Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Гусь целиком в рукаве в духовке

Гусь целиком в рукаве в духовке

Name: Гусь целиком в рукаве в духовке
Prep time: 140 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H20M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

3479

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Гусь, запеченный целиком в рукаве, получается более нежным и сочным. Процесс приготовления удивит вас своей простотой, а готовое блюдо – ярким вкусом. Подавайте к большому семейному ужину или праздничному столу.

Кухня Мировая

Время готовки 140 мин.

Порции 12

Калорийность 410 ккал 10320 ккал 860 ккал

Белки 15,1 гр. 381,0 гр. 31,7 гр.

Жиры 38,8 гр. 975,3 гр. 81,3 гр.

Углеводы 0,2 гр. 4,0 гр. 0,3 гр.

Вода 44,8 гр. 1127,5 гр. 94,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,5 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Гусь 1 шт. Чеснок 5 зуб. Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1147.6 мкг	900 мкг	5.1	10.6
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	5.3	11.2
Витамин В2	5.8 мг	1.8 мг	12.8	26.8
Витамин В4	1452.1 мг	500 мг	11.5	24.2
Витамин В5	13.8 мг	5 мг	11	23
Витамин В6	12 мг	2 мг	23.9	50.2
Витамин В9	104.6 мкг	400 мкг	1	2.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.8 мг	15 мг	2.1	4.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	11 мкг	120 мкг	0.4	0.8
Витамин РР	215.4 мг	20 мг	42.8	89.8
Калий	6124 мг	2500 мг	9.7	20.4
Кальций	353.2 мг	1000 мг	1.4	2.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	763.8 мг	400 мг	7.6	15.9
Натрий	4615.3 мг	1300 мг	14.1	29.6
Сера	4235.8 мг	500 мг	33.7	70.6
Фосфор	4153.2 мг	800 мг	20.6	43.3
Хлор	5757.6 мг	2300 мг	9.9	20.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	60.8 мг	18 мг	13.4	28.1
Йод	100.4 мкг	150 мкг	2.7	5.6
Кобальт	276.3 мкг	10 мкг	109.8	230.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.3	2.7
Медь	6033.1 мкг	1000 мкг	24	50.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.1
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	200 мкг	50 мкг	15.9	33.3
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.1	0.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	231.6 мкг	70 мкг	13.1	27.6

Процесс приготовления

Как приготовить гуся целиком в рукаве в духовке? Гуся тщательно промываем под водой снаружи и внутри, затем просушиваем бумажным полотенцем.

Далее птицу хорошенько натираем солью и специями по вкусу.

Очищаем зубчики чеснока и измельчаем их. Кладем половину внутрь продукта, а остальным обмазываем снаружи.

Погружаем гуся в рукав для выпекания, завязываем его и кладем на противень. Выпекаем около двух часов в разогретой до 180 градусов духовке.

Готовое блюдо извлекаем из рукава, выкладываем на большую тарелку с зеленью или свежими овощами. Приятного аппетита!

Гусь

Гусь с хрустящей корочкой целиком в духовке

Рецепты на Новый год

Маринад для гуся перед запеканием в духовке целиком на ночь

Гусь в духовке

Гусь целиком в духовке

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля