Кабачковые блины на кефире на сковороде

Name: Кабачковые блины на кефире на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Кабачковые блины на кефире на сковороде – это оригинальная кулинарная идея для домашнего стола. Такие овощные блинчики получаются нежными, сочными и привлекательными. Их можно подавать к семейному завтраку, обеду или использовать в качестве перекуса.

305

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

147 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

19,8 гр.

Вода

62,4 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

621.2 мкг

900 мкг

6.9

17.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.6

6.6

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.9

17.4

Витамин В4

600 мг

500 мг

11.9

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

6.7

16.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.8

12.1

Витамин В9

87.4 мкг

400 мкг

2.2

5.5

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.8

9.6

Витамин С

87.6 мкг

90 мкг

9.7

24.3

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

4.8

12.1

Витамин E

11.9 мг

15 мг

7.9

19.8

Биотин

46.5 мг

50 мг

9.2

23.2

Витамин К

25.2 мкг

120 мкг

2.1

5.2

Витамин РР

12.4 мг

20 мг

6.2

15.5

Калий

1656 мг

2500 мг

6.6

16.6

Кальций

303.8 мг

1000 мг

7.6

Кремний

150 мг

30 мг

49.7

125

Магний

133 мг

400 мг

3.3

8.3

Натрий

5866.1 мг

1300 мг

44.8

112.8

Сера

405.5 мг

500 мг

8.1

20.3

Фосфор

546.2 мг

800 мг

6.8

17.1

Хлор

6313.2 мг

2300 мг

27.3

68.6

Алюминий

361 мкг

30 мкг

119.5

300.8

Железо

11.9 мг

18 мг

6.5

16.5

Йод

44.2 мкг

150 мкг

2.9

7.4

Кобальт

29 мкг

10 мкг

28.8

72.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.3

8.2

Медь

439.8 мкг

1000 мкг

4.4

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.3

0.7

Рубидий

111 мкг

200 мкг

5.5

13.9

Селен

68.6 мкг

55 мкг

12.4

31.2

Фтор

143.4 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

13.3 мкг

50 мкг

2.6

6.7

Цинк

3.8 мг

12 мг

3.1

7.8

Бор

96 мкг

1200 мкг

0.8

Ванадий

31 мкг

20 мкг

15.4

38.8

Молибден

37.3 мкг

70 мкг

5.3

13.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Обдаем под водой кабачки и натираем их на терке. Если кожура овоща толстая, то ее обязательно снимаем. У молодых плодов кожицу можно не убирать.

Из тертой массы руками отжимаем лишнюю влагу. Всю жидкость сливаем.

К отжатому тертому кабачку разбиваем куриные яйца.

Хорошенько все размешиваем до полной однородности.

Сюда же вливаем кефир.

Снова все перемешиваем до однородности.

Постепенно всыпаем сюда просеянную муку и активно вымешиваем.

Наше тесто должно получиться не слишком густым, но оно и не должно растекаться.

В заготовку вливаем растительное масло.

Также добавляем соль, соду и снова перемешиваем.

Прогреваем сковородку и обмазываем ее небольшим количеством растительного масла. Половником или столовой ложкой выливаем сюда наше тесто и разравниваем его по поверхности.

Обжариваем овощной блин, аккуратно переворачиваем его с помощью лопатки и готовим с другой стороны.

Кабачковые блины на кефире на сковороде готовы. Подавайте к столу!

Оценить кабачковые блины на кефире на сковороде

Быстрый фильтр

Диетические блины Блины без муки Блины на кефире Русские блины Блины без молока Блины на Масленицу Блины на кефире без соды ПП блины Блины из кабачков Лепешки из кабачков Яичные блинчики Блины без дрожжей Блины на кефире без яиц Блины Блины без яиц Блины на Масленицу 2025

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковые блины на кефире на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковые блины на кефире на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке