Джем из красной смородины с агар-агаром

Name: Джем из красной смородины с агар-агаром
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 0.6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Джем из красной смородины – натуральная витаминная заготовка на зиму. Благодаря тому, что в его состав входит агар-агар, он получается густым и насыщенным. Этот натуральный загуститель, агар-агар, очень полезен для организма, поэтому такой джем можно употреблять даже маленьким детям.

12017

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

0.6

Калорийность

179 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

42,8 гр.

Вода

52,6 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

165 мкг

900 мкг

2.3

30.6

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

5.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.2

15.9

Витамин В4

44.3 мг

500 мг

1.1

14.8

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

1.5

20.1

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

4.5

60.9

Витамин В9

73 мкг

400 мкг

2.3

30.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

125 мкг

90 мкг

17.1

231.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

2.5

33.3

Биотин

12.5 мг

50 мг

3.1

41.7

Витамин К

57.4 мкг

120 мкг

5.9

79.8

Витамин РР

1.5 мг

20 мг

0.9

12.7

Калий

1496.5 мг

2500 мг

7.4

99.8

Кальций

251.5 мг

1000 мг

3.1

41.9

Кремний

350 мг

30 мг

143.9

1944.4

Магний

162 мг

400 мг

67.5

Натрий

118.2 мг

1300 мг

1.1

15.2

Сера

70 мг

500 мг

1.7

23.3

Фосфор

170.2 мг

800 мг

2.6

35.5

Хлор

366.5 мг

2300 мг

26.6

Алюминий

159.5 мкг

30 мкг

65.6

886.1

Железо

7.5 мг

18 мг

5.2

69.8

Йод

4 мкг

150 мкг

0.3

4.4

Кобальт

20 мкг

10 мкг

24.7

333.3

Литий

15 мкг

70 мкг

2.6

35.7

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

8.4

113.3

Медь

596 мкг

1000 мкг

7.3

99.3

Никель

11.5 мкг

200 мкг

0.7

9.6

Рубидий

40.5 мкг

200 мкг

2.5

33.8

Селен

3.7 мкг

55 мкг

0.8

11.3

Фтор

86 мкг

4000 мкг

0.3

3.6

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

3.3

Цинк

1.7 мг

12 мг

1.8

Бор

275 мкг

1200 мкг

2.8

38.2

Ванадий

3.8 мкг

20 мкг

2.3

31.7

Молибден

120 мкг

70 мкг

21.1

285.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления джема из красной смородины с агар-агаром? Ягоды переберите от веточек, помойте и выложите в чашу кухонного комбайна, измельчите до состояния густого пюре. Можно измельчить ягоды также мясорубкой или перетереть толкушкой.