Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в фольге в духовке

Кабачки в фольге в духовке

Name: Кабачки в фольге в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 500 гр.; Укроп по вкусу; Чеснок 2 зуб.; Эстрагон 1 ветка; Масло сливочное 30 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки в фольге в духовке запекаются как для овощного гарнира, так и для вкусной закуски. В классическом варианте к ним добавляется только зелень с чесноком и любым маслом. В этом рецепте запекаем кабачки со сливочным маслом и зеленым укропом, а кабачки берем более молодые.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 61 ккал 346 ккал 173 ккал

Белки 0,8 гр. 4,7 гр. 2,4 гр.

Жиры 4,1 гр. 23,6 гр. 11,8 гр.

Углеводы 4,9 гр. 27,8 гр. 13,9 гр.

Вода 87,3 гр. 498,3 гр. 249,2 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 6,7 гр. 3,3 гр.

Ангелина Токарева (258 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (молодые) 500 гр. Укроп по вкусу Чеснок 2 зуб. Эстрагон 1 ветка Масло сливочное 30 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Кабачки промойте, овощечисткой снимите кожуру и мякоть нарежьте крупными кубиками.

Промойте пару веточек зеленого укропа и мелко нашинкуйте их.

Форму для запекания застелите большим листом фольги. В нее переложите нарезку кабачков. Посыпьте их солью с черным перцем, измельченным укропом и добавьте мелко нарубленные зубки чеснока.

Кусочками нарежьте сливочное масло и уложите поверх кабачков. Для особого аромата добавьте эстрагон.

Духовку включите на 180°С. Фольгу вокруг кабачков плотно заверните. Запеките кабачки в течение 20-30 минут.

Приготовленные в духовке, запеченные в фольге кабачки сразу горячими подайте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.27%

Витамин В1 2.03%

Витамин В2 2.39%

Витамин В4 1.76%

Витамин В5 2.38%

Витамин В6 5.68%

Витамин В9 4.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.57%

Витамин D 0.68%

Витамин E 1.04%

Биотин 0.77%

Витамин К 8.2%

Витамин РР 3.56%

Калий 9.92%

Кальций 2.96%

Кремний 87.68%

Магний 2.97%

Натрий 31.73%

Сера 0.68%

Фосфор 2.21%

Хлор 27.3%

Алюминий 210.45%

Железо 3.72%

Йод 0.17%

Кобальт 12.01%

Литий 0.08%

Марганец 13.59%

Медь 6.14%

Никель 0.48%

Рубидий 9.79%

Селен 0.6%

Фтор 0.11%

Хром 1.65%

Цинк 2.36%

Бор 1.41%

Ванадий 28.37%

Молибден 4.96%

Витамин A 24.36%

Витамин В1 11.57%

Витамин В2 13.66%

Витамин В4 10.05%

Витамин В5 13.59%

Витамин В6 32.41%

Витамин В9 24.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 100.33%

Витамин D 3.9%

Витамин E 5.94%

Биотин 4.4%

Витамин К 46.79%

Витамин РР 20.34%

Калий 56.63%

Кальций 16.92%

Кремний 500.66%

Магний 16.94%

Натрий 181.2%

Сера 3.9%

Фосфор 12.6%

Хлор 155.86%

Алюминий 1201.67%

Железо 21.24%

Йод 0.97%

Кобальт 68.59%

Литий 0.47%

Марганец 77.57%

Медь 35.07%

Никель 2.77%

Рубидий 55.89%

Селен 3.41%

Фтор 0.62%

Хром 9.44%

Цинк 13.5%

Бор 8.04%

Ванадий 161.99%

Молибден 28.31%

Витамин A 12.18%

Витамин В1 5.79%

Витамин В2 6.83%

Витамин В4 5.02%

Витамин В5 6.8%

Витамин В6 16.21%

Витамин В9 12.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 50.17%

Витамин D 1.95%

Витамин E 2.97%

Биотин 2.2%

Витамин К 23.4%

Витамин РР 10.17%

Калий 28.31%

Кальций 8.46%

Кремний 250.33%

Магний 8.47%

Натрий 90.6%

Сера 1.95%

Фосфор 6.3%

Хлор 77.93%

Алюминий 600.83%

Железо 10.62%

Йод 0.48%

Кобальт 34.3%

Литий 0.24%

Марганец 38.79%

Медь 17.53%

Никель 1.38%

Рубидий 27.94%

Селен 1.71%

Фтор 0.31%

Хром 4.72%

Цинк 6.75%

Бор 4.02%

Ванадий 80.99%

Молибден 14.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	219.3 мкг	900 мкг	4.3	12.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2	5.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.4	6.8
Витамин В4	50.2 мг	500 мг	1.8	5
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	2.4	6.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.7	16.2
Витамин В9	97.1 мкг	400 мкг	4.3	12.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	90.3 мкг	90 мкг	17.6	50.2
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.7	2
Витамин E	0.9 мг	15 мг	1	3
Биотин	2.2 мг	50 мг	0.8	2.2
Витамин К	56.2 мкг	120 мкг	8.2	23.4
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	3.6	10.2
Калий	1415.7 мг	2500 мг	9.9	28.3
Кальций	169.2 мг	1000 мг	3	8.5
Кремний	150.2 мг	30 мг	87.7	250.3
Магний	67.8 мг	400 мг	3	8.5
Натрий	2355.6 мг	1300 мг	31.7	90.6
Сера	19.5 мг	500 мг	0.7	2
Фосфор	100.8 мг	800 мг	2.2	6.3
Хлор	3584.7 мг	2300 мг	27.3	77.9
Алюминий	360.5 мкг	30 мкг	210.4	600.8
Железо	3.8 мг	18 мг	3.7	10.6
Йод	1.5 мкг	150 мкг	0.2	0.5
Кобальт	6.9 мкг	10 мкг	12	34.3
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	13.6	38.8
Медь	350.7 мкг	1000 мкг	6.1	17.5
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.5	1.4
Рубидий	111.8 мкг	200 мкг	9.8	27.9
Селен	1.9 мкг	55 мкг	0.6	1.7
Фтор	24.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	4.7 мкг	50 мкг	1.7	4.7
Цинк	1.6 мг	12 мг	2.4	6.7
Бор	96.5 мкг	1200 мкг	1.4	4
Ванадий	32.4 мкг	20 мкг	28.4	81
Молибден	19.8 мкг	70 мкг	5	14.2