Суп с фрикадельками для малышей до года
Кабачки на мангале на шампурах
Ошибка
Хочу поделиться замечательной закуской из кабачков, приготовленной на шампурах. Такие кабачки замечательно подойдут к любому шашлыку. Пока жарятся шашлыки из мяса, можно быстро замариновать кабачки, а затем приготовить их на мангале.
Кухня
Кавказская
Время готовки
75 мин.
PT75M
Порции
8
Калорийность
26 ккал
631 ккал
79 ккал
Белки
0,7 гр.
16,1 гр.
2,0 гр.
Жиры
0,3 гр.
8,5 гр.
1,1 гр.
Углеводы
4,9 гр.
120,0 гр.
15,0 гр.
Вода
91,7 гр.
2250,2 гр.
281,3 гр.
Волокна
1,0 гр.
25,1 гр.
3,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 789.3 мкг | 900 мкг | 3.6 | 11 |
| Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 2 | 6.3 |
| Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 1.8 | 5.6 |
| Витамин В4 | 233.7 мг | 500 мг | 1.9 | 5.8 |
| Витамин В5 | 2.5 мг | 5 мг | 2.1 | 6.3 |
| Витамин В6 | 2.8 мг | 2 мг | 5.6 | 17.2 |
| Витамин В9 | 341.6 мкг | 400 мкг | 3.5 | 10.7 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 365.3 мкг | 90 мкг | 16.5 | 50.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 3.1 мг | 15 мг | 0.9 | 2.6 |
| Биотин | 9.8 мг | 50 мг | 0.8 | 2.5 |
| Витамин К | 114.9 мкг | 120 мкг | 3.9 | 12 |
| Витамин РР | 17.7 мг | 20 мг | 3.6 | 11 |
| Калий | 5975.8 мг | 2500 мг | 9.7 | 29.9 |
| Кальций | 447.2 мг | 1000 мг | 1.8 | 5.6 |
| Кремний | 720 мг | 30 мг | 97.8 | 300 |
| Магний | 250.9 мг | 400 мг | 2.6 | 7.8 |
| Натрий | 4187.6 мг | 1300 мг | 13.1 | 40.3 |
| Сера | 24.7 мг | 500 мг | 0.2 | 0.6 |
| Фосфор | 365.9 мг | 800 мг | 1.9 | 5.7 |
| Хлор | 6316.9 мг | 2300 мг | 11.2 | 34.3 |
| Алюминий | 1730.4 мкг | 30 мкг | 235.1 | 721 |
| Железо | 12.2 мг | 18 мг | 2.8 | 8.5 |
| Йод | 1.3 мкг | 150 мкг | 0 | 0.1 |
| Кобальт | 29.7 мкг | 10 мкг | 12.1 | 37.1 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 2.9 мкг | 2 мкг | 6 | 18.3 |
| Медь | 1193.5 мкг | 1000 мкг | 4.9 | 14.9 |
| Никель | 26.4 мкг | 200 мкг | 0.5 | 1.7 |
| Рубидий | 532.8 мкг | 200 мкг | 10.9 | 33.3 |
| Селен | 7.4 мкг | 55 мкг | 0.5 | 1.7 |
| Фтор | 108.9 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Хром | 21.6 мкг | 50 мкг | 1.8 | 5.4 |
| Цинк | 6.3 мг | 12 мг | 2.1 | 6.6 |
| Бор | 460.8 мкг | 1200 мкг | 1.6 | 4.8 |
| Ванадий | 148.8 мкг | 20 мкг | 30.3 | 93 |
| Молибден | 75.6 мкг | 70 мкг | 4.4 | 13.5 |
Процесс приготовления
Готовить кабачки на мангале на шампурах легко! Первым делом разведите огонь и дайте прогореть углям. Молодые кабачки или цукини тщательно вымойте в проточной воде, обсушите, а затем обрежьте кончики. Шкурку чистить не нужно. Подготовленные кабачки нарежьте кружочками толщиной 0,5-0,8 сантиметра, а затем выложите в глубокую емкость.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам