Суп с фрикадельками для малышей до года
Греческий салат с авокадо
Ошибка
Классический салат греческой кухни готовится без авокадо, но этот плод точно не будет здесь лишним. Его нежная, чуть маслянистая мякоть очень обогатит такой салат, привнеся с собой не только новый вкус, но и много полезных микроэлементов и витаминов. А чтобы вкусовая симфония этого блюда зазвучала совсем уж по-гречески, добавьте сюда не просто привычный сыр «Фета» из магазина, но и, например, кусочки какого-либо солененького козьего или овечьего сыра, лучше всего – домашнего.
Кухня
Греческая
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
4
Калорийность
134 ккал
1873 ккал
468 ккал
Белки
3,8 гр.
53,0 гр.
13,3 гр.
Жиры
11,5 гр.
161,1 гр.
40,3 гр.
Углеводы
3,7 гр.
52,5 гр.
13,1 гр.
Вода
79,1 гр.
1110,8 гр.
277,7 гр.
Волокна
2,4 гр.
34,0 гр.
8,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1235 мкг | 900 мкг | 9.8 | 34.3 |
| Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 3.7 | 13.1 |
| Витамин В2 | 1.5 мг | 1.8 мг | 6 | 20.9 |
| Витамин В4 | 97.7 мг | 500 мг | 1.4 | 4.9 |
| Витамин В5 | 4.9 мг | 5 мг | 7 | 24.5 |
| Витамин В6 | 2 мг | 2 мг | 7.2 | 25.4 |
| Витамин В9 | 402.6 мкг | 400 мкг | 7.2 | 25.2 |
| Витамин В12 | 2.1 мкг | 3 мкг | 5 | 17.5 |
| Витамин С | 465.2 мкг | 90 мкг | 36.8 | 129.2 |
| Витамин D | 1.2 мкг | 10 мкг | 0.9 | 3 |
| Витамин E | 19.3 мг | 15 мг | 9.1 | 32.1 |
| Биотин | 4.6 мг | 50 мг | 0.7 | 2.3 |
| Витамин К | 507 мкг | 120 мкг | 30.1 | 105.6 |
| Витамин РР | 19.8 мг | 20 мг | 7 | 24.7 |
| Калий | 3090.7 мг | 2500 мг | 8.8 | 30.9 |
| Кальций | 1677.5 мг | 1000 мг | 12 | 41.9 |
| Кремний | 39.2 мг | 30 мг | 9.3 | 32.6 |
| Магний | 321.3 мг | 400 мг | 5.7 | 20.1 |
| Натрий | 5011.2 мг | 1300 мг | 27.5 | 96.4 |
| Сера | 619.1 мг | 500 мг | 8.8 | 31 |
| Фосфор | 1315.8 мг | 800 мг | 11.7 | 41.1 |
| Хлор | 5728 мг | 2300 мг | 17.7 | 62.3 |
| Алюминий | 826.5 мкг | 30 мкг | 196.3 | 688.8 |
| Железо | 14 мг | 18 мг | 5.5 | 19.4 |
| Йод | 30.5 мкг | 150 мкг | 1.4 | 5.1 |
| Кобальт | 14.3 мкг | 10 мкг | 10.2 | 35.8 |
| Литий | 136.5 мкг | 70 мкг | 13.9 | 48.8 |
| Марганец | 2.1 мкг | 2 мкг | 7.4 | 26 |
| Медь | 1873.4 мкг | 1000 мкг | 13.3 | 46.8 |
| Никель | 12.6 мкг | 200 мкг | 0.4 | 1.6 |
| Рубидий | 676.1 мкг | 200 мкг | 24.1 | 84.5 |
| Селен | 26 мкг | 55 мкг | 3.4 | 11.8 |
| Фтор | 173.7 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 1.1 |
| Хром | 17.5 мкг | 50 мкг | 2.5 | 8.7 |
| Цинк | 11.1 мг | 12 мг | 6.6 | 23.2 |
| Бор | 288 мкг | 1200 мкг | 1.7 | 6 |
| Ванадий | 6 мкг | 20 мкг | 2.1 | 7.5 |
| Молибден | 42.3 мкг | 70 мкг | 4.3 | 15.1 |
Процесс приготовления
Для того чтобы приготовить греческий салат с авокадо, вначале нужно надрезать на две части авокадо до самой косточки, потом легко покрутить этот плод в разные стороны, чтобы косточка отделилась. Затем снимите шкурку с авокадо и нарежьте мякоть кубиками. В салатницу выложите кубики и сбрызните их лимонным соком.
В конце не забудьте добавить маслины и присыпать салат сушеным орегано. Потом блюдо подсолите, поперчите по вкусу, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Очень аккуратно перемешайте греческий салат с авокадо, чтобы сыр не разломался, разложите порционно и тут же подавайте к столу. По желанию салат можно украсить свежей петрушкой либо базиликом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам