Джем из абрикосов кусочками

Name: Джем из абрикосов кусочками
Prep time: PT1D
Cook time: 15 min
Total time: PT1D0H15M
Yield: 0.7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Чтобы сохранить в джеме половинки или кусочки абрикосов, нужно варить такое лакомство по щадящей технологии, иначе масса быстро превратится в пюре. С этой задачей как нельзя лучше справляется такой известный многим способ варки варенья, как пятиминутка.

6610

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

0.7

Калорийность

221 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

54,5 гр.

Вода

43,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1869 мкг

900 мкг

14.8

296.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.7

33.3

Витамин В4

19.6 мг

500 мг

0.3

5.6

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.2

Витамин В9

21 мкг

400 мкг

0.4

7.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

70 мкг

90 мкг

5.6

111.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.7 мг

15 мг

3.7

73.3

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.3

5.4

Витамин К

23.1 мкг

120 мкг

1.4

27.5

Витамин РР

5.6 мг

20 мг

Калий

2156 мг

2500 мг

6.2

123.2

Кальций

217 мг

1000 мг

1.5

Кремний

35 мг

30 мг

8.3

166.7

Магний

56 мг

400 мг

Натрий

28 мг

1300 мг

0.2

3.1

Сера

42 мг

500 мг

0.6

Фосфор

182 мг

800 мг

1.6

32.5

Хлор

7 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

2548 мкг

30 мкг

606.2

12133.3

Железо

7 мг

18 мг

2.8

55.6

Йод

7 мкг

150 мкг

0.3

6.7

Кобальт

14 мкг

10 мкг

200

Литий

21 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

5.5

110

Медь

980 мкг

1000 мкг

140

Никель

56 мкг

200 мкг

Рубидий

45.5 мкг

200 мкг

1.6

32.5

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.1

1.8

Фтор

78 мкг

4000 мкг

0.1

2.8

Хром

7 мкг

50 мкг

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.3

6.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления джем из абрикосов кусочками? Для джема кусочками нужно отобрать здоровые крепкие абрикосы, можно даже слегка недозрелые. Осмотреть их все на предмет порчи птицами или гнилью. Разрезать плоды пополам и убрать косточки, отвесить требуемое количество абрикосов нужно именно без косточек. Особо крупные половинки нужно порезать на кусочки среднего размера.

Всыпать в миску к абрикосам сахарный песок, убрать смесь в холодильник на 1 час. Время от времени емкость с содержимым доставать и встряхивать, чтобы сахар равномерно распределился, однако перемешивать не стоит, чтобы не повредить деликатные кусочки.

Залить абрикосы с сахаром водой, поставить на средний огонь. Когда джем начнет закипать, снизить огонь и дать массе покипеть 5 мин. За это время его не нужно мешать, лишь немного потряхивать кастрюлю. Дать смеси остыть, затем повторить манипуляцию с нагреванием и остыванием еще 2 раза. В это время помыть банки с крышками содой, сполоснуть и простерилизовать.

После последнего нагревания джем остужать не нужно. Необходимо разлить его горячим по стерильным банкам, закатать или герметично закрутить винтовыми металлическими крышками. Остудить банки под теплым одеялом естественным способом в перевернутом виде, убрать в кладовку. Использовать десерт в течение 1 года.

Приятного аппетита!

Оценить джем из абрикосов кусочками

Быстрый фильтр

Абрикосы на зиму Джемы Джем из абрикосов Варенье из абрикосов на зиму Джем из абрикосов без косточек Варенье из абрикосов без косточек на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из абрикосов кусочками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из абрикосов кусочками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке