Болгарский перец, фаршированный капустой и морковью

Name: Болгарский перец, фаршированный капустой и морковью
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Болгарская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Болгарский перец, фаршированный капустой и морковью – это рецепт, который подойдет и для праздничного стола, и для простого обеда. Такой вариант понравится даже вегетарианцам или людям, соблюдающим пост. А если хотите добавить больше красок в ваше блюдо, то используйте плоды разных цветов.

Автор рецепта:

419 рецептов

Ольга Федоринчик

489

Кухня

Болгарская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

81 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

9,1 гр.

Вода

80,9 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

7099.5 мкг

900 мкг

39.5

197.2

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

7.1

35.5

Витамин В2

1.8 мг

24.8

Витамин В4

164.4 мг

500 мг

1.6

8.2

Витамин В5

6.1 мг

5 мг

6.2

30.7

Витамин В6

8.3 мг

2 мг

20.8

103.6

Витамин В9

289.2 мкг

400 мкг

3.6

18.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3117.8 мкг

90 мкг

173.6

866

Витамин D

10 мкг

Витамин E

45.6 мг

15 мг

15.2

76.1

Биотин

8 мг

50 мг

0.8

Витамин К

87.6 мкг

120 мкг

3.7

18.3

Витамин РР

23 мг

20 мг

5.7

28.7

Калий

5283.8 мг

2500 мг

10.6

52.8

Кальций

298.8 мг

1000 мг

1.5

7.5

Кремний

512.8 мг

30 мг

85.6

427.3

Магний

423.6 мг

400 мг

5.3

26.5

Натрий

104.3 мг

1300 мг

0.4

Сера

345.5 мг

500 мг

3.5

17.3

Фосфор

648.5 мг

800 мг

4.1

20.3

Хлор

732.8 мг

2300 мг

1.6

Алюминий

3332.2 мкг

30 мкг

556.5

2776.8

Железо

17.2 мг

18 мг

4.8

23.8

Йод

69.2 мкг

150 мкг

2.3

11.5

Кобальт

80.7 мкг

10 мкг

40.4

201.6

Литий

1283.4 мкг

70 мкг

91.9

458.4

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

9.6

47.7

Медь

2359.8 мкг

1000 мкг

11.8

Никель

87.3 мкг

200 мкг

2.2

10.9

Рубидий

1889.9 мкг

200 мкг

47.3

236.2

Селен

11.6 мкг

55 мкг

1.1

5.3

Фтор

305.3 мкг

4000 мкг

0.4

1.9

Хром

108.7 мкг

50 мкг

10.9

54.4

Цинк

9.4 мг

12 мг

3.9

19.6

Бор

1027 мкг

1200 мкг

4.3

21.4

Ванадий

585.6 мкг

20 мкг

146.7

732

Молибден

141.1 мкг

70 мкг

10.1

50.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты и выложите на рабочий стол.

Лук и морковь очистите, помойте и порежьте.

Небольшой соломкой нашинкуйте капусту. Переложите её в сковороду к луку и морковке. Далее влейте подсолнечное масло и 50 миллиграмм воды. Прикройте крышкой. Тушите до полной готовности. Затем добавьте соль, перец по вкусу.

Отварите рис и добавьте к жареным овощам. Перемешайте.

Подготовьте перец: помойте его, очистите внутри.

Затем в кастрюлю выложите томатную пасту, добавьте соль и сахар по вкусу. Залейте 400 мл воды и перемешайте. Совет: соус не должен быть жидким, поэтому смешайте муку с холодной водой в малом количестве и добавьте в кастрюлю.

Начините перец получившейся начинкой и заполните им кастрюлю с соусом. Кастрюлю накройте крышкой и поставьте на небольшой огонь на 45 минут.

Всё готово. Приятного аппетита!

Оценить болгарский перец, фаршированный капустой и морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Фаршированные перцы в кастрюле Перец фаршированный овощами и рисом Перец фаршированный овощами Фаршированные перцы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Болгарский перец, фаршированный капустой и морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить болгарский перец, фаршированный капустой и морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке