Индейка с грибами в сметанном соусе на сковороде
Индейка с грибами в сметанном соусе на сковороде – это кулинарное блюдо, приготовленное на сковороде, в котором сочетаются нежное мясо индейки, свежие грибы и ароматный сметанный соус. Оно отличается своей простотой в приготовлении, а при этом поражает своей изысканностью и утонченностью, идеально сочетаясь с разнообразными гарнирами или свежими овощами. Индейка с грибами в сметанном соусе на сковороде является незабываемым угощением, которое с легкостью превращает обыденный обед или ужин в настоящий кулинарный опыт.
Если есть время, предварительно замаринуйте кусочки индейки в маринаде из лимонного сока, масла и различных специй. Это поможет сделать мясо более нежным и насыщенным ароматами.
Чтобы сметанный соус получился ароматным и насыщенным по вкусу, добавьте измельченный чеснок и свежую зелень, такую как петрушка или укроп. Это придаст блюду более яркий вкус.
Индейка – мясо, которое становится сухим, если перетушить. Как только мясо станет мягким и нежным, сразу выключите плиту, чтобы избежать его пересушивания.
Чтобы придать соусу ещё большую насыщенность, добавьте немного твёрдого сыра и тщательно перемешайте. Сыр плавится и придаст соусу более густую текстуру и богатый вкус.
Попробуйте добавить измельченные орехи, такие как грецкие или кедровые орешки, для добавления текстуры и аромата блюду. Орехи также отлично сочетаются с грибами и сметанным соусом.
Если вам нравится использовать алкоголь в кулинарии, попробуйте добавить немного белого вина в соус. Вино придаст блюду изысканности и глубины вкуса.
Если хотите более густого и насыщенного соуса, можно добавить немного крахмала (растворенного в небольшом количестве холодной воды) в соус в конце приготовления и тщательно перемешать.
2396
56
0
Кухня
Восточноевропейская
Время готовки
35 мин. PT35M
Порции
3
Калорийность
205 ккал 2287 ккал 762 ккал
Белки
11,1 гр. 123,4 гр. 41,1 гр.
Жиры
15,3 гр. 170,8 гр. 56,9 гр.
Углеводы
2,0 гр. 22,5 гр. 7,5 гр.
Вода
55,1 гр. 614,6 гр. 204,9 гр.
Волокна
0,2 гр. 2,5 гр. 0,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 371,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1000.9 мкг
900 мкг
10
37.1
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
2.9
10.8
Витамин В2
1.8 мг
1.8 мг
9.2
34.2
Витамин В4
391.3 мг
500 мг
7
26.1
Витамин В5
4.8 мг
5 мг
8.5
31.7
Витамин В6
3.4 мг
2 мг
15
55.9
Витамин В9
58.8 мкг
400 мкг
1.3
4.9
Витамин В12
7 мкг
3 мкг
20.9
77.8
Витамин С
34.9 мкг
90 мкг
3.5
12.9
Витамин D
3 мкг
10 мкг
2.7
10
Витамин E
11.4 мг
15 мг
6.8
25.3
Биотин
8.7 мг
50 мг
1.6
5.8
Витамин К
60.6 мкг
120 мкг
4.5
16.8
Витамин РР
40.5 мг
20 мг
18.2
67.5
Калий
1646.5 мг
2500 мг
5.9
22
Кальций
320.6 мг
1000 мг
2.9
10.7
Кремний
3.8 мг
30 мг
1.1
4.2
Магний
191.2 мг
400 мг
4.3
15.9
Натрий
652.6 мг
1300 мг
4.5
16.7
Сера
1189.5 мг
500 мг
21.3
79.3
Фосфор
1121 мг
800 мг
12.6
46.7
Хлор
165.7 мг
2300 мг
0.6
2.4
Алюминий
413.7 мкг
30 мкг
123.7
459.7
Железо
6.3 мг
18 мг
3.1
11.7
Йод
20.6 мкг
150 мкг
1.2
4.6
Кобальт
4.9 мкг
10 мкг
4.4
16.4
Литий
0 мкг
70 мкг
0
0
Марганец
0.3 мкг
2 мкг
1.4
5.4
Медь
513.5 мкг
1000 мкг
4.6
17.1
Никель
2.3 мкг
200 мкг
0.1
0.4
Рубидий
357 мкг
200 мкг
16
59.5
Селен
108.3 мкг
55 мкг
17.7
65.6
Фтор
57.3 мкг
4000 мкг
0.1
0.5
Хром
5.6 мкг
50 мкг
1
3.7
Цинк
10.3 мг
12 мг
7.7
28.7
Бор
150 мкг
1200 мкг
1.1
4.2
Ванадий
0 мкг
20 мкг
0
0
Молибден
10.6 мкг
70 мкг
1.4
5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить индейка с грибами в сметанном соусе на сковороде
56
0
Комментарии (0)