Грибная солянка на зиму без капусты

Name: Грибная солянка на зиму без капусты
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 2.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Грибная солянка на зиму без капусты прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Зимой грибные закатки в ходу, ведь они используются и как закуска на семейном обеде, и как украшение праздничного стола. Позаботиться о их наличии нужно заранее. С рецептом грибной солянки на зиму без капусты это получится сделать легко и просто, а результат обязательно порадует своим вкусом, как домочадцев, так и гостей.

34011

141

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

2.5

Калорийность

60 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

1,2 гр.

Углеводы

7,1 гр.

Вода

66,6 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

18166.5 мкг

900 мкг

46.4

807.4

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

3.6

63.3

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

5.2

Витамин В4

148.1 мг

500 мг

0.7

11.8

Витамин В5

5.5 мг

5 мг

2.5

43.9

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

7.5

130.3

Витамин В9

278.1 мкг

400 мкг

1.6

27.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2865 мкг

90 мкг

73.1

1273.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.9 мг

15 мг

1.7

29.2

Биотин

8.7 мг

50 мг

0.4

Витамин К

222.6 мкг

120 мкг

4.3

74.2

Витамин РР

26.5 мг

20 мг

Калий

6346.9 мг

2500 мг

5.8

101.6

Кальций

692 мг

1000 мг

1.6

27.7

Кремний

480 мг

30 мг

36.8

640

Магний

418.6 мг

400 мг

2.4

41.9

Натрий

19693.1 мг

1300 мг

34.8

605.9

Сера

676 мг

500 мг

3.1

54.1

Фосфор

1222.6 мг

800 мг

3.5

61.1

Хлор

31171 мг

2300 мг

31.1

542.1

Алюминий

5611 мкг

30 мкг

429.8

7481.3

Железо

19.7 мг

18 мг

2.5

43.7

Йод

100 мкг

150 мкг

1.5

26.7

Кобальт

86.5 мкг

10 мкг

19.9

346

Литий

1121 мкг

70 мкг

36.8

640.6

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

5.3

91.5

Медь

2790.6 мкг

1000 мкг

6.4

111.6

Никель

111 мкг

200 мкг

1.3

22.2

Рубидий

2814.5 мкг

200 мкг

32.3

562.9

Селен

9.3 мкг

55 мкг

0.4

6.7

Фтор

781 мкг

4000 мкг

0.4

7.8

Хром

92 мкг

50 мкг

4.2

73.6

Цинк

13.8 мг

12 мг

2.6

45.8

Бор

4350 мкг

1200 мкг

8.3

145

Ванадий

733 мкг

20 мкг

84.2

1466

Молибден

315 мкг

70 мкг

10.3

180

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке грибной солянки на зиму без капусты. Грибы перебрать, промыть, просушить на кухонном полотенце.

Нарезать грибы крупными кусочками.

Грибы переложить в кастрюлю, залить водой и варить на среднем огне 15 минут.

Затем слить воду, переложить грибы на разогретую сковороду и обжарить их до золотистого цвета.

Морковь очистить, натереть на средней терке. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.

Помидоры помыть, нарезать небольшими кубиками.

Болгарский перец помыть, очистить, нарезать не очень крупно.

В большой кастрюле разогреть растительное масло, в горячее масло всыпать помидоры. Варить 5 минут.

К помидорам отправить перец, лук, морковь и грибы.

Добавить сахар, соль, любимые приправы и тщательно перемешать. Варить еще 5 минут.

Когда масса закипит, закрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь и оставить на час тушиться.

За 5 минут до готовности влить в кастрюлю уксус, перемешать. При необходимости досолить или еще добавить сахара в нашу солянку.

Готовую грибную солянку перелить в заранее простерилизованные банки, закрутить крышками, поставить настаиваться в теплое место на сутки. Затем переставить в прохладное темное место ждать своего звездного часа на зимнем праздничном столе.

Оценить грибная солянка на зиму без капусты

141

Быстрый фильтр

Солянка на зиму в банках Солянка Солянка без огурцов Солянка без капусты Солянка с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грибная солянка на зиму без капусты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грибная солянка на зиму без капусты

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке