Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Картофельная запеканка с курицей, грибами, сыром и помидорами

Картофельная запеканка с курицей, грибами, сыром и помидорами

Name: Картофельная запеканка с курицей, грибами, сыром и помидорами
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

2587

179 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Запеканка – всем хорошо знакомое блюдо еще с детства. Благодаря тому, что все ингредиенты перед запеканием измельчаются, они имеет очень нежную, тающую структуру.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 172 ккал 3042 ккал 380 ккал

Белки 9,0 гр. 159,3 гр. 19,9 гр.

Жиры 12,4 гр. 220,1 гр. 27,5 гр.

Углеводы 6,1 гр. 108,7 гр. 13,6 гр.

Вода 66,6 гр. 1180,1 гр. 147,5 гр.

Волокна 0,7 гр. 12,7 гр. 1,6 гр.

Картофельная запеканка с курицей, грибами, сыром и помидорами

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 450 - 500 гр. Масло сливочное 2 - 3 ст.л. Картофель 500 гр. Смесь перцев 1 по вкусу Сыр 150 - 200 гр. Помидоры свежие 350 гр. Масло растительное 2 - 3 ст.л. Лук репчатый 1 головка Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1378.2 мкг	900 мкг	8.6	19.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.9	6.5
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	4.5	10
Витамин В4	376.5 мг	500 мг	4.3	9.4
Витамин В5	6.9 мг	5 мг	7.8	17.2
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	12	26.6
Витамин В9	84.8 мкг	400 мкг	1.2	2.6
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	5.7	12.7
Витамин С	81.3 мкг	90 мкг	5.1	11.3
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	1.8	4.1
Витамин E	31.3 мг	15 мг	11.8	26.1
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	45.2 мкг	120 мкг	2.1	4.7
Витамин РР	47.4 мг	20 мг	13.4	29.6
Калий	2866 мг	2500 мг	6.5	14.3
Кальций	1734.5 мг	1000 мг	9.8	21.7
Кремний	26 мг	30 мг	4.9	10.8
Магний	589.4 мг	400 мг	8.3	18.4
Натрий	4324.7 мг	1300 мг	18.8	41.6
Сера	1542 мг	500 мг	17.4	38.5
Фосфор	1908.6 мг	800 мг	13.5	29.8
Хлор	4152.4 мг	2300 мг	10.2	22.6
Алюминий	872.5 мкг	30 мкг	164.2	363.5
Железо	11.9 мг	18 мг	3.7	8.3
Йод	37 мкг	150 мкг	1.4	3.1
Кобальт	49.9 мкг	10 мкг	28.2	62.4
Литий	73.2 мкг	70 мкг	5.9	13.1
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.5	7.7
Медь	876.3 мкг	1000 мкг	4.9	11
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	570.5 мкг	200 мкг	16.1	35.7
Селен	105.1 мкг	55 мкг	10.8	23.9
Фтор	677.3 мкг	4000 мкг	1	2.1
Хром	114.9 мкг	50 мкг	13	28.7
Цинк	13.7 мг	12 мг	6.5	14.3
Бор	830 мкг	1200 мкг	3.9	8.6
Ванадий	14 мкг	20 мкг	4	8.8
Молибден	80.6 мкг	70 мкг	6.5	14.4

Процесс приготовления

Приступим к готовке картофельной запеканки с курицей, грибами, сыром и помидорами. Очищенный картофель нарежьте и поставьте вариться.

Куриную грудку помойте и пропустите через мясорубку.

Луковицу нарежьте кубиками, морковку натрите на крупной терке, помидоры мелко нарежьте.

Обжарьте на растительном масле овощи и куриное мясо до готовности, добавьте соль и приправы по вкусу.

К вареному картофелю добавьте сливочное масло и сделайте пюре, чтобы оно было воздушное и однородное, воспользуйтесь блендером, посолите его по вкусу. В форму для запекания выложите мясную зажарку с овощами, накройте ее картофельным пюре и посыпьте тертым сыром.