Картофельная запеканка с рыбой

Name: Картофельная запеканка с рыбой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Как заставить ребенка есть рыбу? Этот вопрос встает перед каждой мамой. Есть рецепт, который точно придется детям по вкусу. Это сытная, нежная и ароматная картофельная запеканка с рыбой готовится без особых усилий и существенных затрат.

3043

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

188 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

11,0 гр.

Вода

34,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1034 мкг

900 мкг

8.3

19.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

9.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

6.3

14.7

Витамин В4

276.1 мг

500 мг

9.2

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

2.1

4.8

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.1

7.1

Витамин В9

93.3 мкг

400 мкг

1.7

3.9

Витамин В12

16.4 мкг

3 мкг

39.3

Витамин С

3.7 мкг

90 мкг

0.3

0.7

Витамин D

13.6 мкг

10 мкг

9.8

22.6

Витамин E

4.5 мг

15 мг

2.1

Биотин

28.2 мг

50 мг

4.1

9.4

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

36.8 мг

20 мг

13.2

30.6

Калий

2294 мг

2500 мг

6.6

15.3

Кальций

1264.5 мг

1000 мг

9.1

21.1

Кремний

30 мг

Магний

278.7 мг

400 мг

11.6

Натрий

1712.4 мг

1300 мг

9.5

Сера

1664.6 мг

500 мг

55.5

Фосфор

2281.2 мг

800 мг

20.5

47.5

Хлор

1161.6 мг

2300 мг

3.6

8.4

Алюминий

30 мкг

Железо

7.9 мг

18 мг

3.1

7.3

Йод

982 мкг

150 мкг

47.1

109.1

Кобальт

131 мкг

10 мкг

94.2

218.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.1

7.1

Медь

977.3 мкг

1000 мкг

16.3

Никель

42 мкг

200 мкг

1.5

3.5

Рубидий

200 мкг

Селен

33.8 мкг

55 мкг

4.4

10.2

Фтор

4260.5 мкг

4000 мкг

7.7

17.8

Хром

334.4 мкг

50 мкг

48.1

111.5

Цинк

10.8 мг

12 мг

6.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

30.6 мкг

70 мкг

3.1

7.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить картофельную запеканку с рыбой? Филе рыбы разморозить, обсушить на бумажном полотенце. Посолить его, поперчить, добавить паприку, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. Затем филе закрыть фольгой и оставить ненадолго мариноваться.

Картофель очистить, нарезать кружочками, отправить в кипящую воду, чтобы размягчить картофель.

Сваренный картофель растолочь в пюре, дать ему остыть. Затем добавить в пюре яйца, сливочное масло, натертый на крупной терке сыр. По необходимости пюре досолить.