Кабачки кружочками с фаршем в духовке
Кабачки кружочками с фаршем в духовке – это блюдо, приготовленное из кабачков, которые нарезаются кружочками и начиняются фаршем из мяса, лука, чеснока и помидоров, а затем запекаются в духовке до готовности. Кабачки становятся мягкими, а фарш обжаривается и приобретает аромат и вкус от специй и овощей. Это блюдо часто подается горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным блюдам. Оно популярно благодаря своей простоте приготовления, а также здоровым и натуральным ингредиентам.
Выбирайте свежие кабачки с яркой зеленой кожурой без признаков повреждений или мягкости. Они должны быть достаточно твердыми и без гнили.
Перед запеканием можно мариновать кабачки в смеси оливкового масла, уксуса, чеснока и специй. Это придаст им дополнительный аромат и вкус.
Перед нарезкой кабачков удалите концы и промойте их под холодной водой. Нарежьте их кружочками примерно одинаковой толщины, чтобы они равномерно приготовились.
Используйте специи и травы по своему вкусу, чтобы придать начинке более насыщенный аромат и вкус. Попробуйте добавить перец, паприку, тимьян или розмарин.
Не пересушивайте кабачки в духовке, чтобы они остались сочными. Контролируйте время запекания и следите за состоянием блюда, чтобы избежать пересушки.
Попробуйте подать кабачки с фаршем с дополнительной заправкой, такой как соус из томатов или сметаны с зеленью и чесноком. Это добавит ещё больше вкуса и аромата блюду.
Эти советы помогут вам приготовить ещё более вкусные и удивительные кабачки кружочками с фаршем в духовке!
927
36
0
Кухня
Мировая
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
4
Калорийность
97 ккал 3124 ккал 781 ккал
Белки
2,8 гр. 89,0 гр. 22,3 гр.
Жиры
7,6 гр. 244,8 гр. 61,2 гр.
Углеводы
4,2 гр. 135,0 гр. 33,8 гр.
Вода
77,4 гр. 2482,4 гр. 620,6 гр.
Волокна
0,8 гр. 26,9 гр. 6,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 802,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
549.9 мкг
900 мкг
1.9
15.3
Витамин В1
1.5 мг
1.5 мг
3
24.2
Витамин В2
2.2 мг
1.8 мг
3.8
30.6
Витамин В4
249.4 мг
500 мг
1.6
12.5
Витамин В5
2.8 мг
5 мг
1.7
14
Витамин В6
3.3 мг
2 мг
5.1
41.1
Витамин В9
374.3 мкг
400 мкг
2.9
23.4
Витамин В12
1.5 мкг
3 мкг
1.6
12.5
Витамин С
398.9 мкг
90 мкг
13.8
110.8
Витамин D
1 мкг
10 мкг
0.3
2.4
Витамин E
38.3 мг
15 мг
7.9
63.8
Биотин
12.6 мг
50 мг
0.8
6.3
Витамин К
129.7 мкг
120 мкг
3.4
27
Витамин РР
43.1 мг
20 мг
6.7
53.9
Калий
7410.9 мг
2500 мг
9.2
74.1
Кальций
1385.5 мг
1000 мг
4.3
34.6
Кремний
732.8 мг
30 мг
76.1
610.6
Магний
449.7 мг
400 мг
3.5
28.1
Натрий
3847 мг
1300 мг
9.2
74
Сера
298.8 мг
500 мг
1.9
14.9
Фосфор
1421.6 мг
800 мг
5.5
44.4
Хлор
1354.5 мг
2300 мг
1.8
14.7
Алюминий
2232.9 мкг
30 мкг
231.9
1860.8
Железо
19.6 мг
18 мг
3.4
27.3
Йод
34.1 мкг
150 мкг
0.7
5.7
Кобальт
32 мкг
10 мкг
10
80
Литий
31.4 мкг
70 мкг
1.4
11.2
Марганец
3.1 мкг
2 мкг
4.8
38.6
Медь
1323.5 мкг
1000 мкг
4.1
33.1
Никель
29.3 мкг
200 мкг
0.5
3.7
Рубидий
930.3 мкг
200 мкг
14.5
116.3
Селен
21 мкг
55 мкг
1.2
9.5
Фтор
154.4 мкг
4000 мкг
0.1
1
Хром
23.3 мкг
50 мкг
1.4
11.6
Цинк
10.5 мг
12 мг
2.7
21.8
Бор
880.8 мкг
1200 мкг
2.3
18.4
Ванадий
154.8 мкг
20 мкг
24.1
193.5
Молибден
72.9 мкг
70 мкг
3.2
26
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления















Оценить кабачки кружочками с фаршем в духовке
36
0
Комментарии (0)