Фаршированные перцы с фаршем и рисом на сковороде

Name: Фаршированные перцы с фаршем и рисом на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Болгарская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Фаршированные перцы с фаршем и рисом на сковороде – это яркая кулинарная идея для домашнего стола. Угощение выходит интересным по вкусу, невероятно сочным, аппетитным и питательным. Такое блюдо можно подавать самостоятельно или дополнив сметаной, другими дополнениями.

Автор рецепта:

270 рецептов

Ольга Жандарова

522

Кухня

Болгарская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

3,5 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

64,8 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5228.4 мкг

900 мкг

96.8

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

20.9

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

6.3

21.8

Витамин В4

335.9 мг

500 мг

3.2

11.2

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

4.6

15.9

Витамин В6

5.9 мг

2 мг

14.2

49.2

Витамин В9

223.3 мкг

400 мкг

2.7

9.3

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

1.2

4.1

Витамин С

2218.9 мкг

90 мкг

119

410.9

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.3

Витамин E

43.8 мг

15 мг

14.1

48.6

Биотин

15.4 мг

50 мг

1.5

5.1

Витамин К

154.4 мкг

120 мкг

6.2

21.4

Витамин РР

34.2 мг

20 мг

8.3

28.5

Калий

4619.2 мг

2500 мг

8.9

30.8

Кальций

500.1 мг

1000 мг

2.4

8.3

Кремний

248.8 мг

30 мг

138.2

Магний

395.5 мг

400 мг

4.8

16.5

Натрий

5054.9 мг

1300 мг

18.8

64.8

Сера

337.9 мг

500 мг

3.3

11.3

Фосфор

1110.6 мг

800 мг

6.7

23.1

Хлор

3600.9 мг

2300 мг

7.6

26.1

Алюминий

1048.6 мкг

30 мкг

168.7

582.6

Железо

19 мг

18 мг

5.1

17.6

Йод

75.8 мкг

150 мкг

2.4

8.4

Кобальт

67.3 мкг

10 мкг

32.5

112.2

Литий

766.4 мкг

70 мкг

52.8

182.5

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

6.3

21.7

Медь

1786.7 мкг

1000 мкг

8.6

29.8

Никель

52.1 мкг

200 мкг

1.3

4.3

Рубидий

771 мкг

200 мкг

18.6

64.2

Селен

7.5 мкг

55 мкг

0.7

2.3

Фтор

185.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

56.3 мкг

50 мкг

5.4

18.8

Цинк

7.5 мг

12 мг

10.4

Бор

872 мкг

1200 мкг

3.5

12.1

Ванадий

75.3 мкг

20 мкг

18.2

62.8

Молибден

109.9 мкг

70 мкг

7.6

26.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

С болгарских перцев снимаем плодоножку и удаляем семенную коробку. Промываем овощ внутри и снаружи.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем на нем половину измельчённого лука. Готовим до мягкого состояния.

Сюда же выкладываем половину тёртой моркови. Размешиваем овощи и готовим ещё 3 минуты.

Мясной фарш соединяем с обжаренными овощами, измельчённым чесноком и отварным рисом.

Дополняем эти продукты измельчённой зеленью и помидорами. Их мы предварительно ошпариваем, очищаем от кожицы, а мякоть измельчаем в блендере.

Добавляем соль, молотый перец и активно всё размешиваем.

Оставшийся лук с морковью также обжариваем до мягкости в сковороде с растительным маслом.

Основной массой наполняем наши болгарские перцы и выкладываем их в сковороду с луком и морковью.

Размешиваем сметану с пастой, водой и солью. Этим соусом заливаем наши перцы и тушим под крышкой около 40 минут на тихом огне.

Фаршированные перцы с фаршем и рисом на сковороде готовы. Скорее пробуйте!

Оценить фаршированные перцы с фаршем и рисом на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Фаршированные перцы Фаршированный перец с фаршем и рисом Классический перец фаршированный мясом и рисом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фаршированные перцы с фаршем и рисом на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фаршированные перцы с фаршем и рисом на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке