Фаршированные помидоры с фаршем

Name: Фаршированные помидоры с фаршем
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Фаршированные помидоры с фаршем – это невероятно сочное, сытное и яркое по вкусу угощение для вашего стола. Такая аппетитная закуска будет актуальна для домашнего обеда, а также в рамках праздничного меню. Рекомендуем воспользоваться нашей кулинарной идеей.

215

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

161 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

14,0 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

58,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

644.3 мкг

900 мкг

4.8

17.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.3

16.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

5.7

21.4

Витамин В4

24.4 мг

500 мг

0.3

1.2

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

1.1

4.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.6

9.8

Витамин В9

81.4 мкг

400 мкг

1.4

5.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

157.5 мкг

90 мкг

11.7

43.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.8 мг

15 мг

4.4

16.4

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

261.9 мкг

120 мкг

14.5

54.6

Витамин РР

29.5 мг

20 мг

9.8

36.9

Калий

3282.8 мг

2500 мг

8.7

32.8

Кальций

204 мг

1000 мг

1.4

5.1

Кремний

108.1 мг

30 мг

90.1

Магний

145.6 мг

400 мг

2.4

9.1

Натрий

3816.6 мг

1300 мг

19.6

73.4

Сера

168 мг

500 мг

2.2

8.4

Фосфор

1026.3 мг

800 мг

8.5

32.1

Хлор

487.7 мг

2300 мг

1.4

5.3

Алюминий

3024.5 мкг

30 мкг

671.4

2520.5

Железо

12.4 мг

18 мг

4.6

17.2

Йод

54.3 мкг

150 мкг

2.4

9.1

Кобальт

12.6 мкг

10 мкг

8.4

31.6

Литий

282.1 мкг

70 мкг

26.8

100.8

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

3.8

14.1

Медь

837.4 мкг

1000 мкг

5.6

20.9

Никель

6.4 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

579.5 мкг

200 мкг

19.3

72.4

Селен

4.8 мкг

55 мкг

0.6

2.2

Фтор

158.7 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

3.8 мкг

50 мкг

0.5

1.9

Цинк

2.8 мг

12 мг

1.5

5.8

Бор

1460 мкг

1200 мкг

8.1

30.4

Ванадий

27.9 мкг

20 мкг

9.3

34.9

Молибден

65 мкг

70 мкг

6.2

23.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.

Баклажан хорошенько промываем под водой и прокалываем вилкой в нескольких местах. Выкладываем его в форму для запекания с пергаментом и отправляем в разогретую до 200° духовку на 15 минут. В процессе запекания плод можно переворачивать.

Остужаем запеченный баклажан и снимаем с него кожицу вместе с плодоножкой. Оставшуюся мякоть измельчаем в блендере до получения нежной кашицы.

Хорошенько промываем под водой помидоры и аккуратно срезаем с них верхушки. С помощью ложки извлекаем мякоть.

Мякоть помидоров отправляем в чашу блендера, дополняем солью, перцем и оливковым маслом. Перемалываем все вместе.

Полученный томатный соус переливаем в форму для запекания, обмазанную растительным маслом.

В блендер отправляем очищенный репчатый лук и зубчики чеснока. Измельчаем.

Во вместительную миску выкладываем мясной фарш, измельченные баклажан, лук с чесноком, измельченную зелень, а также булгур. Также всыпаем соль, специи и хорошенько все вымешиваем.

Помидоры наполняем нашей получившейся начинкой и прикрываем крышечками.

Переставляем наполненные фаршем помидоры в форму с соусом, прикрываем все это фольгой и отправляем в разогретую духовку на 15 минут. После фольгу снимаем и запекаем еще около 30 минут.

Фаршированные помидоры с фаршем готовы. Скорее пробуйте!

Оценить фаршированные помидоры с фаршем

Быстрый фильтр

Помидоры фаршированные чесноком на зиму Помидоры с чесноком внутри на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фаршированные помидоры с фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фаршированные помидоры с фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке