Кабачки, фаршированные фаршем и грибами

Name: Кабачки, фаршированные фаршем и грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Не многие могут по достоинству оценить вкус кабачков, уж очень он своеобразный. Поэтому чаще всего их используют как основу закусок и горячих блюд. Например, фаршированные грибами и фаршем кабачки, запеченные в духовке, выглядят оригинально и очень удобны для подачи.

6874

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

9,4 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

72,8 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

245.8 мкг

900 мкг

1.4

6.8

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

19.6

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

7.8

38.1

Витамин В4

172.3 мг

500 мг

1.8

8.6

Витамин В5

7.9 мг

5 мг

39.3

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

4.8

23.6

Витамин В9

261.3 мкг

400 мкг

3.3

16.3

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

1.3

6.4

Витамин С

191.3 мкг

90 мкг

10.9

53.2

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.2

0.7

Витамин E

28.4 мг

15 мг

9.7

47.3

Биотин

7.5 мг

50 мг

0.8

3.7

Витамин К

47.9 мкг

120 мкг

Витамин РР

39.4 мг

20 мг

10.1

49.3

Калий

5244.7 мг

2500 мг

10.7

52.4

Кальций

932.8 мг

1000 мг

4.8

23.3

Кремний

310 мг

30 мг

52.8

258.3

Магний

328.9 мг

400 мг

4.2

20.6

Натрий

2871.7 мг

1300 мг

11.3

55.2

Сера

320.3 мг

500 мг

3.3

Фосфор

1355.8 мг

800 мг

8.7

42.4

Хлор

125 мг

2300 мг

0.3

1.4

Алюминий

1521 мкг

30 мкг

259.2

1267.5

Железо

12.9 мг

18 мг

3.7

Йод

81.2 мкг

150 мкг

2.8

13.5

Кобальт

66 мкг

10 мкг

33.7

165

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

4.1

20.1

Медь

646 мкг

1000 мкг

3.3

16.2

Никель

17 мкг

200 мкг

0.4

2.1

Рубидий

1252 мкг

200 мкг

156.5

Селен

14.3 мкг

55 мкг

1.3

6.5

Фтор

148 мкг

4000 мкг

0.2

0.9

Хром

52 мкг

50 мкг

5.3

Цинк

6.4 мг

12 мг

2.7

13.4

Бор

592 мкг

1200 мкг

2.5

12.3

Ванадий

62 мкг

20 мкг

15.8

77.5

Молибден

35 мкг

70 мкг

2.6

12.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить кабачки, фаршированные фаршем и грибами. Кабачки для этого блюда лучше брать молодые и небольшого размера. Помойте их и разрежьте пополам, мякоть извлеките ложкой, у вас должны получиться заготовки в форме лодочек с тонкими стенками. Обжарьте «лодочки» на сковородке до золотистого цвета.

Шампиньоны помойте, очистите и нарежьте небольшими дольками.

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте. На подсолнечном масле обжарьте лук и шампиньоны. Жарьте, пока не выпарится влага, добавьте фарш, посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте сметану, перемешайте, потушите 7-10 минут.

Наполните половинки кабачков зажаркой. Посыпьте сверху тертым сыром.

Форму смажьте маслом, выложите в нее кабачки. Запекайте фаршированные кабачки в духовке при 200 градусах 20-25 минут. Готовые «лодочки» подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Оценить кабачки, фаршированные фаршем и грибами

Быстрый фильтр

Кабачки с сыром Кабачки с фаршем Кабачки на сковороде Кабачки с мясом на сковороде Жареные кабачки Кабачки на каждый день Кабачки с мясом Кабачки с грибами Закуска из кабачков на праздничный стол Кабачки с грибами на сковороде Блюда из кабачков на сковороде Кабачки с фаршем на сковороде Кабачки на ужин Блюда из кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки, фаршированные фаршем и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки, фаршированные фаршем и грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке