Блины на кефире с мясом

Name: Блины на кефире с мясом
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Рецепт, который точно не оставит семью равнодушной, – румяные, сочные и ароматные блины на кефире с мясом. Свежеиспеченные блинчики разлетаются с тарелки со скоростью света, поэтому заранее подготовьтесь к такому развитию событий и запаситесь второй порцией.

16877

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

349 ккал

Белки

26,2 гр.

Жиры

15,7 гр.

Углеводы

25,3 гр.

Вода

115,2 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2690.2 мкг

900 мкг

31.9

37.4

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

7.4

8.7

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

11.2

13.1

Витамин В4

957.3 мг

500 мг

20.4

23.9

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

13.8

16.2

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

20.3

23.8

Витамин В9

160.3 мкг

400 мкг

4.3

Витамин В12

21 мкг

3 мкг

74.5

87.4

Витамин С

14.3 мкг

90 мкг

1.7

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.6

Витамин E

18.2 мг

15 мг

12.9

15.2

Биотин

52.2 мг

50 мг

11.1

Витамин К

3.7 мкг

120 мкг

0.3

0.4

Витамин РР

72.7 мг

20 мг

38.7

45.4

Калий

2966.1 мг

2500 мг

12.6

14.8

Кальций

271.8 мг

1000 мг

2.9

3.4

Кремний

15 мг

30 мг

5.3

6.3

Магний

305.5 мг

400 мг

8.1

9.5

Натрий

2241.4 мг

1300 мг

18.4

21.6

Сера

2378.5 мг

500 мг

50.7

59.5

Фосфор

2188.3 мг

800 мг

29.2

34.2

Хлор

764.8 мг

2300 мг

3.5

4.2

Алюминий

580.1 мкг

30 мкг

206.1

241.7

Железо

32.5 мг

18 мг

19.2

22.6

Йод

91.2 мкг

150 мкг

6.5

7.6

Кобальт

80.6 мкг

10 мкг

85.9

100.8

Литий

1.8 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

11.1

Медь

1993 мкг

1000 мкг

21.2

24.9

Никель

82.9 мкг

200 мкг

4.4

5.2

Рубидий

588.4 мкг

200 мкг

31.4

36.8

Селен

49.3 мкг

55 мкг

9.6

11.2

Фтор

697.9 мкг

4000 мкг

1.9

2.2

Хром

82.1 мкг

50 мкг

17.5

20.5

Цинк

31.3 мг

12 мг

27.8

32.6

Бор

392.5 мкг

1200 мкг

3.5

4.1

Ванадий

251.4 мкг

20 мкг

134

157.1

Молибден

140.5 мкг

70 мкг

21.4

25.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления блинов на кефире с мясом? Мясо отварить, остудить, перекрутить через мясорубку.

Лук почистить, мелко нарезать, обжарить до золотистости.

Добавить к луку фарш, немного воды и потушить около 5 минут.

В глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью, влить кефир и горячую воду, перемешать.

Постепенно ввести муку, замешивая тесто. Добавить соду и растительное масло, все тщательно перемешать.

Сковороду разогреть, обжарить сначала на ней блины с одной стороны до появления пузырьков.

Затем блин перевернуть и обжарить на второй стороне до румяности.

На блин выложить немного мяса с луком.

Закрыть начинку краем блина, приплюснуть лопаткой.

Загнуть правый и левый края блина.

Завернуть блин до конца.

То же самое проделать и с остальными блинами.

По желанию можно обжарить готовые блины с мясом с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. Так наши блины на кефире с мясом станут еще вкуснее.

Блины готовы – пальчики оближешь!

Оценить блины на кефире с мясом

Быстрый фильтр

Русские блины Блины без дрожжей Блины с мясом Блины на Масленицу 2025 Блины без молока Блины классические Блины на воде без молока Фаршированные блины с начинкой Блины Блины на кефире ПП блины Блины на Масленицу

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины на кефире с мясом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины на кефире с мясом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке