Фрикадельки в мультиварке

Name: Фрикадельки в мультиварке
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Скандинавская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Фрикадельки в мультиварке получаются нежными и сочными. Процесс приготовления не доставит никаких неудобств, даже если вы решили повторить этот рецепт впервые. Аппетитные фрикадельки подают самостоятельно или в дополнении к самым простым гарнирам. Любой гарнир с потрясающими фрикадельками заиграет по-новому.

408

Кухня

Скандинавская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

244 ккал

Белки

10,4 гр.

Жиры

21,3 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

60,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

169.4 мкг

900 мкг

2.9

3.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.6

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.3

6.8

Витамин В4

424.9 мг

500 мг

13.3

14.2

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

10.4

11.1

Витамин В6

2 мг

15.9

Витамин В9

53.8 мкг

400 мкг

2.1

2.2

Витамин В12

8.7 мкг

3 мкг

45.2

48.3

Витамин С

20.4 мкг

90 мкг

3.5

3.8

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.9

Витамин E

36.3 мг

15 мг

37.7

40.3

Биотин

12.9 мг

50 мг

4.3

Витамин К

16.6 мкг

120 мкг

2.2

2.3

Витамин РР

23.4 мг

20 мг

18.2

19.5

Калий

2081.6 мг

2500 мг

13.9

Кальций

237.7 мг

1000 мг

3.7

Кремний

10 мг

30 мг

5.2

5.6

Магний

243.8 мг

400 мг

9.5

10.2

Натрий

2281.1 мг

1300 мг

27.4

29.2

Сера

1089.4 мг

500 мг

36.3

Фосфор

977.3 мг

800 мг

19.1

20.4

Хлор

3120.3 мг

2300 мг

21.2

22.6

Алюминий

800 мкг

30 мкг

416

444.4

Железо

14.7 мг

18 мг

12.7

13.6

Йод

17 мкг

150 мкг

1.8

1.9

Кобальт

16.3 мкг

10 мкг

25.4

27.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

4.1

4.4

Медь

527.2 мкг

1000 мкг

8.2

8.8

Никель

6 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

953.5 мкг

200 мкг

74.4

79.5

Селен

82.7 мкг

55 мкг

23.5

25.1

Фтор

92.4 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

6.2 мкг

50 мкг

1.9

2.1

Цинк

22.9 мг

12 мг

29.7

31.8

Бор

400 мкг

1200 мкг

5.2

5.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

8.8 мкг

70 мкг

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Очищаем луковицы от шелухи. Промываем под краном. Промываем свежий базилик под краном. Можно использовать другую зелень.

Мясной фарш перекладываем в объемную чашу. Измельчаем лук и отправляем к перекрученному мясу. Разбиваем яйцо. Приправляем солью и молотым перцем.

Вручную основательно объединяем ингредиенты.

Из получившейся массы скатываем колобки одинакового размера.

На дно чаши мультиварки наливаем растительное масло и запускаем режим «Жарка». Как только масло раскалится, аккуратно выкладываем фрикадельки.

Обжариваем колобки до румяности с обеих сторон.

После чего заливаем томатным соком. Если нет сока, разводим в теплой воде томатную пасту.

Далее переключаем электроприбор на программу «Тушение». Закрываем крышку и готовим фрикадельки полчаса. За пару минут до окончания процесса присыпаем блюдо рубленым базиликом.