Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Цезарь салат с креветками и сухариками

Цезарь салат с креветками и сухариками

Name: Цезарь салат с креветками и сухариками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Американская

6868

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Цезарем с креветками и сухариками останутся довольны те, кто любит морепродукты, ведь помимо тигровых креветок морской вкус присутствует в соусе в лице анчоусов. Для этого салата лучше всего приобрести салат ромэн, он сочный и хрустящий.

Кухня Американская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 177 ккал 6698 ккал 3349 ккал

Белки 4,5 гр. 170,3 гр. 85,2 гр.

Жиры 15,9 гр. 601,5 гр. 300,7 гр.

Углеводы 3,5 гр. 132,3 гр. 66,1 гр.

Вода 64,0 гр. 2423,0 гр. 1211,5 гр.

Волокна 1,5 гр. 56,8 гр. 28,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1623.3 мкг	900 мкг	4.8	90.2
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	2.7	50.3
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	3.5	66.2
Витамин В4	823.7 мг	500 мг	4.4	82.4
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	3	57.6
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	4.2	79
Витамин В9	444.3 мкг	400 мкг	2.9	55.5
Витамин В12	5.7 мкг	3 мкг	5.1	95.7
Витамин С	33.9 мкг	90 мкг	1	18.8
Витамин D	5.4 мкг	10 мкг	1.4	27.1
Витамин E	164.8 мг	15 мг	29	549.3
Биотин	21.7 мг	50 мг	1.1	21.7
Витамин К	253.9 мкг	120 мкг	5.6	105.8
Витамин РР	29.1 мг	20 мг	3.8	72.8
Калий	3725.4 мг	2500 мг	3.9	74.5
Кальций	2892.9 мг	1000 мг	7.6	144.6
Кремний	80 мг	30 мг	7	133.3
Магний	708 мг	400 мг	4.7	88.5
Натрий	46835.7 мг	1300 мг	95.2	1801.4
Сера	1513.8 мг	500 мг	8	151.4
Фосфор	2327.5 мг	800 мг	7.7	145.5
Хлор	4234.6 мг	2300 мг	4.9	92.1
Алюминий	70 мкг	30 мкг	6.2	116.7
Железо	32.3 мг	18 мг	4.7	89.8
Йод	152 мкг	150 мкг	2.7	50.7
Кобальт	71.7 мкг	10 мкг	18.9	358.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	7.5 мкг	2 мкг	10	188.4
Медь	4760.4 мкг	1000 мкг	12.6	238
Никель	28.8 мкг	200 мкг	0.4	7.2
Рубидий	153 мкг	200 мкг	2	38.3
Селен	239.5 мкг	55 мкг	11.5	217.7
Фтор	1087.1 мкг	4000 мкг	0.7	13.6
Хром	150.8 мкг	50 мкг	8	150.8
Цинк	14 мг	12 мг	3.1	58.3
Бор	115 мкг	1200 мкг	0.3	4.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	71 мкг	70 мкг	2.7	50.7

Процесс приготовления

Готовить салат Цезарь с креветками и сухариками просто! Креветки промыть, почистить и аккуратно убрать кишечную вену. Сложить в емкость.

В миску вылить оливковое масло, добавить очищенную дольку чеснока, пропущенную через пресс. Поперчить и посолить маринад на свой вкус.

Вылить получившийся маринад на креветки, перемешать, затянуть миску пищевой пленкой. Дать постоять около 10 мин. на столе, затем обжарить в сковороде примерно 5 мин. до готовности.

Чтобы приготовить соус, соединить в чаше блендера горчицу, каперсы, 2 ст. л. натертого сыра, 100 г анчоусов (филе), натуральный йогурт и майонез. Пробить блендером до получения однородного соуса.