Фунчоза с говядиной

Name: Фунчоза с говядиной
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Следуя данному рецепту, можно легко и просто приготовить фунчозу с говядиной, даже если нет никакого навыка приготовления восточных блюд. Пошаговые фото и подробное описание каждого этапа избавят от вопросов даже начинающих хозяек.

7066

Кухня

Азиатская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

279 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

18,3 гр.

Углеводы

22,1 гр.

Вода

47,1 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1735.3 мкг

900 мкг

22.2

48.2

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

14.5

31.6

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

13.8

Витамин В4

391.6 мг

500 мг

19.6

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

19.5

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

12.5

27.2

Витамин В9

410.3 мкг

400 мкг

11.8

25.6

Витамин В12

8.1 мкг

3 мкг

67.4

Витамин С

22.3 мкг

90 мкг

2.9

6.2

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.4

Витамин E

44.1 мг

15 мг

33.8

73.5

Биотин

21.3 мг

50 мг

4.9

10.7

Витамин К

141.5 мкг

120 мкг

13.6

29.5

Витамин РР

223.2 мг

20 мг

128.4

279

Калий

2197.9 мг

2500 мг

10.1

Кальций

627.4 мг

1000 мг

7.2

15.7

Кремний

41.3 мг

30 мг

15.8

34.4

Магний

530.9 мг

400 мг

15.3

33.2

Натрий

4390.8 мг

1300 мг

38.9

84.4

Сера

833.2 мг

500 мг

19.2

41.7

Фосфор

1328 мг

800 мг

19.1

41.5

Хлор

319 мг

2300 мг

1.6

3.5

Алюминий

252.1 мкг

30 мкг

96.7

210.1

Железо

30 мг

18 мг

19.2

41.6

Йод

42.2 мкг

150 мкг

3.2

Кобальт

29.3 мкг

10 мкг

33.7

73.3

Литий

9.2 мкг

70 мкг

1.5

3.3

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

47.9

Медь

1159.6 мкг

1000 мкг

13.3

Никель

42.3 мкг

200 мкг

2.4

5.3

Рубидий

21.3 мкг

200 мкг

1.2

2.7

Селен

106.3 мкг

55 мкг

22.2

48.3

Фтор

278 мкг

4000 мкг

0.8

1.7

Хром

33.5 мкг

50 мкг

7.7

16.7

Цинк

14.7 мг

12 мг

14.1

30.6

Бор

150.5 мкг

1200 мкг

1.4

3.1

Ванадий

74.5 мкг

20 мкг

42.8

93.1

Молибден

54.8 мкг

70 мкг

19.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке фунчозы с говядиной. Отвариваем фунчозу в подсоленной воде в течение 15 минут.

Откидываем лапшу на дуршлаг и даем полностью стечь жидкости.

На сковороде разогреваем одну столовую ложку растительного масла, выкладываем туда фунчозу, вливаем одну столовую ложку соевого соуса, перемешиваем и сразу достаем лапшу из сковороды.

В ступке перетираем семена кунжута.

К растертому кунжуту добавляем кунжутное масло, одну столовую ложку соевого соуса, сахар и пропущенный через пресс зубок чеснока. Тщательно смешиваем все вместе.

Говядину нарезаем тонкой соломкой поперек волокон. Смешиваем ее с заправкой из кунжута.

Емкость с говядиной и заправкой закрываем пищевой пленкой и даем промариноваться в течение получаса в холодильнике.

На сковороде разогреваем одну столовую ложку растительного масла, выкладываем говядину и обжариваем ее до готовности.

Морковь очищаем, промываем и обсушиваем. Нарезаем ее тонкими длинными полосками. На сковороде разогреваем одну столовую ложку масла и обжариваем соломку моркови в течение пяти минут.

Шпинат промываем, обсушиваем, нарезаем крупными кусками. Обжариваем его на сковороде с одной столовой ложкой растительного масла одну-две минуты.

В объемную миску для подачи выкладываем подготовленную фунчозу.

На лапшу кладем обжаренную морковь, шпинат и говядину. Аккуратно перемешиваем компоненты.

Огурец промываем, обсушиваем и срезаем кончики во избежание горечи. Нарезаем его тонкими длинными полосками. Выкладываем в миску.

Разделяем яйцо на желток и белок. По отдельности взбиваем их вилкой и поджариваем в виде блинчиков. Каждый блинчик нарезаем тонкой соломкой и выкладываем ее в миску. Подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!

Оценить фунчоза с говядиной

Быстрый фильтр

Салат с фунчозой Фунчоза с мясом и овощами Фунчоза Фунчоза с говядиной Фунчоза с овощами Фунчоза с мясом Фунчоза с соевым соусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фунчоза с говядиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фунчоза с говядиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке