Грибная икра с чесноком на зиму

Name: Грибная икра с чесноком на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Грибная икра с чесноком на зиму – это отличное блюдо, которое подойдет не только на зиму, но и на любой другой сезон. Готовится просто, а получается очень вкусно. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете.

245

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

76 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

1,9 гр.

Вода

82,9 гр.

Волокна

4,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

16.9 мкг

900 мкг

0.1

0.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.5

Витамин В2

4.2 мг

1.8 мг

16.6

19.4

Витамин В4

19.7 мг

500 мг

0.3

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.9

3.4

Витамин В9

35 мкг

400 мкг

0.6

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

140.7 мкг

90 мкг

11.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.8 мг

15 мг

17.5

20.5

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

0.5

Витамин К

13.3 мкг

120 мкг

0.8

0.9

Витамин РР

104.6 мг

20 мг

37.4

43.6

Калий

1289.1 мг

2500 мг

3.7

4.3

Кальций

266.3 мг

1000 мг

1.9

2.2

Кремний

15 мг

30 мг

3.6

4.2

Магний

372.4 мг

400 мг

6.7

7.8

Натрий

3936.6 мг

1300 мг

21.6

25.2

Сера

213 мг

500 мг

3.6

Фосфор

637.3 мг

800 мг

5.7

6.6

Хлор

6045.2 мг

2300 мг

18.8

21.9

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

285.9

333.3

Железо

13.1 мг

18 мг

5.2

Йод

9.4 мкг

150 мкг

0.4

0.5

Кобальт

16.9 мкг

10 мкг

12.1

14.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.7

3.1

Медь

287.6 мкг

1000 мкг

2.1

2.4

Никель

9 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

59.5

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

93.2 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

6 мкг

50 мкг

0.9

Цинк

2.7 мг

12 мг

1.6

1.8

Бор

600 мкг

1200 мкг

3.6

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

11 мкг

70 мкг

1.1

1.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте опята: тщательно переберите, чтобы не было гнилых грибов, уберите с грибов всякие палочки, листики, очистите их от грязи.

Далее переложите грибы в дуршлаг, очень хорошо промойте каждый гриб. Затем переложите вымытые грибы в глубокую кастрюлю. Залейте доверху водой.

Подождите пока опята закипят. После этого следует варить их ещё около 10 минут.

Переместите грибы в дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла. Дайте грибам остыть.

Помойте чеснок и лук, очистите их. Лук мелко нарежьте. Чеснок измельчите через чесночницу.

Сваренные грибы измельчите через мясорубку.

Нарезанный лук переложите в сковороду с высокими бортиками, добавьте растительное масло для обжарки. Жарьте буквально пару минут.

К луку добавьте грибы и потушите около 20 минут.

Далее посолите и добавьте измельченный чеснок. Всё тщательно перемешайте.

Также влейте к смеси уксусную эссенцию и опять перемешайте. Тушите ещё около 5 минут.

Возьмите чистые банки и в каждую распределите грибную смесь.

Закройте крышками и поставьте в теплое место для остывания. Икра из грибов на зиму готова. После остывания банки храните в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить грибная икра с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Как приготовить опята - рецепты Грибы в собственном соку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грибная икра с чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грибная икра с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке