Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Курица
  4. ➠ Хрустящие крылышки в кляре как в KFC

Хрустящие крылышки в кляре как в KFC

0
41296
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Если вам не доводилось попробовать крылышки как в KFC, ведь KFC (Kentucky Fried Chicken) есть не везде, можете их приготовить дома. Рецептов приготовления таких крылышек много, но, по мнению опытных кулинаров, самые вкусные получаются при обмакивании в кляр, панировке в кукурузных хлопьях и последующем обжаривании во фритюре.

Кухня Мировая
Время готовки 100 мин.
Порции 2
Калорийность 202 ккал 1709 ккал 855 ккал
Белки 14,5 гр. 123,4 гр. 61,7 гр.
Жиры 10,5 гр. 89,0 гр. 44,5 гр.
Углеводы 11,7 гр. 99,0 гр. 49,5 гр.
Вода 54,1 гр. 458,8 гр. 229,4 гр.
Волокна 1,2 гр. 10,0 гр. 5,0 гр.
На вес состава:
Хрустящие крылышки в кляре как в KFC
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1110.2 мкг 900 мкг 14.5 61.7
Витамин В1 1.4 мг 1.5 мг 10.7 45.4
Витамин В2 2.6 мг 1.8 мг 17.1 72.6
Витамин В4 608.3 мг 500 мг 14.3 60.8
Витамин В5 5.3 мг 5 мг 12.4 52.6
Витамин В6 3 мг 2 мг 17.8 75.5
Витамин В9 336.6 мкг 400 мкг 9.9 42.1
Витамин В12 5 мкг 3 мкг 19.7 83.4
Витамин С 142.6 мкг 90 мкг 18.7 79.2
Витамин D 5.5 мкг 10 мкг 6.5 27.6
Витамин E 10.6 мг 15 мг 8.3 35.3
Биотин 25.6 мг 50 мг 6 25.6
Витамин К 30.4 мкг 120 мкг 3 12.6
Витамин РР 44.7 мг 20 мг 26.4 111.9
Калий 1988.1 мг 2500 мг 9.4 39.8
Кальций 331.7 мг 1000 мг 3.9 16.6
Кремний 26.5 мг 30 мг 10.4 44.2
Магний 179.8 мг 400 мг 5.3 22.5
Натрий 5513.2 мг 1300 мг 50 212
Сера 335.4 мг 500 мг 7.9 33.5
Фосфор 1156.1 мг 800 мг 17 72.3
Хлор 7451.3 мг 2300 мг 38.2 162
Алюминий 48.2 мкг 30 мкг 18.9 80.3
Железо 19.5 мг 18 мг 12.8 54.1
Йод 30 мкг 150 мкг 2.4 10
Кобальт 14.1 мкг 10 мкг 16.6 70.4
Литий 0.1 мкг 70 мкг 0 0.1
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 6.5 27.6
Медь 590.9 мкг 1000 мкг 7 29.5
Никель 5.6 мкг 200 мкг 0.3 1.4
Рубидий 0 мкг 200 мкг 0 0
Селен 122.8 мкг 55 мкг 26.3 111.6
Фтор 169.3 мкг 4000 мкг 0.5 2.1
Хром 7.4 мкг 50 мкг 1.8 7.4
Цинк 9.9 мг 12 мг 9.7 41.3
Бор 15 мкг 1200 мкг 0.1 0.6
Ванадий 36.1 мкг 20 мкг 21.3 90.1
Молибден 28.9 мкг 70 мкг 4.9 20.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Хрустящие крылышки в кляре как в KFC
Начнем готовить хрустящие крылышки в кляре как в KFC. Куриные крылышки помойте под проточной водой, обсушите кухонным полотенцем и разрежьте по суставам на 3 части. Фаланги крыльев отнимите.
шаг 2 из 7
Хрустящие крылышки в кляре как в KFC
Затем кусочки крылышек поместите в отдельную емкость, посыпьте перцами, молотой паприкой и по своему вкусу посолите.
шаг 3 из 7
Хрустящие крылышки в кляре как в KFC
Затем насыпьте к крылышкам горсть кукурузной муки. Емкость закройте крышкой, и крылышки с мукой активно несколько раз встряхните. Затем оставьте из на 40 минут для маринования.
шаг 4 из 7
Хрустящие крылышки в кляре как в KFC
За это время приготовьте кляр. В глубокую мисочку разбейте яйца, насыпьте к ним черный и острый перец, добавьте немного соли и налейте молоко. Венчиком все перемешайте. Затем к этой смеси насыпьте пшеничную муку и еще раз перемешайте все до однородной консистенции. Кляр готов.
шаг 5 из 7
Хрустящие крылышки в кляре как в KFC
Несладкие кукурузные хлопья измельчите в крошку и пересыпьте в отдельную тарелку. Кусочки крылышек хорошо обмакните сначала в кляр.
шаг 6 из 7
Хрустящие крылышки в кляре как в KFC
Затем их запанируйте в измельченных хлопьях.
шаг 7 из 7
Хрустящие крылышки в кляре как в KFC
Хорошо разогрейте во фритюрнице растительное масло. Обжарьте крылышки в масле в течение 6–7 минут, переворачивая их во время жарки. Куриные крылышки в кляре как в KFC готовы.
Куриные крылышки как в KCF
Курица
Куриные крылышки в панировке
Острые куриные крылышки
Куриные крылышки
Куриные крылышки с хрустящей корочкой на сковороде
Куриные крылышки
Куриные крылышки на сковороде
Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0