Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в сметане с чесноком

Кабачки в сметане с чесноком

Name: Кабачки в сметане с чесноком
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сметана 3 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Кабачки 250 гр.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Перец чёрный молотый 1 - 2 щепотка; Масло растительное 3 ст.л.; Укроп 2 ст.л.

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки в сметане с чесноком – это легкое, но питательное блюдо, которое можно готовить в любое время года, благо, кабачки всегда есть в магазине. Рецепт очень простой и займет совсем немного времени. Еще один плюс кабачков состоит в том, что они остаются вкусными даже после остывания.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 195 ккал 840 ккал 420 ккал

Белки 1,6 гр. 6,7 гр. 3,4 гр.

Жиры 17,4 гр. 75,0 гр. 37,5 гр.

Углеводы 7,8 гр. 33,4 гр. 16,7 гр.

Вода 70,2 гр. 302,7 гр. 151,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 4,0 гр. 2,0 гр.

Вероника Филатова (311 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 3 ст.л. Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу Кабачки 250 гр. Мука пшеничная 1 ст.л. Перец чёрный молотый 1 - 2 щепотки Масло растительное 3 ст.л. Укроп 2 ст.л.

Процесс приготовления

Кабачки помойте и нарежьте полукружками толщиной примерно 1 сантиметр.

Сложите кабачки в миску, посыпьте их мукой и перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись панировкой.

В миске смешайте сметану с измельченным чесноком и укропом, поперчите массу по вкусу.

Сковороду разогрейте, налейте растительное масло и обжарьте кабачки до румяной корочки, посолите их по вкусу.

После обжарки добавьте к кабачкам сметанный соус, перемешайте и тушите овощи 3-4 минуты.

Вот так супербыстро и просто вы получите отменное блюдо из тушеных кабачков в сметане с чесноком. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.09%

Витамин В1 5.5%

Витамин В2 5.84%

Витамин В4 5.74%

Витамин В5 2.94%

Витамин В6 8.66%

Витамин В9 4.52%

Витамин В12 1.97%

Витамин С 13.44%

Витамин D 0.16%

Витамин E 42.26%

Биотин 1.85%

Витамин К 4.15%

Витамин РР 3.8%

Калий 10.28%

Кальций 5.28%

Кремний 58.78%

Магний 8.14%

Натрий 42.21%

Сера 2.37%

Фосфор 3.33%

Хлор 36.19%

Алюминий 139.4%

Железо 5.87%

Йод 0.12%

Кобальт 10.23%

Литий 0%

Марганец 9.33%

Медь 4.6%

Никель 0.38%

Рубидий 6.44%

Селен 1.11%

Фтор 0.1%

Хром 1.3%

Цинк 2%

Бор 1.11%

Ванадий 44.08%

Молибден 5.38%

Витамин A 21.96%

Витамин В1 23.72%

Витамин В2 25.18%

Витамин В4 24.74%

Витамин В5 12.67%

Витамин В6 37.32%

Витамин В9 19.46%

Витамин В12 8.51%

Витамин С 57.91%

Витамин D 0.69%

Витамин E 182.16%

Биотин 7.97%

Витамин К 17.88%

Витамин РР 16.37%

Калий 44.3%

Кальций 22.76%

Кремний 253.33%

Магний 35.07%

Натрий 181.94%

Сера 10.22%

Фосфор 14.34%

Хлор 155.98%

Алюминий 600.83%

Железо 25.32%

Йод 0.52%

Кобальт 44.1%

Литий 0%

Марганец 40.23%

Медь 19.81%

Никель 1.65%

Рубидий 27.75%

Селен 4.77%

Фтор 0.42%

Хром 5.6%

Цинк 8.62%

Бор 4.77%

Ванадий 190%

Молибден 23.18%

Витамин A 10.98%

Витамин В1 11.86%

Витамин В2 12.59%

Витамин В4 12.37%

Витамин В5 6.33%

Витамин В6 18.66%

Витамин В9 9.73%

Витамин В12 4.26%

Витамин С 28.96%

Витамин D 0.35%

Витамин E 91.08%

Биотин 3.98%

Витамин К 8.94%

Витамин РР 8.18%

Калий 22.15%

Кальций 11.38%

Кремний 126.67%

Магний 17.54%

Натрий 90.97%

Сера 5.11%

Фосфор 7.17%

Хлор 77.99%

Алюминий 300.42%

Железо 12.66%

Йод 0.26%

Кобальт 22.05%

Литий 0%

Марганец 20.12%

Медь 9.91%

Никель 0.83%

Рубидий 13.88%

Селен 2.38%

Фтор 0.21%

Хром 2.8%

Цинк 4.31%

Бор 2.39%

Ванадий 95%

Молибден 11.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	197.6 мкг	900 мкг	5.1	11
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.5	11.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.8	12.6
Витамин В4	123.7 мг	500 мг	5.7	12.4
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	2.9	6.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	8.7	18.7
Витамин В9	77.9 мкг	400 мкг	4.5	9.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2	4.3
Витамин С	52.1 мкг	90 мкг	13.4	29
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	0.3
Витамин E	27.3 мг	15 мг	42.3	91.1
Биотин	4 мг	50 мг	1.8	4
Витамин К	21.5 мкг	120 мкг	4.1	8.9
Витамин РР	3.3 мг	20 мг	3.8	8.2
Калий	1107.6 мг	2500 мг	10.3	22.2
Кальций	227.6 мг	1000 мг	5.3	11.4
Кремний	76 мг	30 мг	58.8	126.7
Магний	140.3 мг	400 мг	8.1	17.5
Натрий	2365.3 мг	1300 мг	42.2	91
Сера	51.1 мг	500 мг	2.4	5.1
Фосфор	114.7 мг	800 мг	3.3	7.2
Хлор	3587.6 мг	2300 мг	36.2	78
Алюминий	180.3 мкг	30 мкг	139.4	300.4
Железо	4.6 мг	18 мг	5.9	12.7
Йод	0.8 мкг	150 мкг	0.1	0.3
Кобальт	4.4 мкг	10 мкг	10.2	22.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	9.3	20.1
Медь	198.1 мкг	1000 мкг	4.6	9.9
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	55.5 мкг	200 мкг	6.4	13.9
Селен	2.6 мкг	55 мкг	1.1	2.4
Фтор	17 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	2.8 мкг	50 мкг	1.3	2.8
Цинк	1 мг	12 мг	2	4.3
Бор	57.3 мкг	1200 мкг	1.1	2.4
Ванадий	38 мкг	20 мкг	44.1	95
Молибден	16.2 мкг	70 мкг	5.4	11.6