Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Запеканка из картофельного пюре в духовке
➠ Картофельная запеканка из сырого картофеля

Картофельная запеканка из сырого картофеля

Name: Картофельная запеканка из сырого картофеля
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Русская

8342

19 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Картофель – доступный продукт, из которого можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Гарниры, салаты, супы, пирожки, драники – блюд настолько много, что все и не перечислить. Я советую приготовить картофельную запеканку из сырого картофеля. Блюдо получается достаточно сытным и очень вкусным. Такую запеканку можно подать в качестве горячего на любой праздник.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 195 ккал 4836 ккал 605 ккал

Белки 6,9 гр. 170,0 гр. 21,3 гр.

Жиры 14,3 гр. 354,9 гр. 44,4 гр.

Углеводы 9,5 гр. 235,0 гр. 29,4 гр.

Вода 51,0 гр. 1265,0 гр. 158,1 гр.

Волокна 0,9 гр. 21,7 гр. 2,7 гр.

Картофельная запеканка из сырого картофеля

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	850.3 мкг	900 мкг	3.8	11.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3	9.2
Витамин В2	3.3 мг	1.8 мг	7.3	22.7
Витамин В4	348.3 мг	500 мг	2.8	8.7
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	2.1	6.5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	2.3	7.1
Витамин В9	85 мкг	400 мкг	0.9	2.7
Витамин В12	4.5 мкг	3 мкг	6	18.6
Витамин С	23.2 мкг	90 мкг	1	3.2
Витамин D	6.6 мкг	10 мкг	2.7	8.3
Витамин E	37.3 мг	15 мг	10	31.1
Биотин	32 мг	50 мг	2.6	8
Витамин К	21.8 мкг	120 мкг	0.7	2.3
Витамин РР	47.4 мг	20 мг	9.5	29.6
Калий	2613.7 мг	2500 мг	4.2	13.1
Кальций	2581.2 мг	1000 мг	10.4	32.3
Кремний	10 мг	30 мг	1.3	4.2
Магний	403.1 мг	400 мг	4.1	12.6
Натрий	9223.6 мг	1300 мг	28.6	88.7
Сера	932.9 мг	500 мг	7.5	23.3
Фосфор	2589.8 мг	800 мг	13	40.5
Хлор	4078 мг	2300 мг	7.1	22.2
Алюминий	925 мкг	30 мкг	124.3	385.4
Железо	17.2 мг	18 мг	3.9	11.9
Йод	92.5 мкг	150 мкг	2.5	7.7
Кобальт	23.9 мкг	10 мкг	9.6	29.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	2.7	8.5
Медь	511.6 мкг	1000 мкг	2.1	6.4
Никель	6 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	952 мкг	200 мкг	19.2	59.5
Селен	44.3 мкг	55 мкг	3.2	10.1
Фтор	174.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	13.4 мкг	50 мкг	1.1	3.4
Цинк	12 мг	12 мг	4	12.5
Бор	400 мкг	1200 мкг	1.3	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25.7 мкг	70 мкг	1.5	4.6

Процесс приготовления

Рецепт картофельной запеканки из сырого картофеля прост в приготовлении! Приготовьте необходимые продукты для картофельной запеканки.

Лук почистите и мелко нарежьте. На хорошо разогретую сковороду налейте небольшое количество растительного масла. Нарезанный лук переложите в сковороду и обжарьте до размягчения. Мясной фарш переложите в сковороду, добавьте специи по вкусу и постоянно помешивая, обжарьте в течение пяти минут.

Помойте и очистите картофель, нарежьте ломтиками. Подготовленную форму для запекания смажьте небольшим количеством масла. Переложите половину картофеля, посолите и ровным слоем распределите по форме.

На картофель выложите обжаренный фарш с луком, разровняйте.

Сверху выложите ровным слоем оставшийся картофель. Посолите.

В отдельной емкости смешайте куриные яйца с молоком и крахмалом. Добавьте специи по вкусу. Все хорошо перемешайте.

Полейте заливкой картофельную запеканку.

Сыр натрите на крупной терке и посыпьте сверху запеканку. Сыр лучше брать твердых сортов.

Форму поместите в хорошо разогретый духовой шкаф на 40 минут. Запекайте при температуре 180 градусов. Готовую запеканку извлеките из духового шкафа. Разрежьте на порции.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке

Запеканка из картофельного пюре с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с мясом и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем классическая

Картофельная запеканка с мясом в духовке

Картофельная запеканка с сыром и яйцом в духовке

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Картофельная запеканка с яйцом в духовке

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *