Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из абрикосов с апельсином

Джем из абрикосов с апельсином

Name: Джем из абрикосов с апельсином
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

10568

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Абрикосы и апельсины - прекрасное сочетание для вкусного, насыщенного джема. Густой, яркий, с приятным цитрусовым ароматом, он зарядит энергией и согреет зимой за чашечкой чая. Готовить его несложно, главное все тщательно подготовить и следить за таймером.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 2

Калорийность 195 ккал 4571 ккал 2285 ккал

Белки 0,5 гр. 12,1 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,6 гр. 0,8 гр.

Углеводы 47,6 гр. 1114,5 гр. 557,2 гр.

Вода 49,4 гр. 1156,4 гр. 578,2 гр.

Волокна 1,2 гр. 28,4 гр. 14,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 2 кг Апельсин 2 шт. Лимон 1 шт. Сахар-песок 1.5 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2693.6 мкг	900 мкг	12.8	149.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.2	14.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.7	19.3
Витамин В4	54.6 мг	500 мг	0.5	5.5
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	3.3	38.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.5	17.6
Витамин В9	49.4 мкг	400 мкг	0.5	6.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	292 мкг	90 мкг	13.9	162.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.7 мг	15 мг	3.3	38.9
Биотин	5.5 мг	50 мг	0.5	5.5
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.2	13.8
Витамин РР	9 мг	20 мг	1.9	22.4
Калий	3729.4 мг	2500 мг	6.4	74.6
Кальций	429.2 мг	1000 мг	1.8	21.5
Кремний	68 мг	30 мг	9.7	113.3
Магний	123.6 мг	400 мг	1.3	15.5
Натрий	83 мг	1300 мг	0.3	3.2
Сера	91.2 мг	500 мг	0.8	9.1
Фосфор	337.6 мг	800 мг	1.8	21.1
Хлор	21.4 мг	2300 мг	0	0.5
Алюминий	4108.4 мкг	30 мкг	585.2	6847.4
Железо	11.2 мг	18 мг	2.7	31.1
Йод	15.7 мкг	150 мкг	0.4	5.2
Кобальт	23.4 мкг	10 мкг	10	117
Литий	94.7 мкг	70 мкг	5.8	67.6
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	4.9	57.7
Медь	1731.6 мкг	1000 мкг	7.4	86.6
Никель	81.7 мкг	200 мкг	1.7	20.4
Рубидий	143.7 мкг	200 мкг	3.1	35.9
Селен	2.6 мкг	55 мкг	0.2	2.4
Фтор	163.6 мкг	4000 мкг	0.2	2
Хром	10.4 мкг	50 мкг	0.9	10.4
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.5	6.1
Бор	609 мкг	1200 мкг	2.2	25.4
Ванадий	13.6 мкг	20 мкг	2.9	34
Молибден	3.1 мкг	70 мкг	0.2	2.2

Процесс приготовления

Готовить джем из абрикосов с апельсином просто! Абрикосы хорошо промываем, разрезаем на половинки и удаляем из них косточку.

Теперь можно порезать абрикосы на более мелкие части, так они быстрее сварятся.

Апельсины также тщательно моем, так как кожура понадобиться нам для варенья. Срезаем кожуру так, чтобы не задевать белую пленочку, иначе варенье может горчить. Натрем ее на крупную терку.

Затем снимаем белый слой у апельсина и нарезаем его на небольшие кусочки.

Из лимона выжимаем сок.

Теперь перекладываем все ингредиенты в кастрюлю, засыпаем сахаром и добавляем лимонный сок.

Варим варенье 15-20 мин, после того, как оно закипит. На верху будет периодически образовываться пенка, ее нужно снимать ложечкой.

Блендером измельчим варенье до однородности и еще раз отправляем на плиту на 10 мин.

Раскладываем варенье по банкам (их обязательно заранее подготовить и стерилизовать) и закатываем. Переворачиваем вверх дном. Оставляем остывать, а затем ставим в холодное место.

Джем из абрикосов без косточек

Абрикосовое варенье с лимоном и апельсином

Абрикосы на зиму

Джем из абрикосов

Абрикосовое варенье с лимоном

Варенье из абрикосов на зиму

Варенье из абрикосов без косточек на зиму

Абрикосовое варенье с апельсином

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля