Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Пастила в домашних условиях
➠ Домашняя пастила из тыквы в сушилке

Домашняя пастила из тыквы в сушилке

Name: Домашняя пастила из тыквы в сушилке
Prep time: 8 h
Cook time: 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Тыква 600 гр.; Лимон 1 шт.; Корень имбиря 30 гр.; Яблоки тушеные без сахара 200 гр.; Корица молотая 0,5 ч.л.; Мёд 1 ст.л.; Масло растительное для смазывания

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Домашняя пастила из тыквы в сушилке готовится довольно просто, но придется запастись терпением, чтобы дождаться, когда она высушится. В итоге у вас получится шикарный, полезный и вкусный десерт без сахара и консервантов, который будет отлично хранится при комнатной температуре.

Кухня Восточная

Время готовки 8 ч.

Порции 2

Калорийность 50 ккал 466 ккал 233 ккал

Белки 0,9 гр. 8,5 гр. 4,3 гр.

Жиры 1,2 гр. 11,6 гр. 5,8 гр.

Углеводы 8,1 гр. 75,8 гр. 37,9 гр.

Вода 86,0 гр. 808,2 гр. 404,1 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 22,3 гр. 11,2 гр.

Вероника Филатова (311 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тыква (тушеная) 600 гр. Лимон 1 шт. Корень имбиря 30 гр. Яблоки тушеные без сахара 200 гр. Корица молотая 0,5 ч.л. Мёд 1 ст.л. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Яблоки помойте, удалите сердцевину с семенами, нарежьте дольками и протушите в микроволновке до готовности. Тыкву очистите от жесткой кожуры и семечек, нарежьте кубиками и так же протушите.

Корень имбиря очистите, натрите на мелкой терке и отожмите полученную стружку через марлю. Из указанного количества корня имбиря у вас получится примерно столовая ложка сока. Также любым удобным способом выдавите сок из лимона.

При помощи блендера перетрите яблоки, тыкву, все сухие специи, мед, лимонный и имбирный сок до состояния пюре.

Поддоны сушилки проложите пергаментом, смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите полученное пюре на поддоны тонким слоем. Сушите пастилу в течение 6-7 часов при температуре 60-70 градусов. При сушке включайте режим конвекции или держите дверцу приоткрытой.

Готовую пастилу из тыквы отделите от пергамента и скрутите в трубочки. Перед тем как угоститься лакомством, нарежьте трубочки короткими отрезками. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.03%

Витамин В1 3.13%

Витамин В2 2.76%

Витамин В4 1.32%

Витамин В5 6.03%

Витамин В6 6.21%

Витамин В9 2.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.59%

Витамин D 0%

Витамин E 5.6%

Биотин 24.88%

Витамин К 1.35%

Витамин РР 2.87%

Калий 8.65%

Кальций 3.43%

Кремний 64.26%

Магний 3.81%

Натрий 0.68%

Сера 2.83%

Фосфор 2.72%

Хлор 0.59%

Алюминий 188.07%

Железо 4.85%

Йод 0.73%

Кобальт 9.04%

Литий 0.94%

Марганец 11.54%

Медь 16.41%

Никель 3.1%

Рубидий 28.21%

Селен 0.6%

Фтор 1.59%

Хром 4.12%

Цинк 1.86%

Бор 5.7%

Ванадий 292.04%

Молибден 5.93%

Витамин A 169.47%

Витамин В1 29.45%

Витамин В2 25.91%

Витамин В4 12.41%

Витамин В5 56.71%

Витамин В6 58.39%

Витамин В9 24.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 90.15%

Витамин D 0%

Витамин E 52.61%

Биотин 233.88%

Витамин К 12.71%

Витамин РР 27%

Калий 81.27%

Кальций 32.28%

Кремний 604%

Магний 35.78%

Натрий 6.41%

Сера 26.62%

Фосфор 25.6%

Хлор 5.51%

Алюминий 1767.87%

Железо 45.55%

Йод 6.85%

Кобальт 84.98%

Литий 8.83%

Марганец 108.51%

Медь 154.24%

Никель 29.13%

Рубидий 265.13%

Селен 5.64%

Фтор 14.91%

Хром 38.72%

Цинк 17.5%

Бор 53.58%

Ванадий 2745.2%

Молибден 55.78%

Витамин A 84.73%

Витамин В1 14.72%

Витамин В2 12.95%

Витамин В4 6.21%

Витамин В5 28.36%

Витамин В6 29.2%

Витамин В9 12.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 45.07%

Витамин D 0%

Витамин E 26.31%

Биотин 116.94%

Витамин К 6.35%

Витамин РР 13.5%

Калий 40.64%

Кальций 16.14%

Кремний 302%

Магний 17.89%

Натрий 3.2%

Сера 13.31%

Фосфор 12.8%

Хлор 2.76%

Алюминий 883.93%

Железо 22.78%

Йод 3.43%

Кобальт 42.49%

Литий 4.41%

Марганец 54.25%

Медь 77.12%

Никель 14.57%

Рубидий 132.57%

Селен 2.82%

Фтор 7.45%

Хром 19.36%

Цинк 8.75%

Бор 26.79%

Ванадий 1372.6%

Молибден 27.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1525.2 мкг	900 мкг	18	84.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.1	14.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.8	13
Витамин В4	62.1 мг	500 мг	1.3	6.2
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	6	28.4
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.2	29.2
Витамин В9	97.9 мкг	400 мкг	2.6	12.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	81.1 мкг	90 мкг	9.6	45.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.9 мг	15 мг	5.6	26.3
Биотин	116.9 мг	50 мг	24.9	116.9
Витамин К	15.3 мкг	120 мкг	1.4	6.4
Витамин РР	5.4 мг	20 мг	2.9	13.5
Калий	2031.8 мг	2500 мг	8.6	40.6
Кальций	322.8 мг	1000 мг	3.4	16.1
Кремний	181.2 мг	30 мг	64.3	302
Магний	143.1 мг	400 мг	3.8	17.9
Натрий	83.3 мг	1300 мг	0.7	3.2
Сера	133.1 мг	500 мг	2.8	13.3
Фосфор	204.8 мг	800 мг	2.7	12.8
Хлор	126.7 мг	2300 мг	0.6	2.8
Алюминий	530.4 мкг	30 мкг	188.1	883.9
Железо	8.2 мг	18 мг	4.8	22.8
Йод	10.3 мкг	150 мкг	0.7	3.4
Кобальт	8.5 мкг	10 мкг	9	42.5
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.9	4.4
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	11.5	54.3
Медь	1542.4 мкг	1000 мкг	16.4	77.1
Никель	58.3 мкг	200 мкг	3.1	14.6
Рубидий	530.3 мкг	200 мкг	28.2	132.6
Селен	3.1 мкг	55 мкг	0.6	2.8
Фтор	596.2 мкг	4000 мкг	1.6	7.5
Хром	19.4 мкг	50 мкг	4.1	19.4
Цинк	2.1 мг	12 мг	1.9	8.7
Бор	642.9 мкг	1200 мкг	5.7	26.8
Ванадий	549 мкг	20 мкг	292	1372.6
Молибден	39 мкг	70 мкг	5.9	27.9