Быстрые маринованные опята с уксусом и чесноком без стерилизации на зиму

Name: Быстрые маринованные опята с уксусом и чесноком без стерилизации на зиму
Prep time: 19 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D0H49M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Быстрые маринованные опята с уксусом и чесноком без стерилизации на зиму – это острое и ароматное блюдо, которое подарит яркие вкусовые ощущения. Нежные опята, пропитанные уксусным маринадом с чесноком и специями, добавят яркие нотки в ваше меню. Это лакомство позволит вам насладиться вкусом лета в любое время года.

Автор рецепта:

254 рецепта

Катерина Полякова

Кухня

Мировая

Время готовки

19 час. PT19M

Порции

Калорийность

21 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

90,0 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2.3 мкг

900 мкг

0.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.6

13.5

Витамин В2

3.8 мг

1.8 мг

9.5

211.4

Витамин В4

0.3 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.5

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.8

Витамин В9

1.4 мкг

400 мкг

0.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

110.6 мкг

90 мкг

5.5

122.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

Биотин

50 мг

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.1

2.5

Витамин РР

103.1 мг

20 мг

23.2

515.3

Калий

436.5 мг

2500 мг

0.8

17.5

Кальций

337.6 мг

1000 мг

1.5

33.8

Кремний

30 мг

Магний

228.5 мг

400 мг

2.6

57.1

Натрий

23288.9 мг

1300 мг

80.8

1791.5

Сера

118.6 мг

500 мг

1.1

23.7

Фосфор

502.7 мг

800 мг

2.8

62.8

Хлор

35828 мг

2300 мг

70.2

1557.7

Алюминий

30 мкг

Железо

10.4 мг

18 мг

2.6

57.7

Йод

150 мкг

Кобальт

9 мкг

10 мкг

4.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.1

23.8

Медь

198.9 мкг

1000 мкг

0.9

19.9

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.1

1.3

Фтор

1001.7 мкг

4000 мкг

1.1

Хром

50 мкг

Цинк

0.4 мг

12 мг

0.2

3.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

82 мкг

70 мкг

5.3

117.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Грибы внимательно перебираем и зачищаем от грязи, замачиваем в холодной подсоленной воде на 8-12 часов.

Затем опята снова промываем и высыпаем в кастрюлю, заливаем чистой водой и варим 20 минут, снимая пенку шумовкой.

Грибы откидываем на сито и готовим маринад: один литр воды смешиваем с уксусом, солью, сахаром, гвоздикой, лаврушкой и перцем – доводим кипения и вводим грибы. Провариваем еще 25-30 минут.

На дно стерильных банок выкладываем зубчики очищенного чеснока, добавляем грибы и все заливаем маринадом. Закатываем при помощи специальной машины.

Банки остужаем под пледом в перевернутом виде. Через сутки убираем в погреб либо подвал. Приятного аппетита!

Оценить быстрые маринованные опята с уксусом и чесноком без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Маринованные грибы без стерилизации на зиму Маринад для опят с уксусом на зиму Маринад для опят на зиму в банках Маринад для грибов с уксусом без стерилизации на зиму в банках Маринад для грибов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом Маринад для опят на 1 литр воды с 9% уксусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Быстрые маринованные опята с уксусом и чесноком без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить быстрые маринованные опята с уксусом и чесноком без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке