Грибы в томате на зиму

Name: Грибы в томате на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Вкусным вариантом грибной заготовки для зимнего стола будут у вас грибы в томате на зиму. Грибы для этой закуски подходят любые, только важно, чтобы были крепкими и здоровыми. В этом рецепте берем рыжики, дополняем луком с морковью и специями и тушим в томатном соусе в течение почти 1,5 часов и раскладываем по стерильным банкам.

668

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

97 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

3,0 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

35,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6454.4 мкг

900 мкг

40.9

358.6

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.3

28.7

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

9.3

81.6

Витамин В4

44.9 мг

500 мг

0.5

4.5

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

2.7

23.8

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

4.9

43.1

Витамин В9

94 мкг

400 мкг

1.3

11.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

193.4 мкг

90 мкг

12.2

107.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.8 мг

15 мг

1.4

12.5

Биотин

11.3 мг

50 мг

1.3

11.3

Витамин К

43.6 мкг

120 мкг

2.1

18.2

Витамин РР

9.2 мг

20 мг

2.6

Калий

2469.5 мг

2500 мг

5.6

49.4

Кальций

222.1 мг

1000 мг

1.3

11.1

Кремний

90 мг

30 мг

17.1

150

Магний

236.8 мг

400 мг

3.4

29.6

Натрий

98.1 мг

1300 мг

0.4

3.8

Сера

290.4 мг

500 мг

3.3

Фосфор

444.9 мг

800 мг

3.2

27.8

Хлор

612 мг

2300 мг

1.5

13.3

Алюминий

2169 мкг

30 мкг

412

3615

Железо

8.7 мг

18 мг

2.7

Йод

37.5 мкг

150 мкг

1.4

12.5

Кобальт

58.5 мкг

10 мкг

33.3

292.5

Литий

18 мкг

70 мкг

1.5

12.9

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

5.4

47.3

Медь

1211.3 мкг

1000 мкг

6.9

60.6

Никель

27 мкг

200 мкг

0.8

6.8

Рубидий

1498.5 мкг

200 мкг

42.7

374.6

Селен

1.9 мкг

55 мкг

0.2

1.7

Фтор

259.5 мкг

4000 мкг

0.4

3.2

Хром

15 мкг

50 мкг

1.7

Цинк

5.5 мг

12 мг

2.6

22.8

Бор

1200 мкг

5.7

Ванадий

297 мкг

20 мкг

84.6

742.5

Молибден

105 мкг

70 мкг

8.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбранные для этой заготовки грибы почистить, тщательно промыть и отварить в течение 30 минут в воде с добавлением соли.

Отваренные грибы откинуть на дуршлаг и еще раз промыть холодной проточной водой.

Овощи очистить и промыть. Морковь измельчить на крупной терке. Лук мелко нарезать.

В кастрюлю для тушения переложить отваренные грибы, добавить разведенную водой томатную пасту и растительное масло.

Затем добавить измельченные овощи, соль с пряностями, перемешать и 20 минут потушить на среднем огне, а затем в течение часа на небольшом, при периодическом помешивании.

За это время горячим способом простерилизовать банки с крышками.

Приготовленные грибы в томате на зиму разложить по банкам, герметично закупорить, остудить под «шубой» и переставить в место хранения ваших консерваций. Удачных и вкусных заготовок!

Оценить грибы в томате на зиму

Быстрый фильтр

Грибы на зиму Грибы в томате на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грибы в томате на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грибы в томате на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке