Драники из кабачков на сковороде классические

Name: Драники из кабачков на сковороде классические
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 3
Cuisine: Белорусская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Драники из кабачков на сковороде классические – это рецепт, с которым с легкостью справится даже ребенок. Блюдо готовится совершенно не сложно и быстро. Подают кабачковое блюдо со сметаной или с самостоятельно приготовленным соусом. Он придает блюду особый вкус и прекрасно дополняет угощение.

1747

Кухня

Белорусская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

82,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

431.9 мкг

900 мкг

3.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.3

13.7

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

3.9

16.2

Витамин В4

403.4 мг

500 мг

6.5

26.9

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

3.9

15.9

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

6.1

25.3

Витамин В9

172 мкг

400 мкг

3.5

14.3

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

8.1

Витамин С

143.7 мкг

90 мкг

12.9

53.2

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.1

4.4

Витамин E

20.3 мг

15 мг

45.2

Биотин

21 мг

50 мг

3.4

Витамин К

50.8 мкг

120 мкг

3.4

14.1

Витамин РР

10.9 мг

20 мг

4.4

18.1

Калий

2669.7 мг

2500 мг

8.6

35.6

Кальций

407.7 мг

1000 мг

3.3

13.6

Кремний

246.2 мг

30 мг

66.4

273.5

Магний

189.6 мг

400 мг

3.8

15.8

Натрий

4021.1 мг

1300 мг

103.1

Сера

264.6 мг

500 мг

4.3

17.6

Фосфор

403.3 мг

800 мг

4.1

16.8

Хлор

6086.8 мг

2300 мг

21.4

88.2

Алюминий

876.8 мкг

30 мкг

236.7

974.2

Железо

8.7 мг

18 мг

3.9

16.2

Йод

16.5 мкг

150 мкг

0.9

3.7

Кобальт

21.5 мкг

10 мкг

17.4

71.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.1

29.1

Медь

645.8 мкг

1000 мкг

5.2

21.5

Никель

12.4 мкг

200 мкг

0.5

2.1

Рубидий

534.6 мкг

200 мкг

21.6

89.1

Селен

23.2 мкг

55 мкг

3.4

14.1

Фтор

112.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.9

Хром

15.8 мкг

50 мкг

2.6

10.5

Цинк

4 мг

12 мг

2.7

11.1

Бор

325.8 мкг

1200 мкг

2.2

9.1

Ванадий

103.6 мкг

20 мкг

41.9

172.7

Молибден

43.2 мкг

70 мкг

20.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты, промываем и промакиваем бумажными полотенцами овощи и зелень. Для драников выбираем молодые кабачки.

Отрезав хвостики с кабачков, крупно натираем плоды.

Измельченные кабачки перекладываем в емкость и всыпаем чайную ложку соли. Перемешав, оставляем на 10 минут. Выделится сок.

Спустя время перекладываем кабачки в сито. Отжимаем их от влаги.

Освободив лук от шелухи и сполоснув, мелко рубим.

Отжатые кабачки перекладываем в чашку, добавляем измельченный лук. Разбиваем яйцо. Тщательно вымешиваем массу.

Всыпаем муку и перчим. Объединяем компоненты.

Сковороду хорошо разогреваем на умеренном огне и тщательно смазываем горячую поверхность растительным маслом. Тесто выкладываем ложкой на расстоянии друг от друга. Закрываем крышкой и жарим 3 минуты.