Картофельная запеканка с курицей

Name: Картофельная запеканка с курицей
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Ароматное и сытное запеченное блюдо под румяной сырной корочкой придётся по вкусу и взрослыми и детям. Приготовление его несложное, следует только заранее замариновать курицу, чтобы она была более мягкой и нежной. Красивое и сытное блюдо отлично будет смотреться на праздничном столе, и манить всех своими ароматами.

11310

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

11,1 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

64,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1224.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.3

15.9

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

6.4

30.9

Витамин В4

1024 мг

500 мг

10.5

51.2

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

6.4

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

9.2

44.8

Витамин В9

83.5 мкг

400 мкг

1.1

5.2

Витамин В12

6.2 мкг

3 мкг

10.6

51.8

Витамин С

31.5 мкг

90 мкг

1.8

8.8

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

0.8

3.9

Витамин E

51.1 мг

15 мг

17.5

85.1

Биотин

54.6 мг

50 мг

5.6

27.3

Витамин К

14.1 мкг

120 мкг

0.6

2.9

Витамин РР

59.4 мг

20 мг

15.3

74.3

Калий

2388.6 мг

2500 мг

4.9

23.9

Кальций

3439.6 мг

1000 мг

17.7

Кремний

10 мг

30 мг

1.7

8.3

Магний

362.5 мг

400 мг

4.7

22.7

Натрий

3758.9 мг

1300 мг

14.9

72.3

Сера

1998.8 мг

500 мг

20.6

99.9

Фосфор

2846 мг

800 мг

18.3

88.9

Хлор

431.2 мг

2300 мг

4.7

Алюминий

800 мкг

30 мкг

137.2

666.7

Железо

13.2 мг

18 мг

3.8

18.4

Йод

26.4 мкг

150 мкг

0.9

4.4

Кобальт

60.4 мкг

10 мкг

150.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.7

Медь

605.2 мкг

1000 мкг

3.1

15.1

Никель

6 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

952 мкг

200 мкг

24.5

119

Селен

57.8 мкг

55 мкг

5.4

26.3

Фтор

712 мкг

4000 мкг

0.9

4.5

Хром

44 мкг

50 мкг

4.5

Цинк

14.9 мг

12 мг

6.4

31.1

Бор

400 мкг

1200 мкг

1.7

8.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

25 мкг

70 мкг

1.8

8.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить картофельную запеканку с курицей? Филе курицы хорошо промойте, промокните одноразовым полотенцем и нарежьте тонкими не длинными полосами. Переложите мясо в пакет, залейте в него майонез, нарезанные пластинами зубчики чеснока, щепотку соли и приправу для курицы. Закрутите пакет и перемешайте содержимое, немного встряхивая, чтобы равномерно распределить маринад. Положите в холод на 20 минут.

Картофель очистите, хорошо промойте и нашинкуйте тонкими кружками.

Очистите от шелухи лук, обрежьте хвостики с двух сторон, промойте под прохладной струёй воды и нарежьте тонко пластинами, не разбирая на кольца.

В небольшой тарелке соедините сметану, соль и перец, тщательно смешайте всё ложкой до однородного соуса.

У сыра обрежьте корочку, при наличии, и потрите на средней тёрке.

Духовку прогрейте до 180-200 градусов. Жаропрочную форму смажьте кисточкой маслом, выложите пластины лука, на него – слой картофельных кружков и щедро покройте сметанным соусом. Куриное филе переложите из пакета на картофель и слегка присыпьте сыром. Так выкладывайте слои, пока не закончатся ингредиенты.

Слоеное блюдо сверху смажьте соусом и добротно посыпьте сыром. Отправьте блюдо запекаться на 40-60 минут. Готовность проверьте по структуре нижних слоёв с помощью зубочистки или ножа. Картошка должна стать рыхлой, а курица мягкой.

Разделите запеканку порционно и разложите по тарелкам. Подавайте со сметаной или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Оценить картофельная запеканка с курицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картофельная запеканка с курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картофельная запеканка с курицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке