Капустные котлеты с фаршем в духовке
Капустные котлеты с фаршем в духовке готовим под очень вкусным сливочным соусом. Овощные с куриным фаршем котлеты не разваливаются, прекрасно держат форму. На вкус обалденно нежные и внешний вид вызывает аппетит. Делайте закладку на рецепт и определенно готовьте!
Совет по ингредиентам:
Чтобы уменьшить калорийность блюда, можно молочные продукты заменить растительными: вместо коровьего молока – овсяное, кокосовые сливки как аналог сметаны. Вкус будет нежным и интересным.
Советы по процессу приготовления:
- Чтобы капуста стала максимально мягкой, оставьте нашинкованную капусту с солью настаиваться в течение 15 минут.
- При формировании котлет слегка отбивайте капусту, тогда котлеты не развалятся и сохранят форму.
12
18
0
Кухня
Мировая
Время готовки
90 мин. PT90M
Порции
3
Калорийность
94 ккал 1704 ккал 568 ккал
Белки
5,6 гр. 100,5 гр. 33,5 гр.
Жиры
4,0 гр. 73,1 гр. 24,4 гр.
Углеводы
8,2 гр. 147,6 гр. 49,2 гр.
Вода
78,9 гр. 1424,7 гр. 474,9 гр.
Волокна
1,2 гр. 21,9 гр. 7,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 601,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
444 мкг
900 мкг
2.7
16.4
Витамин В1
1.7 мг
1.5 мг
6.4
38.6
Витамин В2
2.5 мг
1.8 мг
7.6
45.5
Витамин В4
623.3 мг
500 мг
6.9
41.6
Витамин В5
8.2 мг
5 мг
9.1
54.7
Витамин В6
4.1 мг
2 мг
11.3
68.2
Витамин В9
185.9 мкг
400 мкг
2.6
15.5
Витамин В12
4.1 мкг
3 мкг
7.6
45.5
Витамин С
156.1 мкг
90 мкг
9.6
57.8
Витамин D
5.3 мкг
10 мкг
2.9
17.7
Витамин E
3.3 мг
15 мг
1.2
7.3
Биотин
29.1 мг
50 мг
3.2
19.4
Витамин К
17.2 мкг
120 мкг
0.8
4.8
Витамин РР
35.6 мг
20 мг
9.9
59.4
Калий
6564 мг
2500 мг
14.5
87.5
Кальций
787.3 мг
1000 мг
4.4
26.2
Кремний
355 мг
30 мг
65.6
394.4
Магний
315.1 мг
400 мг
4.4
26.3
Натрий
751.7 мг
1300 мг
3.2
19.3
Сера
1094.3 мг
500 мг
12.1
73
Фосфор
1598.6 мг
800 мг
11.1
66.6
Хлор
956.8 мг
2300 мг
2.3
13.9
Алюминий
6620 мкг
30 мкг
1222.5
7355.6
Железо
14.5 мг
18 мг
4.5
26.8
Йод
85 мкг
150 мкг
3.1
18.9
Кобальт
48.7 мкг
10 мкг
27
162.3
Литий
539 мкг
70 мкг
42.7
256.7
Марганец
1.8 мкг
2 мкг
4.9
29.4
Медь
1400.2 мкг
1000 мкг
7.8
46.7
Никель
38 мкг
200 мкг
1.1
6.3
Рубидий
3976 мкг
200 мкг
110.1
662.7
Селен
89.1 мкг
55 мкг
9
54
Фтор
362.3 мкг
4000 мкг
0.5
3
Хром
82.2 мкг
50 мкг
9.1
54.8
Цинк
10.4 мг
12 мг
4.8
28.8
Бор
1005 мкг
1200 мкг
4.6
27.9
Ванадий
1043 мкг
20 мкг
288.9
1738.3
Молибден
79.3 мкг
70 мкг
6.3
37.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить капустные котлеты с фаршем в духовке
Оценить рецепт
18
0
Комментарии (0)