Грибы в томате на зиму

Name: Грибы в томате на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Грибы 2 кг; Лук репчатый 300 гр.; Морковь 300 гр.; Томатная паста 150 гр.; Масло растительное 150 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный горошек 8 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу; Лавровый лист 4 шт.; Вода 200 мл.

220

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусным вариантом грибной заготовки для зимнего стола будут у вас грибы в томате на зиму. Грибы для этой закуски подходят любые, только важно, чтобы были крепкими и здоровыми. В этом рецепте берем рыжики, дополняем луком с морковью и специями и тушим в томатном соусе в течение почти 1,5 часов и раскладываем по стерильным банкам.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 2

Калорийность 97 ккал 1712 ккал 856 ккал

Белки 2,8 гр. 48,9 гр. 24,4 гр.

Жиры 3,0 гр. 52,2 гр. 26,1 гр.

Углеводы 5,8 гр. 102,1 гр. 51,1 гр.

Вода 35,6 гр. 628,9 гр. 314,4 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 19,8 гр. 9,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Выбранные для этой заготовки грибы почистить, тщательно промыть и отварить в течение 30 минут в воде с добавлением соли.

Отваренные грибы откинуть на дуршлаг и еще раз промыть холодной проточной водой.

Овощи очистить и промыть. Морковь измельчить на крупной терке. Лук мелко нарезать.

В кастрюлю для тушения переложить отваренные грибы, добавить разведенную водой томатную пасту и растительное масло.

Затем добавить измельченные овощи, соль с пряностями, перемешать и 20 минут потушить на среднем огне, а затем в течение часа на небольшом, при периодическом помешивании.

За это время горячим способом простерилизовать банки с крышками.

Приготовленные грибы в томате на зиму разложить по банкам, герметично закупорить, остудить под «шубой» и переставить в место хранения ваших консерваций. Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 40.62%

Витамин В1 3.27%

Витамин В2 9.27%

Витамин В4 0.51%

Витамин В5 2.77%

Витамин В6 4.93%

Витамин В9 1.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.24%

Витамин D 0%

Витамин E 1.44%

Биотин 1.27%

Витамин К 2.44%

Витамин РР 2.64%

Калий 5.75%

Кальций 1.51%

Кремний 16.99%

Магний 3.49%

Натрий 10.55%

Сера 3.41%

Фосфор 3.24%

Хлор 10.33%

Алюминий 409.45%

Железо 2.93%

Йод 1.42%

Кобальт 33.64%

Литий 1.46%

Марганец 7.21%

Медь 7.33%

Никель 0.76%

Рубидий 42.43%

Селен 0.22%

Фтор 0.37%

Хром 1.7%

Цинк 2.62%

Бор 5.66%

Ванадий 84.1%

Молибден 9.03%

Витамин A 717.3%

Витамин В1 57.71%

Витамин В2 163.66%

Витамин В4 9.09%

Витамин В5 48.95%

Витамин В6 87.02%

Витамин В9 23.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 216.05%

Витамин D 0%

Витамин E 25.39%

Биотин 22.5%

Витамин К 43.13%

Витамин РР 46.56%

Калий 101.46%

Кальций 26.64%

Кремний 300%

Магний 61.66%

Натрий 186.29%

Сера 60.24%

Фосфор 57.16%

Хлор 182.32%

Алюминий 7230%

Железо 51.72%

Йод 25%

Кобальт 594%

Литий 25.71%

Марганец 127.24%

Медь 129.4%

Никель 13.5%

Рубидий 749.25%

Селен 3.93%

Фтор 6.53%

Хром 30%

Цинк 46.32%

Бор 100%

Ванадий 1485%

Молибден 159.45%

Витамин A 358.65%

Витамин В1 28.85%

Витамин В2 81.83%

Витамин В4 4.55%

Витамин В5 24.47%

Витамин В6 43.51%

Витамин В9 11.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 108.03%

Витамин D 0%

Витамин E 12.7%

Биотин 11.25%

Витамин К 21.56%

Витамин РР 23.28%

Калий 50.73%

Кальций 13.32%

Кремний 150%

Магний 30.83%

Натрий 93.14%

Сера 30.12%

Фосфор 28.58%

Хлор 91.16%

Алюминий 3615%

Железо 25.86%

Йод 12.5%

Кобальт 297%

Литий 12.86%

Марганец 63.62%

Медь 64.7%

Никель 6.75%

Рубидий 374.63%

Селен 1.97%

Фтор 3.27%

Хром 15%

Цинк 23.16%

Бор 50%

Ванадий 742.5%

Молибден 79.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6455.7 мкг	900 мкг	40.6	358.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.3	28.9
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	9.3	81.8
Витамин В4	45.5 мг	500 мг	0.5	4.5
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	2.8	24.5
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	4.9	43.5
Витамин В9	94.9 мкг	400 мкг	1.3	11.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	194.4 мкг	90 мкг	12.2	108
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.8 мг	15 мг	1.4	12.7
Биотин	11.3 мг	50 мг	1.3	11.3
Витамин К	51.8 мкг	120 мкг	2.4	21.6
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	2.6	23.3
Калий	2536.5 мг	2500 мг	5.7	50.7
Кальций	266.4 мг	1000 мг	1.5	13.3
Кремний	90 мг	30 мг	17	150
Магний	246.6 мг	400 мг	3.5	30.8
Натрий	2421.7 мг	1300 мг	10.5	93.1
Сера	301.2 мг	500 мг	3.4	30.1
Фосфор	457.3 мг	800 мг	3.2	28.6
Хлор	4193.4 мг	2300 мг	10.3	91.2
Алюминий	2169 мкг	30 мкг	409.4	3615
Железо	9.3 мг	18 мг	2.9	25.9
Йод	37.5 мкг	150 мкг	1.4	12.5
Кобальт	59.4 мкг	10 мкг	33.6	297
Литий	18 мкг	70 мкг	1.5	12.9
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	7.2	63.6
Медь	1294 мкг	1000 мкг	7.3	64.7
Никель	27 мкг	200 мкг	0.8	6.8
Рубидий	1498.5 мкг	200 мкг	42.4	374.6
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.2	2
Фтор	261.4 мкг	4000 мкг	0.4	3.3
Хром	15 мкг	50 мкг	1.7	15
Цинк	5.6 мг	12 мг	2.6	23.2
Бор	1200 мкг	1200 мкг	5.7	50
Ванадий	297 мкг	20 мкг	84.1	742.5
Молибден	111.6 мкг	70 мкг	9	79.7

Грибы в томате на зиму

Грибы на зиму

Огурцы как бочковые в банках на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля