Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжий фарш
➠ Фрикадельки в мультиварке

Фрикадельки в мультиварке

Name: Фрикадельки в мультиварке
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Скандинавская

225

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Фрикадельки в мультиварке получаются нежными и сочными. Процесс приготовления не доставит никаких неудобств, даже если вы решили повторить этот рецепт впервые. Аппетитные фрикадельки подают самостоятельно или в дополнении к самым простым гарнирам. Любой гарнир с потрясающими фрикадельками заиграет по-новому.

Кухня Скандинавская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 236 ккал 1581 ккал 264 ккал

Белки 10,1 гр. 67,8 гр. 11,3 гр.

Жиры 20,4 гр. 136,8 гр. 22,8 гр.

Углеводы 2,8 гр. 19,0 гр. 3,2 гр.

Вода 61,7 гр. 414,2 гр. 69,0 гр.

Волокна 1,1 гр. 7,7 гр. 1,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Говяжий фарш 300 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 2 головки Сок томатный 200 мл. Базилик свежий 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу Соль 0.5 ч.л. Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	236.8 мкг	900 мкг	3.9	4.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.5	6.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.3	7
Витамин В4	428.3 мг	500 мг	12.8	14.3
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	10.3	11.5
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	15.6	17.4
Витамин В9	71.7 мкг	400 мкг	2.7	3
Витамин В12	8.7 мкг	3 мкг	43.1	48.3
Витамин С	25.9 мкг	90 мкг	4.3	4.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.8	2
Витамин E	36.5 мг	15 мг	36.3	40.6
Биотин	12.9 мг	50 мг	3.8	4.3
Витамин К	128.5 мкг	120 мкг	16	17.8
Витамин РР	23.7 мг	20 мг	17.7	19.8
Калий	2221.8 мг	2500 мг	13.2	14.8
Кальций	304.1 мг	1000 мг	4.5	5.1
Кремний	10 мг	30 мг	5	5.6
Магний	268.4 мг	400 мг	10	11.2
Натрий	2283.1 мг	1300 мг	26.2	29.3
Сера	1097.3 мг	500 мг	32.7	36.6
Фосфор	999.2 мг	800 мг	18.6	20.8
Хлор	3120.3 мг	2300 мг	20.2	22.6
Алюминий	800 мкг	30 мкг	397.4	444.4
Железо	15.2 мг	18 мг	12.6	14
Йод	17 мкг	150 мкг	1.7	1.9
Кобальт	16.3 мкг	10 мкг	24.2	27.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	8.7	9.7
Медь	593.7 мкг	1000 мкг	8.8	9.9
Никель	6 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	953.5 мкг	200 мкг	71.1	79.5
Селен	82.9 мкг	55 мкг	22.5	25.1
Фтор	94.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	6.2 мкг	50 мкг	1.8	2.1
Цинк	22.9 мг	12 мг	28.5	31.8
Бор	400 мкг	1200 мкг	5	5.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	8.8 мкг	70 мкг	1.9	2.1

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Очищаем луковицы от шелухи. Промываем под краном. Промываем свежий базилик под краном. Можно использовать другую зелень.

Мясной фарш перекладываем в объемную чашу. Измельчаем лук и отправляем к перекрученному мясу. Разбиваем яйцо. Приправляем солью и молотым перцем.

Вручную основательно объединяем ингредиенты.

Из получившейся массы скатываем колобки одинакового размера.

На дно чаши мультиварки наливаем растительное масло и запускаем режим «Жарка». Как только масло раскалится, аккуратно выкладываем фрикадельки.

Обжариваем колобки до румяности с обеих сторон.

После чего заливаем томатным соком. Если нет сока, разводим в теплой воде томатную пасту.

Далее переключаем электроприбор на программу «Тушение». Закрываем крышку и готовим фрикадельки полчаса. За пару минут до окончания процесса присыпаем блюдо рубленым базиликом.