Икра из груздей через мясорубку с морковью и луком на зиму
Икра из груздей через мясорубку с морковью и луком на зиму – это отличное дополнением к различным блюдам. Икра может использоваться как начинка для бутербродов, наполнение для закусочных тарталеток, добавка к гарнирам или даже пара ложек в супе или салате. Тем более, через мясорубку она готовится с минимумом усилий.
Совет по ингредиентам:
Для приготовления икры подойдут пересохшие или немного поврежденные грузди.
Совет по приготовлению:
Перед тем как готовить грибы, лучше их замочить на несколько часов в холодной воде, а ещё лучше на целую ночь, затем тщательно промыть.
394
30
0
Кухня
Мировая
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
1
Калорийность
88 ккал 1441 ккал 1441 ккал
Белки
1,5 гр. 25,2 гр. 25,2 гр.
Жиры
7,9 гр. 128,7 гр. 128,7 гр.
Углеводы
2,8 гр. 45,3 гр. 45,3 гр.
Вода
81,1 гр. 1325,2 гр. 1325,2 гр.
Волокна
1,8 гр. 29,1 гр. 29,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 1634,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
4225.4 мкг
900 мкг
28.7
469.5
Витамин В1
1 мг
1.5 мг
4
65.8
Витамин В2
3.1 мг
1.8 мг
10.5
171.7
Витамин В4
38.4 мг
500 мг
0.5
7.7
Витамин В5
0.9 мг
5 мг
1.1
17.4
Витамин В6
1.3 мг
2 мг
4
65.3
Витамин В9
57.9 мкг
400 мкг
0.9
14.5
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
121.3 мкг
90 мкг
8.2
134.8
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
54.3 мг
15 мг
22.1
361.7
Биотин
4 мг
50 мг
0.5
7.9
Витамин К
47 мкг
120 мкг
2.4
39.2
Витамин РР
5.4 мг
20 мг
1.7
27.1
Калий
1484.5 мг
2500 мг
3.6
59.4
Кальций
275.4 мг
1000 мг
1.7
27.5
Кремний
67.5 мг
30 мг
13.8
225
Магний
313.5 мг
400 мг
4.8
78.4
Натрий
61 мг
1300 мг
0.3
4.7
Сера
207.6 мг
500 мг
2.5
41.5
Фосфор
295.9 мг
800 мг
2.3
37
Хлор
208.5 мг
2300 мг
0.6
9.1
Алюминий
1878.3 мкг
30 мкг
383.2
6261
Железо
7.4 мг
18 мг
2.5
41.1
Йод
19.9 мкг
150 мкг
0.8
13.2
Кобальт
19.6 мкг
10 мкг
12
195.6
Литий
12.6 мкг
70 мкг
1.1
18
Марганец
1.1 мкг
2 мкг
3.5
57.1
Медь
428.2 мкг
1000 мкг
2.6
42.8
Никель
21.6 мкг
200 мкг
0.7
10.8
Рубидий
1477.4 мкг
200 мкг
45.2
738.7
Селен
2.3 мкг
55 мкг
0.3
4.1
Фтор
208.5 мкг
4000 мкг
0.3
5.2
Хром
12.3 мкг
50 мкг
1.5
24.6
Цинк
3.4 мг
12 мг
1.7
28.6
Бор
1020 мкг
1200 мкг
5.2
85
Ванадий
207.9 мкг
20 мкг
63.6
1039.5
Молибден
42 мкг
70 мкг
3.7
60
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить икра из груздей через мясорубку с морковью и луком на зиму
30
0
Комментарии (0)