1.7
5.4
Рубидий
576.8 мкг
200 мкг
44.4
144.2
Селен
1.9 мкг
55 мкг
0.5
1.7
Фтор
220.7 мкг
4000 мкг
0.8
2.8
Хром
18.8 мкг
50 мкг
5.8
18.8
Цинк
8.1 мг
12 мг
10.4
33.7
Бор
675 мкг
1200 мкг
8.7
28.1
Ванадий
15 мкг
20 мкг
11.5
37.5
Молибден
49.5 мкг
70 мкг
10.9
35.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить кавказский салат с говядиной
Оценить рецепт
47
0
Комментарии (0)