Что готовим?
Окрошка

Греческий салат классический

0
7644

Греческий салат уже получил народное признание. Свежие овощи с кусочками сыра фета и ароматным пикантным соусом украсят любой праздник, и при всём этом салат относится к полезной и здоровой еде. Чтобы получить классический вариант этой холодной закуски - придерживайтесь рецепта и соотношения ингредиентов в нём.

Кухня Греческая
Время готовки 30 мин.
Порции 3
Калорийность 115 ккал 1718 ккал 573 ккал
Белки 1,5 гр. 21,9 гр. 7,3 гр.
Жиры 10,3 гр. 154,5 гр. 51,5 гр.
Углеводы 3,8 гр. 56,3 гр. 18,8 гр.
Вода 81,1 гр. 1214,4 гр. 404,8 гр.
Волокна 1,3 гр. 19,9 гр. 6,6 гр.
Греческий салат классический
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1692.5 мкг 900 мкг 12.6 62.7
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 5.8 28.9
Витамин В2 2.6 мг 1.8 мг 9.6 48.1
Витамин В4 103 мг 500 мг 1.4 6.9
Витамин В5 4.8 мг 5 мг 6.4 31.8
Витамин В6 3.3 мг 2 мг 11.1 55.2
Витамин В9 188.5 мкг 400 мкг 3.1 15.7
Витамин В12 3.4 мкг 3 мкг 7.5 37.6
Витамин С 783 мкг 90 мкг 58.1 290
Витамин D 0.8 мкг 10 мкг 0.5 2.7
Витамин E 19.2 мг 15 мг 8.6 42.8
Биотин 7.5 мг 50 мг 1 5
Витамин К 167.6 мкг 120 мкг 9.3 46.5
Витамин РР 9.6 мг 20 мг 3.2 15.9
Калий 2431.4 мг 2500 мг 6.5 32.4
Кальций 1341.6 мг 1000 мг 9 44.7
Кремний 55 мг 30 мг 12.2 61.1
Магний 214 мг 400 мг 3.6 17.8
Натрий 7075.9 мг 1300 мг 36.3 181.4
Сера 303.4 мг 500 мг 4.1 20.2
Фосфор 993.9 мг 800 мг 8.3 41.4
Хлор 6277.8 мг 2300 мг 18.2 91
Алюминий 533 мкг 30 мкг 118.6 592.2
Железо 14.5 мг 18 мг 5.4 26.9
Йод 28.5 мкг 150 мкг 1.3 6.3
Кобальт 42.6 мкг 10 мкг 28.4 142
Литий 217.5 мкг 70 мкг 20.7 103.6
Марганец 2 мкг 2 мкг 6.6 33
Медь 1381.4 мкг 1000 мкг 9.2 46
Никель 68.5 мкг 200 мкг 2.3 11.4
Рубидий 1246 мкг 200 мкг 41.6 207.7
Селен 33.8 мкг 55 мкг 4.1 20.5
Фтор 190 мкг 4000 мкг 0.3 1.6
Хром 55.7 мкг 50 мкг 7.4 37.1
Цинк 9.8 мг 12 мг 5.4 27.1
Бор 497.5 мкг 1200 мкг 2.8 13.8
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 54.5 мкг 70 мкг 5.2 26
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Греческий салат классический
Классический рецепт греческого салата прост в приготовлении! Все овощи предварительно поместите в холод для охлаждения и вымойте. Черри разрежьте пополам и положите в миску.
шаг 2 из 9
Греческий салат классический
Огурцы нарежьте толстыми кружками и положите к помидорам, если кожура не грубая – можно не обрезать.
шаг 3 из 9
Греческий салат классический
Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте крупными брусками и переложите в миску.
шаг 4 из 9
Греческий салат классический
Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами и полукольцами в зависимости от его размера.
шаг 5 из 9
Греческий салат классический
Добавьте маслины целиком без косточки.
шаг 6 из 9
Греческий салат классический
Оливковое масло соедините с соком лимона, орегано и солью и перемешайте ложкой.
шаг 7 из 9
Греческий салат классический
Перемешайте салат и переложите в красивый салатник для подачи.
шаг 8 из 9
Греческий салат классический
Фету нарежьте кубиком и уложите по поверхности закуски.
шаг 9 из 9
Греческий салат классический
Заправьте салат непосредственно перед подачей, полив заправкой по верху. Салат традиционно подают с хрустящими поджаренными ломтями белого хлеба, чтобы макать его в овощной сок, который щедро пускает салат, смешиваясь с масляной заправкой.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *