Гребешки в сливочном соусе

Name: Гребешки в сливочном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Гребешки в сливочном соусе – это интересное и изысканное блюдо для домашнего стола или праздничного ужина. Такое угощение точно никого не оставит равнодушным и разнообразит привычное меню. Для приготовления нежных гребешков используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

396

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

93 ккал

Белки

11,4 гр.

Жиры

3,4 гр.

Углеводы

3,4 гр.

Вода

80,5 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

200.4 мкг

900 мкг

4.1

11.1

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.6

1.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.2

3.1

Витамин В4

327.5 мг

500 мг

12.2

32.8

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

4.1

11.1

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

3.9

10.4

Витамин В9

92.4 мкг

400 мкг

4.3

11.6

Витамин В12

7.1 мкг

3 мкг

43.7

117.6

Витамин С

16.9 мкг

90 мкг

3.5

9.4

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.5

1.3

Витамин E

0.9 мг

15 мг

1.1

2.8

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

180.6 мкг

120 мкг

75.3

Витамин РР

3.9 мг

20 мг

3.6

9.6

Калий

1136 мг

2500 мг

8.4

22.7

Кальций

70.9 мг

1000 мг

1.3

3.5

Кремний

1.7 мг

30 мг

2.8

Магний

122.4 мг

400 мг

5.7

15.3

Натрий

1967.9 мг

1300 мг

28.1

75.7

Сера

608.2 мг

500 мг

22.6

60.8

Фосфор

1691.4 мг

800 мг

39.3

105.7

Хлор

19.6 мг

2300 мг

0.2

0.4

Алюминий

40.5 мкг

30 мкг

25.1

67.6

Железо

2.1 мг

18 мг

2.2

5.9

Йод

0.6 мкг

150 мкг

0.1

0.2

Кобальт

0.6 мкг

10 мкг

1.1

2.9

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

1.3

3.6

Медь

137.5 мкг

1000 мкг

2.6

6.9

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

0.7 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Селен

64.6 мкг

55 мкг

21.8

58.7

Фтор

1.4 мкг

4000 мкг

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

4.6 мг

12 мг

7.2

19.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты для приготовления изысканного блюда.

Заранее размораживаем морские гребешки, промываем их под водой и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Зубчики чеснока разделываем на тонкие пластинки.

Разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслом. Выкладываем сюда гребешки, дополняем их солью и перцем. Обжариваем с двух сторон около 2 минут до золотистого оттенка. Перекладываем на тарелку.