Хрустящие крылышки в кляре как в KFC

Name: Хрустящие крылышки в кляре как в KFC
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Если вам не доводилось попробовать крылышки как в KFC, ведь KFC (Kentucky Fried Chicken) есть не везде, можете их приготовить дома. Рецептов приготовления таких крылышек много, но, по мнению опытных кулинаров, самые вкусные получаются при обмакивании в кляр, панировке в кукурузных хлопьях и последующем обжаривании во фритюре.

41812

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

204 ккал

Белки

14,8 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

11,7 гр.

Вода

55,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1108.9 мкг

900 мкг

14.8

61.6

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

10.9

45.3

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

17.4

72.3

Витамин В4

607.7 мг

500 мг

14.6

60.8

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

12.5

51.9

Витамин В6

3 мг

2 мг

18.1

75.1

Витамин В9

335.8 мкг

400 мкг

10.1

Витамин В12

5 мкг

3 мкг

20.1

83.4

Витамин С

141.6 мкг

90 мкг

18.9

78.7

Витамин D

5.5 мкг

10 мкг

6.6

27.6

Витамин E

10.5 мг

15 мг

8.5

35.2

Биотин

25.6 мг

50 мг

6.2

25.6

Витамин К

22.2 мкг

120 мкг

2.2

9.2

Витамин РР

44.6 мг

20 мг

26.9

111.6

Калий

1920.6 мг

2500 мг

9.2

38.4

Кальций

265.4 мг

1000 мг

3.2

13.3

Кремний

26.5 мг

30 мг

10.6

44.2

Магний

168.6 мг

400 мг

5.1

21.1

Натрий

867 мг

1300 мг

33.3

Сера

313.8 мг

500 мг

7.6

31.4

Фосфор

1139.2 мг

800 мг

17.1

71.2

Хлор

288.5 мг

2300 мг

1.5

6.3

Алюминий

48.2 мкг

30 мкг

19.3

80.3

Железо

18.6 мг

18 мг

12.5

51.8

Йод

30 мкг

150 мкг

2.4

Кобальт

12.3 мкг

10 мкг

14.8

61.4

Литий

0.1 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.6

Медь

491.9 мкг

1000 мкг

5.9

24.6

Никель

5.6 мкг

200 мкг

0.3

1.4

Рубидий

0 мкг

200 мкг

Селен

122.6 мкг

55 мкг

26.8

111.4

Фтор

167.3 мкг

4000 мкг

0.5

2.1

Хром

7.4 мкг

50 мкг

1.8

7.4

Цинк

9.8 мг

12 мг

9.8

40.7

Бор

15 мкг

1200 мкг

0.2

0.6

Ванадий

36.1 мкг

20 мкг

21.7

90.1

Молибден

15.7 мкг

70 мкг

2.7

11.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить хрустящие крылышки в кляре как в KFC. Куриные крылышки помойте под проточной водой, обсушите кухонным полотенцем и разрежьте по суставам на 3 части. Фаланги крыльев отнимите.

Затем кусочки крылышек поместите в отдельную емкость, посыпьте перцами, молотой паприкой и по своему вкусу посолите.

Затем насыпьте к крылышкам горсть кукурузной муки. Емкость закройте крышкой, и крылышки с мукой активно несколько раз встряхните. Затем оставьте из на 40 минут для маринования.

За это время приготовьте кляр. В глубокую мисочку разбейте яйца, насыпьте к ним черный и острый перец, добавьте немного соли и налейте молоко. Венчиком все перемешайте. Затем к этой смеси насыпьте пшеничную муку и еще раз перемешайте все до однородной консистенции. Кляр готов.

Несладкие кукурузные хлопья измельчите в крошку и пересыпьте в отдельную тарелку. Кусочки крылышек хорошо обмакните сначала в кляр.

Затем их запанируйте в измельченных хлопьях.

Хорошо разогрейте во фритюрнице растительное масло. Обжарьте крылышки в масле в течение 6–7 минут, переворачивая их во время жарки. Куриные крылышки в кляре как в KFC готовы.

Приятного аппетита!

Оценить хрустящие крылышки в кляре как в KFC

Быстрый фильтр

Куриные крылышки в панировке Куриные крылышки Куриные крылышки на сковороде Куриные крылышки с хрустящей корочкой на сковороде Курица Куриные крылышки как в KCF Куриные крылышки Острые куриные крылышки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хрустящие крылышки в кляре как в KFC

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хрустящие крылышки в кляре как в KFC

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке