Суп с фрикадельками для малышей до года
Индейка с грибами в сметанном соусе на сковороде
Ошибка
Индейка с грибами в сметанном соусе на сковороде – это кулинарное блюдо, приготовленное на сковороде, в котором сочетаются нежное мясо индейки, свежие грибы и ароматный сметанный соус. Оно отличается своей простотой в приготовлении, а при этом поражает своей изысканностью и утонченностью, идеально сочетаясь с разнообразными гарнирами или свежими овощами. Индейка с грибами в сметанном соусе на сковороде является незабываемым угощением, которое с легкостью превращает обыденный обед или ужин в настоящий кулинарный опыт.
Если есть время, предварительно замаринуйте кусочки индейки в маринаде из лимонного сока, масла и различных специй. Это поможет сделать мясо более нежным и насыщенным ароматами.
Чтобы сметанный соус получился ароматным и насыщенным по вкусу, добавьте измельченный чеснок и свежую зелень, такую как петрушка или укроп. Это придаст блюду более яркий вкус.
Индейка – мясо, которое становится сухим, если перетушить. Как только мясо станет мягким и нежным, сразу выключите плиту, чтобы избежать его пересушивания.
Чтобы придать соусу ещё большую насыщенность, добавьте немного твёрдого сыра и тщательно перемешайте. Сыр плавится и придаст соусу более густую текстуру и богатый вкус.
Попробуйте добавить измельченные орехи, такие как грецкие или кедровые орешки, для добавления текстуры и аромата блюду. Орехи также отлично сочетаются с грибами и сметанным соусом.
Если вам нравится использовать алкоголь в кулинарии, попробуйте добавить немного белого вина в соус. Вино придаст блюду изысканности и глубины вкуса.
Если хотите более густого и насыщенного соуса, можно добавить немного крахмала (растворенного в небольшом количестве холодной воды) в соус в конце приготовления и тщательно перемешать.
Кухня
Восточноевропейская
Время готовки
35 мин.
PT35M
Порции
3
Калорийность
204 ккал
2299 ккал
766 ккал
Белки
11,0 гр.
123,9 гр.
41,3 гр.
Жиры
15,2 гр.
171,0 гр.
57,0 гр.
Углеводы
2,2 гр.
24,5 гр.
8,2 гр.
Вода
54,6 гр.
615,2 гр.
205,1 гр.
Волокна
0,3 гр.
3,8 гр.
1,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1002.3 мкг | 900 мкг | 9.9 | 37.1 |
| Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 2.9 | 10.9 |
| Витамин В2 | 1.9 мг | 1.8 мг | 9.1 | 34.3 |
| Витамин В4 | 391.9 мг | 500 мг | 7 | 26.1 |
| Витамин В5 | 4.8 мг | 5 мг | 8.6 | 32.2 |
| Витамин В6 | 3.4 мг | 2 мг | 14.9 | 56.1 |
| Витамин В9 | 59.7 мкг | 400 мкг | 1.3 | 5 |
| Витамин В12 | 7 мкг | 3 мкг | 20.7 | 77.8 |
| Витамин С | 35.9 мкг | 90 мкг | 3.5 | 13.3 |
| Витамин D | 3 мкг | 10 мкг | 2.7 | 10 |
| Витамин E | 11.4 мг | 15 мг | 6.8 | 25.4 |
| Биотин | 8.7 мг | 50 мг | 1.5 | 5.8 |
| Витамин К | 68.8 мкг | 120 мкг | 5.1 | 19.1 |
| Витамин РР | 40.6 мг | 20 мг | 18 | 67.7 |
| Калий | 1713.5 мг | 2500 мг | 6.1 | 22.8 |
| Кальций | 364.9 мг | 1000 мг | 3.2 | 12.2 |
| Кремний | 3.8 мг | 30 мг | 1.1 | 4.2 |
| Магний | 201.1 мг | 400 мг | 4.5 | 16.8 |
| Натрий | 2976.2 мг | 1300 мг | 20.3 | 76.3 |
| Сера | 1200.3 мг | 500 мг | 21.3 | 80 |
| Фосфор | 1133.4 мг | 800 мг | 12.6 | 47.2 |
| Хлор | 3747.1 мг | 2300 мг | 14.5 | 54.3 |
| Алюминий | 413.7 мкг | 30 мкг | 122.5 | 459.7 |
| Железо | 7 мг | 18 мг | 3.4 | 12.9 |
| Йод | 20.6 мкг | 150 мкг | 1.2 | 4.6 |
| Кобальт | 5.8 мкг | 10 мкг | 5.2 | 19.4 |
| Литий | 0 мкг | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 4.3 | 16.2 |
| Медь | 596.3 мкг | 1000 мкг | 5.3 | 19.9 |
| Никель | 2.3 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.4 |
| Рубидий | 357 мкг | 200 мкг | 15.9 | 59.5 |
| Селен | 108.5 мкг | 55 мкг | 17.5 | 65.8 |
| Фтор | 59.1 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.5 |
| Хром | 5.6 мкг | 50 мкг | 1 | 3.7 |
| Цинк | 10.4 мг | 12 мг | 7.7 | 28.9 |
| Бор | 150 мкг | 1200 мкг | 1.1 | 4.2 |
| Ванадий | 0 мкг | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 17.2 мкг | 70 мкг | 2.2 | 8.2 |
Процесс приготовления
В ту же сковороду добавьте примерно 2 столовые ложки сливочного масла и обжаривайте нарезанные кусочки индейки до золотистой корочки, приправляя солью и перцем по вкусу. Обжаривание займёт примерно 5-7 минут.Совет: помимо соли и перца, экспериментируйте с различными приправами, чтобы придать блюду новые вкусовые нотки. Например, вы можете добавить немного куркумы или паприки для ароматной нотки, или даже немного молотой гвоздики для уникального вкуса.
Готовую индейку с грибами в сметанном соусе подавайте к столу горячей, украсив свежей зеленью, петрушкой или укропом сверху. Как гарнир – можно подать отварной рис, картофельное пюре или свежие овощи. Теперь у вас есть вкусное блюдо, которое понравится всей семье или гостям. Из данного количества ингредиентов выйдет около 3-4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если у вас больше или меньше гостей, вы всегда можете изменить количество ингредиентов пропорционально, чтобы подготовить нужное количество порций.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам