Что готовим?
Окрошка

Домашний майонез блендером с горчицей

0
801

Домашний майонез блендером с горчицей – очень вкусный, легкий и пикантный. Домашний соус даст фору любому самому дорогому магазинному, у него натуральный состав и нежная текстура. Майонез можно в салаты добавлять и в приготовлении других блюд использовать.

Кухня Французская
Время готовки 20 мин.
Порции 3
Калорийность 158 ккал 145 ккал 48 ккал
Белки 8,0 гр. 7,3 гр. 2,4 гр.
Жиры 8,2 гр. 7,5 гр. 2,5 гр.
Углеводы 12,5 гр. 11,4 гр. 3,8 гр.
Вода 63,9 гр. 58,5 гр. 19,5 гр.
Волокна 0,1 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.
(371 рец.)
Домашний майонез блендером с горчицей
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 143.2 мкг 900 мкг 17.4 5.3
Витамин В1 0 мг 1.5 мг 3.5 1.1
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 15.3 4.7
Витамин В4 139 мг 500 мг 30.4 9.3
Витамин В5 0.7 мг 5 мг 15.6 4.8
Витамин В6 0.1 мг 2 мг 4.5 1.4
Витамин В9 3.9 мкг 400 мкг 1.1 0.3
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 10.4 3.2
Витамин С 6.5 мкг 90 мкг 7.9 2.4
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 13.2 4
Витамин E 0.9 мг 15 мг 6.3 1.9
Биотин 11.1 мг 50 мг 24.3 7.4
Витамин К 0.3 мкг 120 мкг 0.3 0.1
Витамин РР 2 мг 20 мг 11.1 3.4
Калий 113.3 мг 2500 мг 5 1.5
Кальций 59.3 мг 1000 мг 6.5 2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 13.6 мг 400 мг 3.7 1.1
Натрий 2043.7 мг 1300 мг 171.8 52.4
Сера 105.8 мг 500 мг 23.1 7.1
Фосфор 117.9 мг 800 мг 16.1 4.9
Хлор 3070.3 мг 2300 мг 145.9 44.5
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 1.9 мг 18 мг 11.3 3.5
Йод 11 мкг 150 мкг 8 2.4
Кобальт 6.3 мкг 10 мкг 68.3 20.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0 мкг 2 мкг 1.6 0.5
Медь 59.2 мкг 1000 мкг 6.5 2
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 16.9 мкг 55 мкг 33.6 10.2
Фтор 30.4 мкг 4000 мкг 0.8 0.3
Хром 2.2 мкг 50 мкг 4.8 1.5
Цинк 0.6 мг 12 мг 5.8 1.8
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 8.8 мкг 70 мкг 13.7 4.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Домашний майонез блендером с горчицей
Возьмите все необходимые продукты по списку. Лимон хорошо помойте горячей водой и выдавите из него сок.
шаг 2 из 9
Домашний майонез блендером с горчицей
В емкость влейте растительное масло и поместите ее на 20 минут в морозилку.
шаг 3 из 9
Домашний майонез блендером с горчицей
Извлеките емкость из морозилки, добавьте к маслу соль.
шаг 4 из 9
Домашний майонез блендером с горчицей
Далее добавьте чайную ложку сахара.
шаг 5 из 9
Домашний майонез блендером с горчицей
Также влейте свежевыжатый лимонный сок.
шаг 6 из 9
Домашний майонез блендером с горчицей
В емкость к остальным продуктам добавьте горчицу.
шаг 7 из 9
Домашний майонез блендером с горчицей
Куриное яйцо помойте горячей водой, просушите и разбейте в емкость.
шаг 8 из 9
Домашний майонез блендером с горчицей
Взбейте ингредиенты в емкости погружным блендером. Уже через 5-6 секунд масса начнет густеть и светлеть. Взбивайте до образования желаемой консистенции, поднимая и опуская блендер.
шаг 9 из 9
Домашний майонез блендером с горчицей
Вкусный домашний майонез с горчицей готов, храните его в холодильнике несколько дней. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *