Фунчоза со свининой и овощами

Name: Фунчоза со свининой и овощами
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Фунчоза – блюдо, которое является представителем национальной азиатской кухни. Я предлагаю приготовить фунчозу с мясом. Блюдо получается достаточно острым и понравится всем любителям корейской кухни. Сама по себе стеклянная лапша не имеет никакого вкуса, поэтому зачастую ее подают с овощами и различными соусами.

3719

Кухня

Азиатская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

213 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

13,3 гр.

Углеводы

19,2 гр.

Вода

54,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2909.1 мкг

900 мкг

31.5

80.8

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

16.8

43.2

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

11.6

29.8

Витамин В4

231.5 мг

500 мг

4.5

11.6

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

20.5

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

13.6

35.1

Витамин В9

388.5 мкг

400 мкг

9.5

24.3

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.7

9.5

Витамин С

41.6 мкг

90 мкг

4.5

11.6

Витамин D

6.9 мкг

10 мкг

6.7

17.3

Витамин E

42.5 мг

15 мг

27.6

70.9

Биотин

3.4 мг

50 мг

0.7

1.7

Витамин К

129.9 мкг

120 мкг

10.5

27.1

Витамин РР

28.8 мг

20 мг

Калий

2152.6 мг

2500 мг

8.4

21.5

Кальций

296.2 мг

1000 мг

2.9

7.4

Кремний

40 мг

30 мг

33.3

Магний

378.3 мг

400 мг

9.2

23.6

Натрий

1998.4 мг

1300 мг

38.4

Сера

617.8 мг

500 мг

30.9

Фосфор

941.2 мг

800 мг

11.4

29.4

Хлор

114.4 мг

2300 мг

0.5

1.2

Алюминий

852.2 мкг

30 мкг

276.5

710.2

Железо

15.1 мг

18 мг

8.2

20.9

Йод

15.8 мкг

150 мкг

2.6

Кобальт

10 мкг

9.7

24.9

Литий

8.4 мкг

70 мкг

1.2

Марганец

6.4 мкг

2 мкг

31.2

80.1

Медь

1005.7 мкг

1000 мкг

9.8

25.1

Никель

11.4 мкг

200 мкг

0.6

1.4

Рубидий

508.9 мкг

200 мкг

24.8

63.6

Селен

95.4 мкг

55 мкг

16.9

43.4

Фтор

138.6 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

17 мкг

50 мкг

3.3

8.5

Цинк

12.2 мг

12 мг

9.9

25.5

Бор

480 мкг

1200 мкг

3.9

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

67.4

173.3

Молибден

29.8 мкг

70 мкг

4.1

10.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить фунчозу со свининой и овощами, подготовьте необходимые ингредиенты.

Свинину хорошо помойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте тонкой соломкой.

Сковороду хорошо разогрейте, налейте небольшое количество растительного масла, выложите мясо, обжарьте до полной готовности, посолите и перемешайте.

Морковь помойте и очистите с помощью овощечистки. Натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови. Лук очистите от шелухи и мелко нарубите острым ножом.

Разогрейте сковороду, смажьте небольшим количеством растительного масла, выложите подготовленные овощи и обжарьте до размягчения.

Огурцы хорошо вымойте, нарежьте тонкой соломкой.

Кинзу помойте под проточной водой и стряхните лишнюю жидкость, мелко нарубите. Чеснок очистите от шелухи и также мелко нарубите, пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

Фунчозу поместите в кипящую подсоленную воду и отварите в течение 2 минут.

Слейте, воспользовавшись ситом или дуршлагом. Промойте холодной кипяченой водой, лишней жидкости дайте стечь. Поместите в глубокую чашку, выложите готовую свинину и перемешайте.

Добавьте острый перец и приправу, соевый соус, обжаренные овощи, свежие огурцы, измельченную кинзу и чеснок. Тщательно перемешайте.

Подавайте блюдо порционно.

Приятного аппетита!

Оценить фунчоза со свининой и овощами

Быстрый фильтр

Фунчоза с мясом и овощами Фунчоза с мясом Фунчоза Фунчоза с овощами Салат с фунчозой Фунчоза с соевым соусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фунчоза со свининой и овощами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фунчоза со свининой и овощами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке