Фунчоза по-дунгански с мясом

Name: Фунчоза по-дунгански с мясом
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

В Киргизии это блюдо подают как основное. Фунчоза по-дунгански готовится с говядиной и овощами. Мясо и овощи тушатся, а затем соединяются с лапшой, едят это блюдо с уксусом.

11318

Кухня

Азиатская

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

151 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

22,3 гр.

Вода

57,6 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5406.8 мкг

900 мкг

37.3

150.2

Витамин В1

4.1 мг

1.5 мг

68.3

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

10.6

42.5

Витамин В4

334.6 мг

500 мг

4.2

16.7

Витамин В5

8.5 мг

5 мг

10.6

42.7

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

14.4

58.1

Витамин В9

771.9 мкг

400 мкг

48.2

Витамин В12

7.9 мкг

3 мкг

16.5

66.2

Витамин С

851.4 мкг

90 мкг

58.8

236.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.7 мг

15 мг

14.8

59.5

Биотин

40.2 мг

50 мг

20.1

Витамин К

92.6 мкг

120 мкг

4.8

19.3

Витамин РР

61.9 мг

20 мг

19.2

77.4

Калий

3888.8 мг

2500 мг

9.7

38.9

Кальций

404.4 мг

1000 мг

2.5

10.1

Кремний

136.7 мг

30 мг

28.3

113.9

Магний

558.6 мг

400 мг

8.7

34.9

Натрий

5681.9 мг

1300 мг

27.2

109.3

Сера

886.2 мг

500 мг

44.3

Фосфор

1550.6 мг

800 мг

48.5

Хлор

422.4 мг

2300 мг

1.1

4.6

Алюминий

1246 мкг

30 мкг

258.1

1038.3

Железо

37.7 мг

18 мг

52.4

Йод

47.8 мкг

150 мкг

Кобальт

40.9 мкг

10 мкг

25.4

102.3

Литий

229.6 мкг

70 мкг

20.4

Марганец

7.7 мкг

2 мкг

24.1

96.8

Медь

1991.2 мкг

1000 мкг

12.4

49.8

Никель

59.5 мкг

200 мкг

1.8

7.4

Рубидий

761 мкг

200 мкг

23.6

95.1

Селен

157.2 мкг

55 мкг

17.8

71.4

Фтор

363 мкг

4000 мкг

0.6

2.3

Хром

49.2 мкг

50 мкг

6.1

24.6

Цинк

19.1 мг

12 мг

9.9

39.8

Бор

737.7 мкг

1200 мкг

3.8

15.4

Ванадий

198.1 мкг

20 мкг

61.5

247.6

Молибден

87.4 мкг

70 мкг

7.8

31.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке фунчозу по-дунгански с мясом легко! Мясо нарежьте тонкими полосками, обжарьте его до готовности.

Лук нарежьте полукольцами, добавьте его к мясу обжарьте до прозрачности. Всыпьте кориандр и паприку, перемешайте.

Морковь натрите на корейской терке, положите на сковороду к мясу и луку, жарьте вместе 5-7 минут.

Таким же способом, как и морковь, измельчите редьку и отправьте ее на сковородку, жарьте еще 5-7 минут.

Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой и добавьте его на сковороду, он должен стать мягче, но не должен потерять форму. В конце добавьте измельченный чеснок и шамбалу, тушите 1-2 минуты.

Лапшу залейте кипятком на 5-7 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Приготовьте соус. На мелкой терке потрите имбирь и чеснок, смешайте их с соевым и рыбным соусами, лимонным соком, уксусом. Оставьте соус на 30 минут, затем процедите.

Лапшу смешайте с тушеными овощами и мясом. Полейте соусом. Можно есть сразу или дать блюду настояться и пропитаться соусом.

Приятного аппетита!

Оценить фунчоза по-дунгански с мясом

Быстрый фильтр

Фунчоза с соевым соусом Фунчоза с мясом Фунчоза с говядиной Фунчоза Салат с фунчозой Фунчоза с мясом и овощами Фунчоза с овощами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фунчоза по-дунгански с мясом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фунчоза по-дунгански с мясом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке