Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки с фаршем и помидорами кружочками в духовке

Кабачки с фаршем и помидорами кружочками в духовке

Name: Кабачки с фаршем и помидорами кружочками в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Свиной фарш 300 гр.; Помидоры 3 шт.; Сметана 2 ст.л.; Сыр 150 гр.; Соль 1 гр.; Перец чёрный молотый 1 гр.; Зелень сушеная 1 гр.; Масло растительное для смазывания

151

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки с фаршем и помидорами в духовке – это любимый в нашей семье рецепт в летне-осенний период, когда кабачки максимально доступны в любом магазине и огороде во многих домах. Это блюдо одинаково нравится как взрослым, так и детям, благодаря своей сочности, сытности и аппетитной сырной корочке.

Совет по ингредиентам:

Выбирайте не слишком толстые кабачки, а помидоры наоборот – старайтесь избегать слишком маленьких плодов. Это поможет вам максимально удобно и красиво сформировать готовое блюдо.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 106 ккал 1625 ккал 542 ккал

Белки 5,5 гр. 84,3 гр. 28,1 гр.

Жиры 8,0 гр. 122,3 гр. 40,8 гр.

Углеводы 3,1 гр. 47,5 гр. 15,8 гр.

Вода 73,6 гр. 1129,5 гр. 376,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 9,2 гр. 3,1 гр.

Галина Куликова (236 рец.)

Кабачки с фаршем и помидорами кружочками в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Свиной фарш 300 гр. Помидоры 3 шт. Сметана 2 ст.л. Сыр 150 гр. Соль 1 гр. Перец чёрный молотый 1 гр. Зелень сушеная 1 гр. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Подготовьте кабачки, тщательно промыв их в теплой воде, удаляя загрязнения.

Смажьте противень растительным маслом. Затем нарежьте кабачки кружочками и выложите их на противень в один слой. Слегка посолите кабачки и присыпьте их сушеными травами для аромата.

Поверх кабачков выложите подготовленный мясной фарш.

Нарежьте предварительно промытые помидоры колечками толщиной не более 0,5 см, а затем разложите их сверху на фарш.

Нанесите на кабачки тонкий слой сметаны, чтобы придать блюду нежность и сочность. Далее по вкусу добавьте черный молотый перец для пикантности. После этого поместите противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 20-30 минут.

После того как кабачки будут запечены в течение указанного времени, равномерно присыпьте их тёртым сыром. Затем верните противень в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась аппетитная золотистая корочка.

Спустя указанное время блюдо будет готово. Немного остудите его и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.85%

Витамин В1 9.54%

Витамин В2 4.82%

Витамин В4 4.67%

Витамин В5 3.2%

Витамин В6 6.58%

Витамин В9 2.57%

Витамин В12 4.93%

Витамин С 12.1%

Витамин D 0.87%

Витамин E 2.61%

Биотин 0.63%

Витамин К 3.2%

Витамин РР 9.91%

Калий 8.4%

Кальций 11.22%

Кремний 55.08%

Магний 3.8%

Натрий 11.18%

Сера 14.27%

Фосфор 11.79%

Хлор 2.47%

Алюминий 191.54%

Железо 3.38%

Йод 1.06%

Кобальт 22.96%

Литий 4.38%

Марганец 4.39%

Медь 6.05%

Никель 1.52%

Рубидий 7.77%

Селен 0.33%

Фтор 0.46%

Хром 6.25%

Цинк 7.98%

Бор 3.03%

Ванадий 19.1%

Молибден 7.14%

Витамин A 74.43%

Витамин В1 146.28%

Витамин В2 73.88%

Витамин В4 71.65%

Витамин В5 49.04%

Витамин В6 101%

Витамин В9 39.47%

Витамин В12 75.67%

Витамин С 185.69%

Витамин D 13.36%

Витамин E 40.03%

Биотин 9.71%

Витамин К 49.11%

Витамин РР 152.04%

Калий 128.86%

Кальций 172.08%

Кремний 845%

Магний 58.35%

Натрий 171.52%

Сера 218.97%

Фосфор 180.92%

Хлор 37.87%

Алюминий 2938.2%

Железо 51.9%

Йод 16.31%

Кобальт 352.14%

Литий 67.18%

Марганец 67.41%

Медь 92.85%

Никель 23.3%

Рубидий 119.18%

Селен 5.05%

Фтор 7.04%

Хром 95.87%

Цинк 122.36%

Бор 46.55%

Ванадий 293%

Молибден 109.56%

Витамин A 24.81%

Витамин В1 48.76%

Витамин В2 24.63%

Витамин В4 23.88%

Витамин В5 16.35%

Витамин В6 33.67%

Витамин В9 13.16%

Витамин В12 25.22%

Витамин С 61.9%

Витамин D 4.45%

Витамин E 13.34%

Биотин 3.24%

Витамин К 16.37%

Витамин РР 50.68%

Калий 42.95%

Кальций 57.36%

Кремний 281.67%

Магний 19.45%

Натрий 57.17%

Сера 72.99%

Фосфор 60.31%

Хлор 12.62%

Алюминий 979.4%

Железо 17.3%

Йод 5.44%

Кобальт 117.38%

Литий 22.39%

Марганец 22.47%

Медь 30.95%

Никель 7.77%

Рубидий 39.73%

Селен 1.68%

Фтор 2.35%

Хром 31.96%

Цинк 40.79%

Бор 15.52%

Ванадий 97.67%

Молибден 36.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	669.9 мкг	900 мкг	4.9	24.8
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	9.5	48.8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	4.8	24.6
Витамин В4	358.2 мг	500 мг	4.7	23.9
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	3.2	16.3
Витамин В6	2 мг	2 мг	6.6	33.7
Витамин В9	157.9 мкг	400 мкг	2.6	13.2
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	4.9	25.2
Витамин С	167.1 мкг	90 мкг	12.1	61.9
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.9	4.5
Витамин E	6 мг	15 мг	2.6	13.3
Биотин	4.9 мг	50 мг	0.6	3.2
Витамин К	58.9 мкг	120 мкг	3.2	16.4
Витамин РР	30.4 мг	20 мг	9.9	50.7
Калий	3221.5 мг	2500 мг	8.4	43
Кальций	1720.8 мг	1000 мг	11.2	57.4
Кремний	253.5 мг	30 мг	55.1	281.7
Магний	233.4 мг	400 мг	3.8	19.4
Натрий	2229.7 мг	1300 мг	11.2	57.2
Сера	1094.8 мг	500 мг	14.3	73
Фосфор	1447.4 мг	800 мг	11.8	60.3
Хлор	871.1 мг	2300 мг	2.5	12.6
Алюминий	881.5 мкг	30 мкг	191.5	979.4
Железо	9.3 мг	18 мг	3.4	17.3
Йод	24.5 мкг	150 мкг	1.1	5.4
Кобальт	35.2 мкг	10 мкг	23	117.4
Литий	47 мкг	70 мкг	4.4	22.4
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	4.4	22.5
Медь	928.5 мкг	1000 мкг	6.1	31
Никель	46.6 мкг	200 мкг	1.5	7.8
Рубидий	238.4 мкг	200 мкг	7.8	39.7
Селен	2.8 мкг	55 мкг	0.3	1.7
Фтор	281.7 мкг	4000 мкг	0.5	2.3
Хром	47.9 мкг	50 мкг	6.2	32
Цинк	14.7 мг	12 мг	8	40.8
Бор	558.6 мкг	1200 мкг	3	15.5
Ванадий	58.6 мкг	20 мкг	19.1	97.7
Молибден	76.7 мкг	70 мкг	7.1	36.5