Главная
➠ Цветная капуста с яйцом в духовке

Цветная капуста с яйцом в духовке

Name: Цветная капуста с яйцом в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста цветная 1 шт.; Сливки или Молоко коровье 3 - 4 ст.л.; Сыр твердый 150 гр.; Яйцо 3 шт.; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

201

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветная капуста с яйцом в духовке – это полезное, легкое и одновременно питательное блюдо. Готовится оно в виде запеканки. Это такой рецепт-выручалочка для хозяек, когда нужно что-то приготовить, но есть ограничение во времени. Особую приятную сливочную нотку блюду придаст сыр.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 102 ккал 1254 ккал 418 ккал

Белки 6,4 гр. 78,5 гр. 26,2 гр.

Жиры 7,0 гр. 85,6 гр. 28,5 гр.

Углеводы 3,2 гр. 39,3 гр. 13,1 гр.

Вода 80,1 гр. 985,6 гр. 328,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,8 гр. 5,6 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 1 шт. Сливки или Молоко коровье 3 - 4 ст.л. Сыр твердый 150 гр. Яйцо 3 шт. Соль по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Цветную капусту хорошо помойте и разберите на соцветия. Переложите овощ в кастрюлю и залейте водой, посолите по вкусу. Варите капусту в течение 10 минут. После этого вареную цветную капусту переложите в холодную воду.

Твердый сыр натрите на терке с мелкими отверстиями.

В миску влейте молоко или сливки, разбейте куриные яйца и всыпьте сырную стружку. Хорошо перемешайте массу.

Жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Затем равномерным слоем разложите соцветия капусты и залейте сливочной смесью.

Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте блюдо в течение 20 минут до образования аппетитной румяной корочки.

Запеканку из цветной капусты с яйцами разрежьте на порции и подавайте в теплом виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.38%

Витамин В1 1.3%

Витамин В2 5.94%

Витамин В4 7.41%

Витамин В5 4.77%

Витамин В6 1.93%

Витамин В9 1.17%

Витамин В12 9.5%

Витамин С 0.14%

Витамин D 4.18%

Витамин E 3.49%

Биотин 6.52%

Витамин К 0.46%

Витамин РР 6.49%

Калий 1.73%

Кальций 12.45%

Кремний 0%

Магний 2.02%

Натрий 23.74%

Сера 10.99%

Фосфор 11.72%

Хлор 20.44%

Алюминий 13.54%

Железо 2.79%

Йод 2.27%

Кобальт 14.38%

Литий 0%

Марганец 0.88%

Медь 2.03%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.75%

Фтор 0.22%

Хром 1.4%

Цинк 5.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.5%

Витамин A 103.12%

Витамин В1 15.97%

Витамин В2 73.11%

Витамин В4 91.2%

Витамин В5 58.7%

Витамин В6 23.75%

Витамин В9 14.45%

Витамин В12 116.93%

Витамин С 1.76%

Витамин D 51.5%

Витамин E 42.93%

Биотин 80.32%

Витамин К 5.62%

Витамин РР 79.95%

Калий 21.27%

Кальций 153.27%

Кремний 0%

Магний 24.87%

Натрий 292.23%

Сера 135.24%

Фосфор 144.31%

Хлор 251.67%

Алюминий 166.67%

Железо 34.38%

Йод 28%

Кобальт 177%

Литий 0%

Марганец 10.79%

Медь 25.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 132.38%

Фтор 2.7%

Хром 17.2%

Цинк 61.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 30.71%

Витамин A 34.37%

Витамин В1 5.32%

Витамин В2 24.37%

Витамин В4 30.4%

Витамин В5 19.57%

Витамин В6 7.92%

Витамин В9 4.82%

Витамин В12 38.98%

Витамин С 0.59%

Витамин D 17.17%

Витамин E 14.31%

Биотин 26.77%

Витамин К 1.87%

Витамин РР 26.65%

Калий 7.09%

Кальций 51.09%

Кремний 0%

Магний 8.29%

Натрий 97.41%

Сера 45.08%

Фосфор 48.1%

Хлор 83.89%

Алюминий 55.56%

Железо 11.46%

Йод 9.33%

Кобальт 59%

Литий 0%

Марганец 3.6%

Медь 8.34%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 44.13%

Фтор 0.9%

Хром 5.73%

Цинк 20.6%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	928.1 мкг	900 мкг	8.4	34.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.3	5.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	5.9	24.4
Витамин В4	456 мг	500 мг	7.4	30.4
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	4.8	19.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.9	7.9
Витамин В9	57.8 мкг	400 мкг	1.2	4.8
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	9.5	39
Витамин С	1.6 мкг	90 мкг	0.1	0.6
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	4.2	17.2
Витамин E	6.4 мг	15 мг	3.5	14.3
Биотин	40.2 мг	50 мг	6.5	26.8
Витамин К	6.7 мкг	120 мкг	0.5	1.9
Витамин РР	16 мг	20 мг	6.5	26.7
Калий	531.6 мг	2500 мг	1.7	7.1
Кальций	1532.7 мг	1000 мг	12.5	51.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	99.5 мг	400 мг	2	8.3
Натрий	3799.1 мг	1300 мг	23.7	97.4
Сера	676.2 мг	500 мг	11	45.1
Фосфор	1154.5 мг	800 мг	11.7	48.1
Хлор	5788.3 мг	2300 мг	20.4	83.9
Алюминий	50 мкг	30 мкг	13.5	55.6
Железо	6.2 мг	18 мг	2.8	11.5
Йод	42 мкг	150 мкг	2.3	9.3
Кобальт	17.7 мкг	10 мкг	14.4	59
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.9	3.6
Медь	250.2 мкг	1000 мкг	2	8.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	72.8 мкг	55 мкг	10.8	44.1
Фтор	107.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	8.6 мкг	50 мкг	1.4	5.7
Цинк	7.4 мг	12 мг	5	20.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	21.5 мкг	70 мкг	2.5	10.2