Фрикадельки из фарша без риса в томатном соусе на сковороде

Name: Фрикадельки из фарша без риса в томатном соусе на сковороде
Prep time: 1 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D0H41M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Фрикадельки из фарша без риса в томатном соусе на сковороде – это сытное, но нежное блюдо из мяса. Причем для фарша можно использовать, как легкую курятину, так и жирную свинину. Томатный соус завершает блюдо и придает ему уникальный вкус.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

228 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

19,6 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

48,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1977 мкг

900 мкг

16.9

54.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.2

13.8

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

7.3

23.9

Витамин В4

397.5 мг

500 мг

6.1

19.9

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

2.9

9.3

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.9

12.8

Витамин В9

49.7 мкг

400 мкг

3.1

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

2.6

8.6

Витамин С

29.9 мкг

90 мкг

2.6

8.3

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

1.1

3.5

Витамин E

37.5 мг

15 мг

19.2

62.5

Биотин

20.8 мг

50 мг

3.2

10.4

Витамин К

25.8 мкг

120 мкг

1.7

5.4

Витамин РР

24.2 мг

20 мг

9.3

30.3

Калий

1989.2 мг

2500 мг

6.1

19.9

Кальций

430.8 мг

1000 мг

3.3

10.8

Кремний

21.3 мг

30 мг

5.4

17.7

Магний

280 мг

400 мг

5.4

17.5

Натрий

7018.1 мг

1300 мг

41.4

135

Сера

236.1 мг

500 мг

3.6

11.8

Фосфор

890.7 мг

800 мг

8.5

27.8

Хлор

6191.5 мг

2300 мг

20.7

67.3

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

134.6

438.4

Железо

13.1 мг

18 мг

5.6

18.2

Йод

47.5 мкг

150 мкг

2.4

7.9

Кобальт

19.7 мкг

10 мкг

15.1

49.1

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

1.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.8

9.2

Медь

365.6 мкг

1000 мкг

2.8

9.1

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

14.3

46.7

Селен

17.5 мкг

55 мкг

2.4

7.9

Фтор

393.1 мкг

4000 мкг

0.8

2.5

Хром

5.8 мкг

50 мкг

0.9

2.9

Цинк

1.9 мг

12 мг

1.2

4.1

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.9

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

26.6

86.6

Молибден

42.1 мкг

70 мкг

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Фарш выбирайте по своему вкусу, можно взять смесь свинины и говядины. Для более легкого блюда возьмите курицу. Очистите и помойте лук и морковку, мелко нарежьте лук, а морковку натрите на мелкой терке. В фарш добавьте измельченные овощи, молотый перец, соль и разбейте куриное яйцо, хорошо перемешайте массу.

Поставьте на огонь сковороду и прогрейте ее, затем налейте растительное масло. Из фарша сформируйте круглые тефтели, обваляйте их в муке и выложите на разогретую поверхность. Обжарьте тефтели до румяной корочки со всех сторон.

Подготовьте томатный соус. В миске смешайте томатную пасту и сметану, высыпьте столовую ложку муки и влейте полтора стакана воды. Масса должна получиться однородной, без мучных комков. Влейте томатный соус в сковороду к тефтелям.

Нагрейте томатный соус до кипения, убавьте огонь до минимального и томите блюдо 10 минут. После этого переверните тефтели и готовьте еще 10 минут.

Готовые тефтели с томатным соусом подавайте с любым гарниром по вашему вкусу: макаронами, картофелем или вареными кашами. Приятного аппетита!

Оценить фрикадельки из фарша без риса в томатном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Фрикадельки Тефтели в сливочном соусе со сметаной на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фрикадельки из фарша без риса в томатном соусе на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фрикадельки из фарша без риса в томатном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке