Кабачковая икра в духовке в рукаве

Name: Кабачковая икра в духовке в рукаве
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

В сезон свежих овощей отличным дополнением к любому столу будет у вас кабачковая икра в духовке в рукаве. Запеченные овощи отличаются хорошим вкусом и получаются диетическим блюдом, а готовится икра просто.

Автор рецепта:

419 рецептов

Ольга Федоринчик

Кухня

Русская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

70 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

86,6 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4666.9 мкг

900 мкг

30.3

129.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.8

16.1

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

12.8

Витамин В4

139 мг

500 мг

1.6

6.9

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

2.6

11.1

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

8.1

34.6

Витамин В9

214.2 мкг

400 мкг

3.1

13.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

490.8 мкг

90 мкг

31.9

136.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.4 мг

15 мг

64.1

Биотин

8 мг

50 мг

0.9

Витамин К

89.8 мкг

120 мкг

4.4

18.7

Витамин РР

12 мг

20 мг

3.5

Калий

3873.3 мг

2500 мг

9.1

38.7

Кальций

388.3 мг

1000 мг

2.3

9.7

Кремний

393.9 мг

30 мг

76.8

328.3

Магний

347.2 мг

400 мг

5.1

21.7

Натрий

81.3 мг

1300 мг

0.4

1.6

Сера

219.5 мг

500 мг

2.6

Фосфор

430.3 мг

800 мг

3.1

13.4

Хлор

230.1 мг

2300 мг

0.6

2.5

Алюминий

2599.3 мкг

30 мкг

506.7

2166.1

Железо

10.9 мг

18 мг

3.5

15.1

Йод

23.3 мкг

150 мкг

0.9

3.9

Кобальт

33.8 мкг

10 мкг

19.8

84.5

Литий

117 мкг

70 мкг

9.8

41.8

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

7.1

30.5

Медь

1003 мкг

1000 мкг

5.9

25.1

Никель

38.6 мкг

200 мкг

1.1

4.8

Рубидий

1699.4 мкг

200 мкг

49.7

212.4

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.4

1.7

Фтор

260.9 мкг

4000 мкг

0.4

1.6

Хром

28.5 мкг

50 мкг

3.3

14.3

Цинк

6.4 мг

12 мг

3.1

13.4

Бор

1230 мкг

1200 мкг

25.6

Ванадий

269.9 мкг

20 мкг

78.9

337.4

Молибден

74 мкг

70 мкг

6.2

26.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Кабачок и лучше молодой, промойте, нарежьте кружками и переложите в отдельную посуду.

Сладкий перец очистите, нарежьте соломкой и переложите к кабачкам.

Морковь очистите, промойте, нарежьте кружками и добавьте к кабачкам.

Лук очистите, нарежьте полукольцами и переложите к остальным овощам.

Нарезку овощей посыпьте солью с черным перцем, и все хорошо перемешайте.

Один конец рукава зафиксируйте и налейте в него растительное масло, разместив по всему рукаву.

В рукав переложите овощную смесь, зафиксируйте второй конец и все несколько раз встряхните, чтобы масло покрыло овощи. Духовку разогрейте до 180°С. Запеките овощи в течение 1 часа.