Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжье сердце
➠ Говяжье сердце в мультиварке

Говяжье сердце в мультиварке

Name: Говяжье сердце в мультиварке
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

902

58 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Говяжье сердце в мультиварке – это восхитительное угощение для любителей субпродуктов. Блюдо получается невероятно сытным и максимально аппетитным. Благодаря длительной термической обработке, текстура говяжьего сердца получается нежной и мягкой. Блюдо подают с различными гарнирами по своему усмотрению.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 4

Калорийность 140 ккал 1202 ккал 301 ккал

Белки 11,5 гр. 98,5 гр. 24,6 гр.

Жиры 9,5 гр. 81,3 гр. 20,3 гр.

Углеводы 3,5 гр. 29,7 гр. 7,4 гр.

Вода 71,7 гр. 613,7 гр. 153,4 гр.

Волокна 0,6 гр. 5,5 гр. 1,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Говяжье сердце 600 гр. Соль 0.5 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Масло растительное 3 ст.л. Морковь 1 шт. Вода горячая 250 мл. Перец чёрный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1624 мкг	900 мкг	21.1	45.1
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	19.4	41.6
Витамин В2	4.9 мг	1.8 мг	31.6	67.6
Витамин В4	11.6 мг	500 мг	0.3	0.6
Витамин В5	15.6 мг	5 мг	36.4	77.9
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	14.7	31.4
Витамин В9	42.3 мкг	400 мкг	1.2	2.6
Витамин В12	60 мкг	3 мкг	233.6	500
Витамин С	49.8 мкг	90 мкг	6.5	13.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	30.2 мг	15 мг	23.5	50.3
Биотин	50.4 мг	50 мг	11.8	25.2
Витамин К	26.7 мкг	120 мкг	2.6	5.6
Витамин РР	54 мг	20 мг	31.6	67.5
Калий	2426.1 мг	2500 мг	11.3	24.3
Кальций	226.8 мг	1000 мг	2.6	5.7
Кремний	21.3 мг	30 мг	8.3	17.7
Магний	297.2 мг	400 мг	8.7	18.6
Натрий	6431.8 мг	1300 мг	57.8	123.7
Сера	1055.3 мг	500 мг	24.7	52.8
Фосфор	1382.8 мг	800 мг	20.2	43.2
Хлор	9086 мг	2300 мг	46.1	98.8
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	204.9	438.4
Железо	33.2 мг	18 мг	21.6	46.2
Йод	52.3 мкг	150 мкг	4.1	8.7
Кобальт	44.9 мкг	10 мкг	52.5	112.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	8.2	17.5
Медь	2644.9 мкг	1000 мкг	30.9	66.1
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	21.8	46.7
Селен	131.5 мкг	55 мкг	27.9	59.8
Фтор	364.8 мкг	4000 мкг	1.1	2.3
Хром	177.6 мкг	50 мкг	41.5	88.8
Цинк	14.1 мг	12 мг	13.7	29.4
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.8	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	40.5	86.6
Молибден	153.5 мкг	70 мкг	25.6	54.8

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты.

Очистив морковку от кожицы, натираем на терке и высыпаем в емкость электроприбора, предварительно смазанную растительным маслом.

Очищенный лук ополаскиваем и рубим кубиком. Забрасываем к морковке. Запускаем программу «Жарка» и обжариваем овощи 7 минут, время от времени перемешивая.