Фунчоза с говядиной и овощами по-корейски

Name: Фунчоза с говядиной и овощами по-корейски
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Отличным вариантом для вкусного и сытного ужина станет фунчоза, приготовленная с говядиной и овощами. Блюдо готовится просто и относительно не долго. Самое сложное в рецепте – приготовление говядины.

Фунчоза с говядиной и овощами по-корейски

20420

179

Кухня

Азиатская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

245 ккал

Белки

8,4 гр.

Жиры

15,4 гр.

Углеводы

19,6 гр.

Вода

52,5 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1816.9 мкг

900 мкг

21.4

50.5

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

13.2

31.1

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

11.3

26.7

Витамин В4

316.9 мг

500 мг

6.7

15.8

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

7.8

18.5

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

15.4

36.4

Витамин В9

413 мкг

400 мкг

10.9

25.8

Витамин В12

10.4 мкг

3 мкг

36.7

86.7

Витамин С

311.3 мкг

90 мкг

36.6

86.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

42.8 мг

15 мг

30.2

71.3

Биотин

13.3 мг

50 мг

2.8

6.6

Витамин К

28.6 мкг

120 мкг

2.5

Витамин РР

47 мг

20 мг

24.9

58.8

Калий

2363.6 мг

2500 мг

23.6

Кальций

206.8 мг

1000 мг

2.2

5.2

Кремний

47.7 мг

30 мг

16.8

39.7

Магний

364.5 мг

400 мг

9.6

22.8

Натрий

1976.9 мг

1300 мг

16.1

Сера

984.8 мг

500 мг

20.8

49.2

Фосфор

1176.8 мг

800 мг

15.6

36.8

Хлор

321.7 мг

2300 мг

1.5

3.5

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

185.6

438.4

Железо

24.4 мг

18 мг

14.3

33.9

Йод

38.2 мкг

150 мкг

2.7

6.4

Кобальт

36.8 мкг

10 мкг

38.9

91.9

Литий

108.6 мкг

70 мкг

16.4

38.8

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

17.8

Медь

1301.8 мкг

1000 мкг

13.8

32.5

Никель

46.9 мкг

200 мкг

2.5

5.9

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

19.8

46.7

Селен

86.6 мкг

55 мкг

16.7

39.3

Фтор

322.2 мкг

4000 мкг

0.9

Хром

43.6 мкг

50 мкг

9.2

21.8

Цинк

17.2 мг

12 мг

15.2

35.8

Бор

308 мкг

1200 мкг

2.7

6.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

36.7

86.6

Молибден

66.4 мкг

70 мкг

23.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить фунчозу с говядиной и овощами по-корейски. Возьмите говядину, тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими ломтиками.

В глубокую сковороду налейте небольшое количество растительного масла. Выложите нарезанное мясо и, периодически помешивая, обжарьте около 5 минут на сильном огне. Налейте немного воды, закройте крышкой и готовьте примерно 15 минут.

Болгарский перец помойте, извлеките сердцевину с семенами и нарежьте тонкой соломкой.

Морковь тщательно вымойте и очистите с помощью овощечистки, натрите на обычной терке или на терке для моркови по-корейски или нашинкуйте тонкой соломкой острым ножом. Репчатый лук очистите, и нарежьте тонкими полукольцами.

К обжаренному мясу добавьте нарезанные овощи. Перемешайте и обжарьте около 10 минут. За несколько минут до готовности влейте соевый соус, посолите и поперчите, перемешайте.