Горбуша с картошкой и луком в духовке

Name: Горбуша с картошкой и луком в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Хочу предложить замечательный вариант для ужина или праздничного застолья. Горбуша в духовке с картошкой и луком получается сочной и достаточно ароматной. Ваши близкие оценят нежное и яркое блюдо и попросят добавки.

12634

Кухня

Европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

129 ккал

Белки

13,5 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

71,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1722.1 мкг

900 мкг

12.1

31.9

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

23.7

Витамин В2

1.8 мг

6.2

16.3

Витамин В4

972.7 мг

500 мг

12.3

32.4

Витамин В5

7.8 мг

5 мг

9.9

25.9

Витамин В6

6.4 мг

2 мг

20.2

53.2

Витамин В9

86.3 мкг

400 мкг

1.4

3.6

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

87.6

230.6

Витамин С

22.5 мкг

90 мкг

1.6

4.2

Витамин D

109 мкг

10 мкг

181.7

Витамин E

49.9 мг

15 мг

55.4

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.2

0.4

Витамин К

15.1 мкг

120 мкг

0.8

2.1

Витамин РР

82.8 мг

20 мг

26.2

Калий

3747.1 мг

2500 мг

9.5

Кальций

292.8 мг

1000 мг

1.9

4.9

Кремний

22.5 мг

30 мг

4.7

12.5

Магний

369.5 мг

400 мг

5.8

15.4

Натрий

1227.1 мг

1300 мг

15.7

Сера

1969.2 мг

500 мг

24.9

65.6

Фосфор

2110.7 мг

800 мг

16.7

Хлор

1719.1 мг

2300 мг

4.7

12.5

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

132.1

347.8

Железо

8.6 мг

18 мг

7.9

Йод

506.5 мкг

150 мкг

21.4

56.3

Кобальт

206.4 мкг

10 мкг

130.6

344

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.8

7.3

Медь

1241 мкг

1000 мкг

7.9

20.7

Никель

67.2 мкг

200 мкг

2.1

5.6

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

15.6

Селен

446.6 мкг

55 мкг

51.4

135.3

Фтор

4369.5 мкг

4000 мкг

6.9

18.2

Хром

554.1 мкг

50 мкг

70.1

184.7

Цинк

8.1 мг

12 мг

4.3

11.3

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.8

4.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

21.9

57.8

Молибден

54 мкг

70 мкг

4.9

12.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить горбушу с картошкой и луком в духовке? Первым делом займитесь обработкой горбуши. Если рыба у вас замороженная, предварительно достаньте ее из морозильной камеры и немного разморозьте. Затем отрежьте голову и хвост, промойте под водой, вспорите брюшко, очистите от плавников и внутренностей, еще раз промойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем аккуратно извлеките все косточки.

Очищенное филе горбуши хорошо посолите и поперчите, как бы втирая специи.

Затем возьмите необходимое количество майонеза и хорошо с двух сторон промажьте горбушу.

Подготовьте форму для запекания смажьте ее небольшим количеством растительного масла, а затем выложите подготовленную горбушу.

Картофель тщательно вымойте под водой, а затем очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой. Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками. После чего на горбушу выложите картофельный слой.

Немного посолите и поперчите.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под холодной водой, а затем нарежьте тонкими кольцами. Поверх картофельного слоя распределите нарезанный репчатый лук.

Морковь хорошо промойте под водой, а затем очистите от кожуры овощечисткой. Очищенную морковь нарежьте тонкими кружочками, а затем выложите на луковый слой, равномерно распределив морковь.

Сверху немного присолите и добавьте черный молотый перец.

Поверх моркови нанесите слой майонеза, равномерно распределяя его по всей поверхности столовой ложкой. Форму с блюдом поместите в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф, и готовьте горбушу с картофелем и луком приблизительно 40-45 минут.

Готовое блюдо аккуратно извлеките из духового шкафа. Ароматную горбушу с картошкой и луком подавайте на стол порционно, по желанию украсив свежими овощами или зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша с картошкой и луком в духовке

Быстрый фильтр

Горбуша с картошкой в духовке Горбуша с морковкой и луком в духовке Горбуша Блюда из рыбы Горбуша с овощами в духовке Маринад для красной рыбы Горбуша в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша с картошкой и луком в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша с картошкой и луком в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке