Фаршированные перцы с фаршем и рисом в кастрюле

Name: Фаршированные перцы с фаршем и рисом в кастрюле
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Болгарская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Фаршированные перцы с фаршем и рисом в кастрюле – это аппетитная кулинарная идея для семейного обеда или ужина. Готовое блюдо порадует ярким вкусом, ароматом и удивительной сочностью. Предлагаем подавать с интересным овощным соусом, который вы также приготовите по нашему рецепту.

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Беляева

243

Кухня

Болгарская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

12,7 гр.

Углеводы

8,5 гр.

Вода

61,7 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4676.3 мкг

900 мкг

45.1

173.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.5

25.1

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

6.2

Витамин В4

85.7 мг

500 мг

1.5

5.7

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

4.4

16.9

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

14.5

55.6

Витамин В9

136 мкг

400 мкг

11.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1074.3 мкг

90 мкг

103.6

397.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

39.9 мг

15 мг

23.1

88.7

Биотин

6.6 мг

50 мг

1.2

4.4

Витамин К

206 мкг

120 мкг

14.9

57.2

Витамин РР

18.9 мг

20 мг

8.2

31.4

Калий

2649.2 мг

2500 мг

9.2

35.3

Кальций

321 мг

1000 мг

2.8

10.7

Кремний

182 мг

30 мг

52.7

202.2

Магний

337.9 мг

400 мг

7.3

28.2

Натрий

5421.6 мг

1300 мг

36.2

139

Сера

226 мг

500 мг

3.9

15.1

Фосфор

641.1 мг

800 мг

26.7

Хлор

6334.9 мг

2300 мг

23.9

91.8

Алюминий

1216 мкг

30 мкг

351.9

1351.1

Железо

12.3 мг

18 мг

5.9

22.8

Йод

44.1 мкг

150 мкг

2.5

9.8

Кобальт

41.8 мкг

10 мкг

36.3

139.4

Литий

358.2 мкг

70 мкг

44.4

170.6

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

9.6

36.9

Медь

1101.3 мкг

1000 мкг

9.6

36.7

Никель

34.9 мкг

200 мкг

1.5

5.8

Рубидий

882.8 мкг

200 мкг

38.3

147.1

Селен

9.1 мкг

55 мкг

1.4

5.5

Фтор

198.7 мкг

4000 мкг

0.4

1.7

Хром

33.5 мкг

50 мкг

5.8

22.3

Цинк

5.3 мг

12 мг

3.9

14.8

Бор

766 мкг

1200 мкг

5.5

21.3

Ванадий

142 мкг

20 мкг

61.6

236.6

Молибден

85.9 мкг

70 мкг

10.7

40.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты для приготовления аппетитного блюда и выкладываем на рабочую поверхность.

Овощи и зелень промываем под водой. С лука и моркови снимаем шелуху и кожуру.

С перцев аккуратно срезаем плодоножку. Внутри достаем все семечки, промываем под водой. Также заливаем водой рис, чтобы он немного разбух.

Мелко рубим ножом половинку репчатого лука, зелень и натираем половину одной моркови. Достаем полностью размороженный мясной фарш.

Фарш смешиваем с рисом, солью и зеленью. Добавляем также половину измельченного лука и моркови. Размешиваем и полученной массой наполняем подготовленные болгарские перцы.

Выкладываем фаршированные перцы в кастрюлю, заливаем водой, дополняем лавровым листком и горошинами душистого перца.

Ставим заготовку на огонь и варим после закипания под крышкой около 30-35 минут.

В это время подготовим продукты для соуса. Режем оставшийся лук и натираем на терке морковь. Отмеряем нужное количество томатной пасты.

На растительном масле около пяти минут жарим лук с морковью до мягкого состояния.

Дополняем овощи томатной пастой, хорошо размешиваем и тушим на пониженном огне около 12 минут.

Фаршированные перцы с фаршем и рисом в кастрюле готовы. Подавайте к столу, полив овощным соусом!

Оценить фаршированные перцы с фаршем и рисом в кастрюле

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фаршированные перцы с фаршем и рисом в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фаршированные перцы с фаршем и рисом в кастрюле

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке